绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在我国安徽省黄山市不仅有秀丽的风景景观，更有十分名贵的黄山毛峰，属于绿茶品种。黄山地区有很多游客，如果你去过黄山周边的景点，就会发现，景区周边都有很多人在炒制黄山毛峰手工茶，香气迷人，而且冲泡之后喝起来的口感比普通的黄山毛峰更佳。
黄山毛峰手工茶在杀青过程中要做到：温度一般为先高后低，具体何时退火让温度降低，这个得根据炒茶师傅对手中茶叶的感觉判断。每锅投叶量，特级200—250克，一级以下可增加到500—700克。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快，扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右)，撒得要开，捞得要净。
黄山毛峰手工茶：外形卷曲成条，白毫显露，色泽偏黄，大小不一，曲直不齐。香气高而持久，滋味鲜爽回甘。专门是为了喝茶，为了品这个口感，为了喝当年黄山毛峰的那股韵味的，一定不要错过手工茶。为了达到好的口感，手工茶对温度要求很高，而且杀青也比较老。这样就导致了颜色做不好，也就不存在手工茶是黄中带着绿，绿的成分更多这么一说了。
现代人越来越注重生活质量，越是手工的东西越觉得珍贵，即便是茶叶也是如此。在黄山一带有很多黄山毛峰手工茶，是专门通过人工炒制而成，也没有任何机器加工，也属于最原生态的茶叶，深受大家的喜爱，要比普通的黄山毛峰更珍贵。
黄山毛峰属于绿茶吗还是红茶呢？
红茶和绿茶都是我国最有名的茶叶，所以对茶叶不是很了解的人在接触到一种茶叶品种的时候，最先想知道的就是此品种茶叶属于红茶还是绿茶。黄山毛峰在中国极为有名，你曾多次被用作国宾茶，但是很多人却不知道黄山毛峰属于绿茶吗还是红茶呢!
黄山毛峰属于绿茶吗?黄山毛峰属于绿茶，一般保质期在12个或者18个月，绿茶都是有保质期的，不像普洱，是越陈越好。黄山毛峰外形细嫩扁曲，白毫显露，形似雀舌，色泽油润光滑，芽叶肥壮、绿中徽黄。冲泡后，水色清澈明净，清香味醇，入口醇香鲜爽，回味甘甜，沁人心脾。
黄山毛峰属于绿茶吗?属于绿茶，黄山毛峰的形色以及生长的气候地形特点。黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山毛峰属于绿茶吗?从上面的介绍中能够看出，黄山毛峰是绿茶品种之一，具有多年的历史传统，而且黄山毛峰绿茶的功效也特别多，整天面对电脑的上班族，应该多喝黄山毛峰，可以抵抗辐射，防止肌肤受到伤害，还能排毒养颜，减肥瘦身效果也极佳。
品黄山毛峰步骤
质量上乘的茶叶在饮用的时候是需要细细品味的，只有静下心来仔细的品味才能感受到茶叶香醇的口感和大自然清新的味道。尤其是在品尝绿茶中的黄山毛峰时候这种感觉会更加的明显，值得大家去品尝。下面就为大家介绍一下品黄山毛峰的步骤。
想要品黄山毛峰，首先要了解冲泡的方法。取茶3-5克，以80℃-90℃水温冲泡，玻璃杯或者白瓷茶杯皆可。先投茶，然后注入1/3杯水，待3分钟左右，茶叶舒展之后再将水加足。一般可续水冲泡4—6次。品质佳的毛峰茶冲泡后，雾气凝顶，芽叶竖直悬浮于汤中，之后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。更有趣的是，用黄山泉水冲泡黄山毛峰茶，茶汤经过一夜，第二天也不会在茶杯中留下痕迹。
下面就开始正式的品黄山毛峰了。最后尝味，小口喝茶，细品其味。使茶汤从舌尖到舌两侧再到舌根，以辨绿茶的鲜爽、红茶的浓甘，同时也可在尝味时再体会一下茶的茶气。茶叶中鲜味物质主要是氨基酸类物质、苦味物质是咖啡碱、涩味物质是多酚类、甜味物质是可溶性糖。品茶不光是品尝茶的滋味，在了解茶的知识和文化的同时，提高品茶者的自身修养，并增进茶友之间的感情
好的茶叶不仅需要泡茶的技巧，品尝的技巧，更需要有心的人仔细的品味。关于如何品黄山毛峰就为大家介绍到这里。如果，你在日常生活中也喜爱喝黄山毛峰的话，不妨就根据上面的步骤来品尝它吧，相信你一定会感受到它浓厚的香气。
怎样储存黄山毛峰？教你黄山毛峰的保存方法
我相信只要是喜欢茶的人，都是有同样一个烦恼的，那就是购买回来的茶叶没有一次性喝完，要怎么保存才不会变味，和之前一样新鲜，我想这个问题一定是茶友们最想知道的问题。我国茶叶品种繁多，茶叶不同储存的方式也是有所不同的，但是对于存放茶叶都是有几点共同点的，比如不能有异味、不能潮湿、不能有阳光照射到的地方等等。那今天我们就一起来看一下绿茶中的黄山毛峰要怎么保存比较妥当。黄山毛峰的保存法
在保存茶叶的时候要注意将黄山毛峰放置在干燥的地方，密封保存，不能让光线直射，同时还不能有异味，因为我们知道茶叶是容易受潮的，而且茶叶有很强的吸水性，过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多，容易引起霉变。同时还会吸收异味的物品，茶叶容易吸味，保存时一定不能让黄山毛峰与有异味的东西放置在一起，接触有异味的东西。黄山毛峰要存放在阴凉的地方、避免阳光直射，茶叶如果长时间的处在阳光下，就会发生光合作用，使得茶叶中的化学成分发生改变，茶叶的品质也就会发生改变了。也就是黄山毛峰保存温度不能过高，要在常温或低温条件下保存，高温的环境会使加剧茶叶氧化水平，使茶叶容易变质。实验证明，温度每提高10℃，绿茶汤色和色泽遏变速度加快3～5倍，所以，贮藏室温度应在5℃以下，如在0℃以下贮藏，贮藏一年半与新茶相差无几，在-5℃以下可保存2～3年(但必须是干燥茶叶)。在日常生活中我们可以把茶叶保存起来放入冰箱中，这样保存起来既方便也容易拿出来饮用后再放进去存储。不过因为冰箱环境相对有些湿润，而且有异味因此茶叶放进去之前就要将其包裹好才行。而且放入冰箱的茶叶不宜放置太久，在较短的时间内将其喝掉才行。或者家庭贮存黄山毛峰也可以把茶叶密封在塑料袋中，再将塑料袋放入密封性比较好的茶叶罐中，至阴凉、干爽的地方保存，操作方便，效果也佳，能较长时间地保持住茶叶的香气和品质。我个人建议是以下这俩种保存方式：
1、冷藏保健法：开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好，在放置在密封性能较好的茶叶罐中，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。选择冰箱保存，主要是因为，冰箱不仅可以吸潮，还能降低茶叶的温度，延缓茶叶进行氧化反应的速度，继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。使用冰箱保存黄山毛峰的时候，记得要将黄山毛峰茶叶与其他有味的食物分开存放。
2、密封干燥储藏法：将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块一起放置在密封容器内（洁净有盖的陶瓷坛或铁罐）。块状生石灰要用布袋装好，置于容器底部，分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分，防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。每次取茶叶时，只要拿出其中的一小包茶叶就行了。
以上就是保存黄山毛峰的方法。现在是越来越方便了，可以足不出门就可以购买到你自己想要的东西，所以要是喝绿茶的茶友们，我个人还是建议，每一次购买的量不要太多，一次性差不多购买半个月或者一个月的量，喝完在购买，这样就省去我们保存的烦恼，而且只要新茶一出就能购买新茶喝。现在有很多冰箱都是有一格专门放茶叶的，要是量少就可以直接存放在那边了，方便又好用。
五溪山牌黄山毛峰，大众青睐的绿茶品牌
绿茶黄山毛峰的功效介绍
黄山毛峰绿茶知识介绍
黄山毛峰什么味道你知道吗?
黄山毛峰价格在什么范围呢？
