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秋季喝普洱茶有什么好处?

2019-04-18 访问量: 23 茶礼仪网

温凉气燥,常感口干舌燥。茶,作为解渴解燥的安康饮品,适合在秋季品饮。再者,秋季是“贴秋膘”的好时分。所以,秋季喝茶既要思索解燥,也要统筹养胃刮油。

秋季空气枯燥,可使气管、喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口,纤毛活动减少,使排出异物的功用减退;呼吸道血流减少,从而降低了吸气功用。

 

 

 

秋季喝普洱茶有什么好处? 

“秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。”枯燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,恰当合理的饮茶有利于生津润肺。

喝茶是最好的日常清算肠胃的办法,茶能够消脂解腻,能够协助肠胃取得维生素和纤维素,协助肠胃解毒和爬动,排出肠内堆积毒素。

普洱茶中有与脂肪代谢有亲密关系的单宁酸,起到抑止胆固醇的作用,能有效消食去腻。普洱熟茶对胃没有什么刺激,也不会招致晚上过渡兴奋睡不着觉。

 

 

 

 

普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等的含量很高,能与口腔中的唾液起化学反响,能滋养口腔,生津止渴。

秋,余热未消,温凉气燥,常感口干舌燥。茶,作为解渴解燥的安康饮品,适合在秋季品饮。再者,秋季是“贴秋膘”的好时分。所以,秋季喝茶既要思索解燥,也要统筹养胃刮油。

秋季空气枯燥,可使气管、喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口,纤毛活动减少,使排出异物的功用减退;呼吸道血流减少,从而降低了吸气功用。

 

 

 

 

“秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。”枯燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,恰当合理的饮茶有利于生津润肺。

喝茶是最好的日常清算肠胃的办法,茶能够消脂解腻,能够协助肠胃取得维生素和纤维素,协助肠胃解毒和爬动,排出肠内堆积毒素。

普洱茶中有与脂肪代谢有亲密关系的单宁酸,起到抑止胆固醇的作用,能有效消食去腻。普洱熟茶对胃没有什么刺激,也不会招致晚上过渡兴奋睡不着觉。

 

 

 

 

普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等的含量很高,能与口腔中的唾液起化学反响,能滋养口腔,生津止渴。

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福元昌:云南古树普洱茶的优势

  在一个连等红灯、候电梯都会不耐烦的浮躁时代,能想到什么来安抚这不安的心呢?阅读、旅游、电影、游戏、酒精、咖啡还是一杯茶呢。

  选择前面的人应该占比很大,毕竟一杯茶好似过于厚重。以现在这个以中青年为主要潮流的社会,喝茶好似有过于装X的嫌疑。但毕竟中国有着千年历史文明,随着国学的兴起,生活水平和品质的提高,对于品质健康生活的追求,让越来越多的人将茶融入自己的生活。

  普洱茶作为中国茶叶的后起之秀,被越来越多的人认识和喜爱。我相信如果要问一个普洱茶爱好者喜爱它的缘由,这不是简单一两句便可以表达的。普洱茶的一山一味和越陈越香,追本溯源,其实也不复杂。我们喝的,着迷的其实是云南这方水土的真性和灵美。那今天我们就从单纯的一棵树,一方水土来了解云南古树普洱的魅力和价值。

  环境优势

 

  地理:云贵高原位于我国西南部,西起横断山脉,在地球几亿年的地址变迁中受板块挤压抬升为高原。这也为云贵高原保留下了历史悠久且珍贵独特的地质资源。这些地质资源都成为古树茶生长的土壤,其中稀少的微量元素通过百年生长的古树茶,从地层深处吸取到茶树本身。

  云南有着动物王国和植物王国的美誉,西双版纳便是这王国中璀璨的绿宝石。这里远离工业污染源,放眼皆是满满的绿色,加之当地各个民族对于自然的敬仰和敬畏使得西双版纳的生态环境保持的很好,保证了古树茶的绿色、有机、无污染。

  生态优势

 

  版纳的古树茶都是生长在深山之中,有的还是生长于原始森林中,远离人类居住区。茶林混生开放式的生态环境,和少数民族放养的生产模式,使得版纳的古树茶是正在生长天然的自然之物。这是其他茶类很难比拟的生长环境和品质保证。

  1、云南茶树悠久的驯化,种植历史,使得云南保留下生长历史悠久的茶树,历经几百年的自然生长,在各类茶叶中是非常罕见的。

 

  2、因为云南古树茶优良的生长环境和悠久的生长历史,为云南古树茶口感的丰富性和层次性提供了可能性。

 

  3、云南古树茶的环境、树龄、和普洱茶传统的制作工艺,使得普洱茶茶叶极长的生命周期,并在时光中不断的陈化、变化。云南古树普洱茶,是一种时光的艺术。

  树种优势

 

  云南是世界茶源,拥有最古老、最原始的茶树。是天然的有性繁殖的树种,拥有最原始的茶树基因。

 

  云南的茶树树龄大,根系发达能够吸取地质层中的有益矿物质,这是日常饮食中很难获取的微量元素。

  工艺优势

 

  云南地域偏远,工艺各方面还是以传统自然工艺为主。从生产到加工,更多的是因地制宜,就地取材,用手工、传统、自然的方式来生产和加工。这就极大的保留了茶叶中的有益成分,最大限度的降低人力对于茶叶的干扰,让茶品更加天然、自然。

  当然,一山一味,一人一山,普洱茶的丰富在与我们每一个人的身体碰撞都会产生独一无二的化学反应。独一无二的云南,神奇美丽的西双版纳,那些历经百年时光的古茶树,遇上如此独特的你。期待每一场遇见....

这些普洱茶功效及作用,原来古人早就发现了

  自古以来,茶被誉为“万病之药”,虽有一点夸张,但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏,说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶,已传承了千年历史。

  时至今日,普洱茶已进入千千万万个家庭,受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步,不仅揭开了普洱茶的神秘面纱,更科学证实了普洱茶具有多种保健功能,为普洱茶可持续发展奠定了基础。

 

  古代对茶功效的论述:

 

  自古至今茶由于奇特的功效,在历代茶、医、药3类文献中多有述及。林乾良教授将茶的功效归纳为24种,即:少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。

 

  茶可入药,对茶的性味(即四气五味),《新修本草》作“甘、苦,微寒,无毒”;李时珍《本草纲目》作“苦、甘,微寒,无毒”,字完全相同,只调动了苦甘的位置。

 

  中医理论认为:甘味多补而苦味多泻,这里说明了茶叶是一种攻补兼备的良药。普洱茶具备了攻补的特性,未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性,而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。

  茶圣陆羽在《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人,若热渴凝闷,脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”近年根据历代医家的论述,用民间中医学的观点,已将茶的药效功能归纳为:提神醒脑,安神除烦;上清头目,明目清火,下气消食,醒目解腻;止渴生津,通便利尿;清热解毒,消暑止痢;祛风解表,去痰止咳;疗痿疮,益气力,坚牙齿。在24功效中,属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等;属补者如、止咳生津、益气力、延年益寿等,普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效,故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。

  从四气来看,茶叶其性“微寒”,即“凉”的意思。寒凉的药物,多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效,这符合史书记载的茶叶传统功效。而从中医学升降浮沉理论来说,茶叶具有多种功能。祛风解表、清头目等是普洱生茶升浮的功效,下气、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。从归经而言,茶叶入五脏,五脏是中医脏腑理论的核心。

  史记普洱茶的功效:

 

  清代赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普雨茶,蒸之成团,西蕃市之,最能化物。普洱味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈。”

  (清)吴大勋《滇南闻见录》云:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。”

 

  (清)张泓《滇南新语》云:“滇茶,味近苦,性又极寒,可怯热疾。”

 

  (清)王昶《滇行目录》云:“普洱茶味沉刻,可疗疾。"

  (清)宋士雄《随息居饮食谱》云:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力峻,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈。”

  (清)阮福《阮福普洱茶记》云:“消食散寒解毒。”

 

  (清)方以智,其子中通、中履等编《物理小识》云:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。”

 

  《思茅采访》云:“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”

  《百草镜》云:“闷者有三:一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭,用茄梗伏月采,风干,房中焚之,内用普洱茶三钱煎服,少倾尽出。费容斋子患此,已黑暗不治,得此方试效。”等等。

 

  《梵天卢丛录》(柴萼,著於公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹篛成团裹,价等兼金。”

 

  以上是史籍对普洱茶功效的著述,从消食弃毒,理气去胀,清热化痰,利肠通泄,驱风醒酒,除烦清心等综合全面地阐述了普洱茶的药效功能。普洱茶所具有的疗效,与林乾良教授归纳的古代茶的24功效相符。

  近代研究:

 

  近年来,国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究,普洱茶的功能也进一步的得到了开发。昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英所著《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料》中就例举了这样的事实:“我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家,云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少?虽然涉及因素很多,但不能不考虑到与这些地区的土壤气候特点,以及由此而出产的特殊茶叶品种,以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。当地居民祖祖辈辈常年饮用这种茶,吸收了茶叶的化学咸份进入体内,茶叶中的各种养料滋养了千百万人民有效地预防及控制了癌症的发生频率。”

普洱茶转化年份大揭秘

普洱茶越陈越香,滋味也越醇厚也越值钱。很多人形象的称它是“可入口的古董”。普洱陈茶这么招人喜爱,那它到底经过了什么样的转化过程呢?下面就由茶叶网小编为您揭秘普洱茶陈化年份,一起来见证普洱茶是如何华丽转身的。

新茶期(1-3年)

茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。

转化前期(3-10年)

茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色。

转化中期(10-20年)

茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色。

转化后期(20-40年)

茶汤深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区,入口化开的化韵更明显。

陈茶期(40-60年)

茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦。

老茶期(60-100年)

茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。

古茶期(100年以上)

茶汤酒红发亮、晶莹剔透,药香浓郁,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,古韵盈然,唇齿留香。