绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白毫银针，是白茶中的极品，其形状似针、白毫密被、色白如银，素有“茶王”之美称。同时，白毫银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。关于白茶品牌的介绍，之前的文章里也有说明过，接下来，茶叶种类将专门与大家介绍下白毫银针的品牌概况。
现今比较出名的正宗白毫银针品牌主要有：
一、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。以公司+基地+农户的模式，带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75万多亩名优无公害茶叶基地，其中品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地；通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建（宁德）茶行业星火技术创新中心，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究。主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。
二、张元记
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。
三、馥益堂
福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然，益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨，开拓创新之路，竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。
以上便是关于市场上知名白毫银针品牌企业的介绍了，当然当地还有很多优秀的茶企，在此就不一一列举了。
福鼎白茶历史考古呼应西安古墓
福鼎白茶历史考古呼应西安古墓陆羽《茶经》据“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解”得出“茶之为饮，发乎神农氏”的结论，告诉我们茶起源于远古。无独有偶，福鼎太姥山地区也流传一个相类似的神话传说：说尧时有一老母，居才山(今太姥山)种蓝，见山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感动上苍，羽化成仙，后人尊其为“太姥娘娘”，并向她学习种茶。剥去传说的神话外壳，并从中寻找与传说相合拍的现实证据，不难印证传说的真实性，从而获得传说所承载的太姥山先民在生产生活方面的真实信息。
张天福、陈椽教授等对福鼎白茶所作的研究和著述都确定，福鼎是白茶之王——白毫银针的发祥地。几年前，我省考古专家对店下马栏山和白琳考古发现，太姥山一带早在新石器时期就有古人类活动，后人也考证出太姥娘娘其实就是神话了的母系氏族年代闽越地区部落联盟首领，或者说是当时古人类集群的代表性人物;1957年福建茶树良种普查时，就发现太姥山区有野生古茶树群落的存在，而且传说中太姥娘娘修炼并得道升天的地方便有绿雪芽古茶树，福鼎大白茶、大毫茶也是从太姥山中移植出去的，这些都说明太姥山先民们完全有机会在太姥山区发现茶;太姥山区民间自古就有将晒干的茶芽(即“针茶”)收藏，用于治疗麻疹的验方，进一步说明茶最初是作为药用的。太姥山出白茶的最早记载是唐陆羽的《茶经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。茶界泰斗陈椽教授指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建的福鼎，系白茶原产地。”中国国际茶文化研究会学术部主任、中国农业科学院茶叶研究院研究员姚国坤教授也认为，福鼎白茶之祖至少有1200年以上历史，如果再将它与古老而又多样的区域文化和民俗(如畲族)饮茶法，以及隐藏在深山谷地的饮茶风情，还有太姥山道教文化结合起来，福鼎终将成为当今人们求新、探知的仙山、名境(生态)和佳茗共存之地。
考古工作者指出，福鼎白茶的这些历史记载、考古发现也印证了西安古墓的福建白茶出自福鼎，可以初步认定为福鼎白茶极品“白毫银针”。
最适宜喝白茶的5类人群
我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
在中国人们对白茶的饮用和了解相对比其他茶叶要少，而在英国喝白茶则是一件事非常流行的事。所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。那么你知道是哪些人群最适合喝白茶吗？本节小编带您去了解。
白茶可以凉喝，品质不会降低，滋味还会变得更加甜润，而且白茶与其他茶的最大区别就是冰镇后的茶比热时口感更好，然而以下五类人更适合喝白茶。
1、肥胖的人
夏天，肥胖的人更适合喝白茶，白茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝白茶来减肥，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，减肥效果非常好！
2、血糖高的人
因为白茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝喝白茶！
3、年轻女性
夏天女性都怕被晒黑！可以多喝白茶！白茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且白茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以白茶非常适合年轻爱美的女生喝！
4、抽烟喝酒的人
白茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。白茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝白茶可缓解重金属的毒害作用！
5、便秘的人
白茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝白茶对保持肠胃畅通很有益，因此白茶又被誉为"体内的清道夫"！
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
资溪县马头山上农民忙种白茶
来到资溪县马头山脚下，看到半山腰许多劳作的农民。才知道，深秋十月，正是资溪白茶种植的好季节。
“山上种白茶，有许多讲究，土要松软，不能有杂质，旁边要留沟。”一位正在整地的农民好似上课。要采访他，遭到婉拒。他建议去采访把白茶引进资溪马头山的功臣——姚根富。
一谈到种白茶，不善言谈的姚根富立即变得健谈。起初，姚根富并不是种白茶的专家，他是浙江安吉做金属制品的，家里有二三十亩茶园，主要是父母打理。自从2005年到资溪来过一次，姚根富就被资溪优美的自然风光所吸引，这里是白茶的最佳生长地。
回到浙江，资溪那连绵起伏的大山始终在姚根富心头萦绕。一年后，说服妻子和亲友，姚根富怀揣资金来到资溪马头山脚下安营扎寨。当年十月，在马头山入口处租下300亩山，从家乡安吉引进白茶苗，另辟30亩地进行精心培育。
姚根富本来是搞企业的，现在改行做农活，没少遇到困难。一边要管理好30亩茶苗，不懂就向专家请教，向书本学习；一边还要开垦300亩荒山，荒山茅草比人高，砍草砍柴别提有多累。清早5点起床，晚上干到天黑，每天劳动十四五个小时，还觉得时间不够用。后来，姚根富干脆就租住在山脚下的废弃养猪棚，一住就是一年多。半年后，妻子邱颖汝来到资溪，看到丈夫又黑又瘦，不成人样，心里直疼。但是，为了让马头山上的白茶快快成长，妻子邱颖汝也来到马头山，夫妻俩并肩作战。
气候对白茶种植影响非常大。2007年的一场干旱，让他们的心血差点毁于一旦，尽管两人想尽办法，从马头山原始森林挖沟，引进山泉水源，但大部分苗木还是被干死，最后只得重新补栽。功夫不负有心人。2007年，白茶苗长势喜人，300亩荒山也被开垦成标准化梯田，并在十月如期种上白茶苗。夫妻两人天天吃住在山上，浇水、施肥、管理和维护一样也不能少。
经过精心呵护，2008年4月，第一批白茶终于长成，他们收获了400多斤新鲜茶叶，经过加工，100多斤资溪白茶问世。三年的心血终于换来颗颗嫩绿的白茶，夫妻俩还不敢太过高兴，自己品尝感觉好不算数，得请专家品鉴。很快，他们请来中国茶叶研究所陈亮博士，请他提意见。“鲜香馥郁，不亚于原产地茶叶品质。”品尝过后，陈亮博士对新出品的白茶给予了高度评价。随后，他们又邀请日本茶叶界元老清水康夫到茶叶基地指导，清水康夫品尝茶叶后，对茶叶品质赞不绝口。
得到专家的赞扬，姚根富种植白茶的信心大增。他连忙回家，把安吉的金属制品厂转卖，腾出更多的资金，扩大马头山白茶种植规模，当年就从300亩一举扩至1500亩，随后又扩大到2000亩，如今姚根富的白茶基地已经实现了规模化种植，达到4000亩，白茶基地也从马头山镇延展到乌石、石峡、鹤城等乡镇。随着种植规模的扩大，原来租的厂房已不能满足加工白茶的需要。随后，姚根富投资300多万元，在马头山脚下建了座2000多平方米的标准化茶叶加工厂，内设四条优质白茶加工生产线，并成立资溪县香檀山茶业公司，创立“源之源”白茶品牌。经过近年来的品牌建设和市场推广，“源之源”白茶热销北京、上海、深圳等多个大城市，经常有外国朋友慕名前来洽谈、订购。
姚根富的白茶事业越做越大，马头山镇的农民看在眼里，急在心中。该镇永胜村村民章魁生自己有十来亩山地，也想种植白茶，苦于无技术，只有天天上姚根富白茶基地看的份。姚根富没有抛弃村民，而是倾囊传授，还盘活了自己培育的白茶苗木。2009年，在姚根富的技术指导下，章魁生4亩山地种上白茶。一年后，姚根富按照市场价收购他的新茶叶，章魁生获得了不错的收益。如今，章魁生的茶园每年能带来2万多元的收入。马头山镇有十多家像章魁生一样的家庭，他们都有几亩或者十来亩茶园，年年都有一笔固定收入，改善着家庭生活。
看到部分村民靠白茶鼓起了腰包，一些有山场没劳力、有劳力或资金没山场的村民也想从白茶种植中分到一杯羹。于是，马头山金茗白茶产业专业合作社应运而生。在政府的推动下，采取“公司+专业合作社+农户+基地”的模式，姚根富是合作社的主心骨，他统一技术管理、统一品牌包装、统一销售价格、统一产品收购，让村民得利。
尝到甜头后，白茶合作社不断发展壮大，从开始的四五个人发展到如今的数十人。社员张幼和笑呵呵地说：“参加合作社，不仅学到技术，还得到股份和利润，妇女、老人都可以到茶园里干活赚钱，如今村里打牌的少了，邻里关系也更和谐了。”
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
