绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多喜欢黄山毛峰的人都应该了解，其实早在明代就有记载，黄山毛峰口味甘甜，它按等级分别为四个等级，不同的等级不同的口感，最好的就是黄山毛峰特级茶叶，很多人对于茶叶的口感要求不一样，有的喜欢清淡，有的喜欢浓香，黄山毛峰怎么样让小编给大家介绍一下吧。
很多人都想知道黄山毛邓怎么样，黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰怎么样，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山毛峰怎么样，也不用多说了，喝过的人都应该了解，茶叶再好，也要注重它的冲泡技巧，在冲泡黄山毛峰的时候，不适合直接用开水冲泡，80度到90度的水温最为合适，冲泡的时间也不宜过长，一般掌握在3到10分钟左右即可，也不能时间过长。
黄山毛峰牌子有哪些？
黄山毛峰生长在风景秀丽的黄山地区，那里风景怡人，山高雾深，很适合黄山毛峰的生长环境，黄山毛峰也有等级之分，常见的分四个等级，以清明前的茶叶为上品，形状犹如雀舌，冲泡以后茶色清澈，黄山毛峰的牌子也有很多，下面带大家一起了解一下。
黄山毛峰牌子分别为德昌顺、谢裕大、迎客松、茶马御史、红石、雾峰茶庄、新安印象、紫霞等。黄山毛峰，茶之珍品。已成为国际友人和国内游客馈赠亲友的佳品。1999年春天，国务院朱镕基总理访美，国家主席江泽民委托他带去馈送他在美国费城恩师的黄山名茶就是黄山毛峰。在汤口茶叶市场，对新田产黄山毛峰特别俏，购茶者要求新田村民卖茶带上《居民身份证》，好茶出好价、有证价上场。
正宗的黄山毛峰是指产于安徽黄山的绿茶品种，其中桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带主要产特级黄山毛峰，也是主要的黄山毛峰产区。其中比较知名的黄山毛峰牌子有谢裕大、迎客松、黄山品牌等等，其中谢裕大算是最古老最悠久的品牌，味道也比较纯正，黄山品牌的茶叶品质也是非常不错的，味道清香嫩爽。黄山毛峰的味道与口感几乎都是相差无比，品牌之间的不同差距就在于产地与价位，据市场调查，黄山牌的口碑还是非常不错的，茶叶品质甘醇香韵。
黄山毛峰的牌子相信大家都已经了解清楚了，大家在购买黄山毛峰的时候可以选择适合自己口味的，因为大家的口感都不一样，有的人觉得清淡的爽口，有的人觉得浓烈的更有茶香味，其实都一样，选择适合自己的才是最重要的，平时肠胃不好的不建议喝浓茶。
红茶怎么样-黄山毛峰和毛尖的制作工艺的区别
茶叶的出处 红茶怎么样-黄山毛峰和毛尖的制作工艺的区别
黄山毛峰和毛尖的制作工艺的区别黄山毛峰和毛尖的制作工艺的区别表现在两个方面，一个方面是黄山毛峰和以信阳毛尖和都匀毛尖的为首的绿茶的细节方面的区别；另外一个方面是黄山毛峰和沩山毛尖的区别，黄山毛峰是绿茶，沩山毛尖是黄茶。
黄山毛峰的制作工艺
黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。
杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150～130℃左右。每锅投叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。
单手翻炒，手势要轻，翻炒要快（每分钟50～60次），扬得要高（叶子离开灶面20厘米左右），撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1～2分钟，使之稍卷曲成条即可。
揉捻时速度亦慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。
初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。
待红茶怎么样初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火福建绿茶一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
信阳毛尖的制作工艺
1、采摘
采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛
尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。
2、杀青
锅温120--140℃，投叶量500—700克，以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。
3、揉捻
揉时长、用力重，是都匀毛尖茶揉捻的特点，是形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓团提毫工序。
4、搓团提毫
锅温50--60℃，将茶叶握在掌中合掌旋搓，搓成茶团，抖散炒于，反复数次至七成干度，改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。
炒干时作轻巧翻炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。
沩山毛尖的制作工艺
鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘
摊青：摊放厚度≤10厘米，时间为6小时—8小时；
杀青：温度为260℃—280℃。要求杀匀杀透，叶色呈暗绿色，手捏略粘手。
闷黄：温度为38℃—42℃，时间为12分—15分；
初烘：温度为100℃—120℃，烘至6成干，摊凉；
二次闷黄：温度为38℃—42℃，时间为8小时—1炭焙乌龙茶0小时；
足烘：温度为80℃—90℃，分2次，每次20分。
总之益母草花茶，绿茶与绿茶之间是细节方面的区别；绿茶与黄茶之间的区别是工艺流程方面的区别和细节方面的区别。黄茶和绿茶乌龙茶泡多久最佳时间的工艺比较相似，但是黄茶比绿茶多了一道焖黄的工序。
黄山毛峰特点和功效
大家都知道，黄山毛峰归属于绿茶叶，是我国十大名茶之一。黄山毛峰，产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制，是一种具备与众不同特点的荼叶，实际的作用以及特性以下！
黄山毛峰的级别特点
1、特等黄山毛峰
采摘于清明时节前后左右，采摘规范是一芽一叶叶子初展；其成饮茶肥硕匀齐、锋显毫隐，颜色葱绿亮润，冲泡后，汤色黄绿色，清亮，香气浓香，滋味鲜香醇甘。
2、一级黄色毛峰
采摘于骨玉前后左右，采摘规范为一芽一叶进行、一叶二叶初展；成饮茶芽叶微卷，白毫显盛，颜色绿黄，冲泡后，香味细嫩，滋味鲜醇略甘。
3、二级黄山毛峰
采摘于骨玉前后左右，采摘规范是一芽二叶进行、一芽三叶叶子初展；成饮茶芽叶微卷，白毫显著，颜色绿润，冲泡后，香味淡泊，滋味鲜香醇甘。
4、三级黄山毛峰
选用于骨玉前后左右，采摘规范是一芽一叶、二叶、三叶叶子进行；成饮茶芽叶肥厚、颜色润绿，冲泡后，汤色黄绿色，香味高香，滋味醇正。
黄山毛峰的质量特点
黄山毛峰为在我国十大名茶之一，归属于是绿茶叶类，因质量出色、口味滋味好，因此向来都是被顾客所钟爱的。黄山毛峰冲泡后，汤色为淡黄的清碧绿色，能够一种十分清爽、鲜香的视觉盛宴；其香味浓厚，甘鲜爽口，回甜快速，口感好到令人尝了一口，还想再次尝。
黄山毛峰的口味，可以用生机勃发、神清气爽去描述，喜爱喝香高醇美的茶友们们，一定要试一下这款好茶叶。黄山毛峰不仅好吃，并且做为荼叶中的极饮茶而言，日常生活适度食用，对身心健康還是有很多益处的。
黄山毛峰的原产地特点
泰山地域，因为山高，土层好，溫暖潮湿，“晴时早中晚满地雾，连阴雨一天到晚漫山遍野云”，云雾缭绕飘渺，很合适油茶树生长发育，产茶地独具特色。据历史资料记述，泰山茶在400余年前就非常知名。《黄山志》称：“荷花庵旁就石隙养茶，多芳香冷韵，袭人断腭，此谓泰山云雾茶”。传说故事这就是黄山毛峰的原名。《徽州府志》记述：“泰山产茶地起源于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真实的黄山毛峰茶什么时候研制，据《徽州商会资料》记述，始于清光绪年间（1875年前后左右），那时候一位歙县茶叶公司谢正安（字静和）开设了“谢裕泰”茶行，以便顺从市场的需求，清明前后，亲身率人到充川、汤口等大山名园选采肥嫩叶叶，取名字“毛峰”，后冠于地名叫“黄山毛峰”。
黄山毛峰的制做特点
黄山毛峰采摘鲜嫩，特等黄山毛峰的采摘规范为一芽一叶初展，1—3级黄山毛。黄山毛峰峰的采摘规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特等黄山毛峰采掘于清明前后，1—三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。茶青入厂后先开展拣剔，去除冻伤叶和害虫伤害叶，拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果，以确保芽叶品质匀净。随后将不一样嫩度的茶青分离摊放，流失一部分水份。
以便质保冷藏，规定早上采，中午制；中午采，当晚制。除此之外，特等黄山毛峰形近雀舌，白毫显出，色似河马牙，鱼叶金子。冲泡后，芳香高长，汤色清亮，滋味鲜浓、醇正、香甜，叶底品绿，肥硕成朵。在其中“金黄色片”和“象牙白”是特等黄山毛峰外观设计与别的毛峰不一样的几大显著特点。
总的来说，高品质的黄山毛峰外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲泡雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，滋味醇甘，香味沁人，风韵绵长！最该品评！
五溪山牌黄山毛峰，大众青睐的绿茶品牌
绿茶黄山毛峰的功效介绍
黄山毛峰绿茶知识介绍
黄山毛峰什么味道你知道吗?
黄山毛峰价格在什么范围呢？
