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黄山毛尖跟黄山毛峰区别

2018-03-20 访问量: 144 茶礼仪网

  我国的茶叶品种非常的丰富,如果不是专业人士,很难对每一种茶叶进行区分,黄山毛尖跟黄山毛峰就是其中的两种比较相似的茶叶,很多朋友关心黄山毛尖跟黄山毛峰区别,下面我们就为大家详细介绍一下两者的区别。

  黄山毛尖跟黄山毛峰区别:黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500—800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

黄山毛尖跟黄山毛峰

  黄山毛尖跟黄山毛峰区别:黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  以上是关于黄山毛尖跟黄山毛峰区别的详细介绍,通过以上的介绍相信朋友们对于黄山毛尖跟黄山毛峰的区别已经有所了解,总之,两者都是我们国家不错的绿茶,消费者喜欢什么样的茶叶,还是要品尝后根据自己的喜好选择。

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黄山毛峰价格受哪些因素影响?

  黄山毛峰因为级别的不同,所以黄山毛峰价格也有着差异。为了让黄山毛峰的口感更佳理想,我们在采摘这种茶叶的时候也有着一定的注意事情,而这些注意事情都决定了茶叶的价钱,如果不注意的话,那么不仅会降低茶叶的整体效果,而且也会让茶叶的价钱大打折扣。

  黄山毛峰要注意采摘。只有在清明和谷雨之间采摘的黄山毛峰才能称之为极品黄山毛峰,这时候采摘的黄山毛峰一般是一芽一叶初展的。清明前采摘的黄山毛峰太嫩,味道太清淡;谷雨之后采摘的黄山毛峰就稍微显老了,茶汤也带有一点涩味,所以清明谷雨之间的黄山毛峰才可能是极品黄山毛峰,而这个时期的黄山毛峰价格比较贵。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>价格

  最好的黄山毛峰产地当然是在黄山风景区的高峰上,在高山的山坞深谷中,坡度达30-50度。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,上层深厚,空气湿度大,日照时间短。在这特殊条件下,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,这里的黄山毛峰才能称之为极品黄山毛峰,而这里的黄山毛峰价格相对高一些。

  虽然说高档次的黄山毛峰价格比较高,但是也有便宜的黄山毛峰,但是便宜的黄山毛峰不仅在口感上下降了,而且在品质上也不如特级和一级的黄山毛峰,但是消费者千万不要为了满足自己好面子的心理而强行购买最好的黄山毛峰,一定要量力而行。

茗前春黄山毛峰产地

  我们都知道,茶叶的生长是离不开其天然的地理环境。就好比如我们熟知的黄山,其风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,时候茶树的生长。因为茶树只有这样才得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。这就是为什么我们都喜欢的茗春前黄山毛峰产于黄山了。

  茗春前黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云 雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

茗前春黄山毛峰

  茗春前黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍炙人口。黄山毛峰成品茶,外形细扁稍卷曲,状似雀舌,白毫显露,色如象牙,黄绿油润,带金黄色鱼叶(俗称茶简)冲泡后,雾气凝顶,清香高爽,滋味浓醇和,茶汤清澈,叶底明亮,嫩匀成朵。

  黄山不仅是茗春前黄山毛峰的产地,更是旅游的景点。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。值得我们一去,看好风光,品好茶。


 


明前黄山毛峰口感

黄山毛峰的口感其实是非常好的,毛峰的口感非常的浓郁清甜,并且回甘也是非常好的,冲泡出来的茶底也是非常的清澈的。

明前黄山毛峰:

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展:一芽一、二叶:一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,也就是明前黄山毛峰。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

明前黄山毛峰由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。

在色泽方面,明前黄山毛峰会更翠绿一些,而雨前茶则会有些灰绿。明前茶的银毫更多,芽头更壮,口感更甘爽,在杯中冲泡时芽叶下沉更缓慢。

按照国家标准,黄山毛峰分特级、一级、二级和三级四个级别,越靠前级别越高,即茶叶品质越好。

特级一等:外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。

特级二等:外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。

黄山毛峰等级区分:一般分六等级

特级三等:外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。

经常喝茶,对人们的身体也是有着非常多的好处的。