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从中医学理论看黑茶功效

2019-04-06 访问量: 22 茶礼仪网

黑茶因其特殊的加工方法,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看,黑茶主要有一下几种功效。

1 黑茶具有的消食功效。消食与去肥腻 、下气等药效是相通的。中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”、解酒食之毒、“养脾、食饱最宜”等。黑茶去肥腻的功效,几千年来就被人们所利用。我国西北游牧民的食物结构是“牛、羊肉和奶酪,非茶不解”故而“宁可三日无食,不可一日无茶”,以至才有历经千年的茶马贸易。描述茶叶“去肥腻”功效的有“饭后饮之可解肥浓”,“解油腻、牛羊毒”,“去人脂”,“解荤腥”等,不一而足。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的,如今肥胖成为一大健康难题,是当今社会上的流行病,黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。

2 黑茶具有治痢功效。“痢”即指“肠炎”,古时称“赤痢”、“白痢”、“赤白痢”、“禁口痢”等名。《本经逢源》称:“姜茶治痢……不问赤白、冷热,用之皆宜。”“合醋治泻痢甚效。”安化当地老百姓用老黑茶治疗“痢疾”的事例比比皆是,不胜枚举。用老茶(存放几十年的黑茶)熬煮菜成浓汁,辅之以姜片、红糖喝下,一般不到两个时辰便药到病除。中药较之西药,在某些方面确有其神妙之处,所谓“西医治标、中医治本”由此可见一斑。

3 黑茶具有解毒功效。在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛,黄肿疮,疮瘘等,用茶解之,无不灵验。千两茶踩成过程中的民谣号子,就是古人留给我们的千古绝唱。当时民间缺医少药,很多病症就用“万病之良药”的茶来试用,渐渐地茶的药用功能不断地被挖掘出来,成为了现代医学的珍贵研究材料。千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。茶本身具有杀菌功能,通过外敷,可直接杀灭病菌,内服则是通过调节身体的内部功能,提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖,可标本兼治,机体也提高了抗病性,复发率也大为降低。

4 黑茶具有治疗糖尿病功效。糖尿病是人类目前面临的一大疑难杂症。西医治标不治本,只能通过注射胰岛素来缓解病情。而民间利用老茶治疗糖尿病已有数千年的历史,根据近年业人类对用黑茶治疗糖尿病的临床试验,研究结果显示,黑茶治疗糖尿病的效果相当显著,“饮用黑茶可以控制病情”的观点也被多数糖尿病患者所接受,韩国、日本、广州、深圳一些大城市的富人专找老茶且不惜重金购买,为的不是收藏增值,而是自己饮用。糖尿病是一种富贵病,是由于机体的糖代谢出现紊乱而致知,与现代人的生活工作环境、饮食结构也有很大的关系。目前调查结果显示,糖尿病在大城市的发病率已经超过20%,而且朝着年轻化的方向推进,这已经成为困扰人生活质量的一大社会问题。西医对此还束手无策,只能通过注射胰岛素来控制病情恶化,且在饮食上有许多忌讳,而中医却能从根本上通过调节机体的代谢功能实现“自身造血”的功能,较之西医有本质的区别。

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常喝六堡茶对人体有什么好处

  六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

  六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

 

  1、有助于暖胃兼养胃的特殊功效

 

  六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。所以对于暖胃养胃来说是相当不错的。

  2、有助于美容抗衰老

 

  六堡茶富含茶多酚、维生素C和烟酸,能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。能有效促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。从而起到美容抗衰老的作用。

  3、有助于清肠润肠

 

  六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化,滋润肠道。刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

 

  4、有助于提高人体抗病防病

 

  六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

  5、有助于止痢防便秘

 

  六堡茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用,因此具有治疗便秘的效果。

 

  6、有助于减肥瘦身

 

  六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶含有的脂肪分解酵素均高于其它茶类,具有很强的分解油腻功效。长期饮用,有助于减肥。想要瘦身的朋友,喝六堡茶是非常理想的选择哦。

  六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

  适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。有清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。

21世纪:安化黑茶将成为最健康的时尚饮品

21世纪:安化黑茶将成为最健康的时尚饮品

安化黑茶是亚健康人群的最佳保健饮品。

  ——— 施兆鹏(中国著名茶学家、湖南农业大学教授)

一语惊人,世界哗然

  近日,中国著名茶学家,湖南农业大学教授施兆鹏在世界茶业博览会上称:安化黑茶是亚健康人群的最佳保健饮品。此言一出,世界哗然!安化黑茶自古就有,为何今天荣登“最佳”宝座?是不是内有玄机?

追本朔源,认识安化黑茶

  据考证,安化土壤是“世界奇观”冰碛岩;安化黑茶,山崖水畔,不种自生。在古代,安化黑茶为边销茶,政府控制,用来与边疆少数民族交换马匹,又称“官茶”。21世纪以来,黑茶才逐渐扩大销往内地。

边销为何如此旺盛?

  据悉,安化黑茶中独有一种金黄色颗粒,即“冠突散囊菌”,俗称“金花”,已被列入国家机密。黑茶营养丰富,保健功效极佳:“刮油”减肥、补充膳食营养、消食去腻、降压、降脂、降糖、降胆固醇、降血脂、解酒、暖胃、安神、抑制动脉硬化、治疗冠心病、抗辐射、抗癌、抗老化,堪称“生命之茶”!

  边疆少数民族缺乏蔬菜,以牛羊奶、牛羊肉为主食,膳食营养匮乏,急需“消食去脂”减肥!而安化黑茶恰好具有这两大功效,自然成为他们的“生命之饮”!

为何近年内销火热?

  古人吃不饱,没销路;现在富裕了,富贵病也来了。

  古人追求温饱,自然没有“减肥”“降脂”等困扰,而现代人摄脂、饮奶越来越多,肥胖、高血糖、高血压、高血脂、高胆固醇、心血管疾病、癌症等现象常发,黑茶便立马走俏。

  好喝又健康,收藏能升值

  医学界、茶学界、微生物学家已经科学验证了安化黑茶的保健功效!更多消费者反映其调理肠胃的效果极为显著。“一站式”改善亚健康,品饮黑茶已成时尚!

  安化黑茶汤色明亮,香气纯正,滋味醇厚,回甘生津,饮后不影响睡眠,能反复冲泡几十次。

  安化黑茶可长年保存,历久弥香,营养丰富,每年能升值约20%。

  减肥玄机--“金花”

  安化黑茶中独有“金花”,能抑制消化酶的活性,减少肠道吸收脂肪,做到吃肉不长肉!“为什么有人容易长肉,有人怎么吃都不长肉呢?”因为不同的人消化酶能力不同。“金花”就是抑制消化酶的活性来“刮油”减肥!在国外,安化黑茶倍受女性追捧,日本称为“瘦身茶”,韩国称为“美容茶”。

大势所趋安化黑茶时代的到来

  茶类之中,首选安化黑茶;保健饮品之中,安化黑茶纯天然、效果好、价格优。因而,纯天然、沉香醇厚、保健功效极佳的安化黑茶必将成为21世纪最健康的时尚饮品。

  刘文静,济南一盏云茶业有限公司董事长,山东省茶文化协会常务理事,2013山东茶行业领军人物。济南一盏云茶业有限公司,以“引领时尚健康之饮”为宗旨,以“传播健康养生文化,打造野生黑茶宏图”为理念,山东首家专业经营推广湖南安化野生黑茶,现为湖南高家山茶业、肖鸿茶业、雪峰山茶业山东总经销。一盏云野生黑茶被授予“2013首届济南泉水节指定用茶”,“中国北方茶博会唯一指定用茶”。

"挂职县长”给力安化黑茶产业发展

"挂职县长”给力安化黑茶产业发展

2012北京茶博会期间,安化县委常委、副县长杨敬茂作为安化黑茶产区的领导代表,出席了安化黑茶的系列活动。紧张的工作中,杨敬茂还走访了马连道的黑茶企业代表,恒升福、白沙溪、久扬、怡清源等企业的店面,杨敬茂都一一作了走访。他与安化茶商倾谈,经常直至深夜11点钟,而后一早再出席白天的行程。

  6月17日父亲节这天,这天晚上杨敬茂在马连道与恒升福的销售代表长谈,畅聊黑茶事业和家乡亲情。谈到父亲节时,聊到了在青岛的家人和他9岁的女儿。他说,“刚跟女儿通了电话,算是过节了。”

  安化县是中远集团的定点扶贫点,杨敬茂今年三月由青岛赴任安化县,挂职县委常委、副县长,主管农业工作。上任伊始,他就非常关注安化黑茶的发展。杨敬茂说,“黑茶是安化的特产,是安化人民的财富,是大自然赐福给安化县的金菠萝。作为主管农业的副县长,有义务和责任促进安化黑茶事业的健康发展。当前,安化黑茶发展的关键问题,是消费问题,通过消费拉动产业和行业健康发展。安化县有一半人口,将近几十万人在从事黑茶的生产和销售,这不仅仅是经济问题,也是社会问题,安化县委县政府高度重视黑茶的健康发展。”

  在多个场合,杨敬茂熟练地向大家介绍黑茶的历史典故,保健养生功效,以及当地优美的原生态自然环境。杨敬茂说,“下半年,安化将举办黑茶节,届时将向海内外来宾展示更加丰富多彩的黑茶文化。”

  多年来,作为国家级贫困县,安化县通过引进过多位“挂职副县长”,主管安化黑茶和农业发展,为促进安化黑茶发展做出了积极贡献,已经成为独特的发展模式。以湖南农业大学曾委派的挂职副县长肖力争为例,作为湖南农业大学教授和资深茶叶专家,他就从专业技术方面对黑茶生产和研发作出了积极贡献。

  据悉,针对黑茶发展当前的新形势,中远集团已经决定,支援安化建设黄沙坪古茶市、安化黑茶博物馆等项目,并通过中远集团的商业网络,帮助安化黑茶拓展市场。