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其他茶 洞庭碧螺春作为名茶，衡量其好坏的标准很高，除了对于采摘时间，采摘叶片的大小，以及挑拣的净度，炒制的手法，炒制后的外观及其香气都是重要的组成部分。很多人一定听说过，洞庭山茶农说起过独芽碧螺春，亦或者是一芽一叶碧螺春，两芽一叶碧螺春，但大伙对这个独芽，一芽一叶定义下的碧螺春不是很清楚，因为大家都听惯了特级、一级、二级等叫法，其实辨别其好坏的基础，芽原材料是第一步。那何谓以上三种形态的碧螺春呢？这三种形态的碧螺春又归为哪个等级的碧螺春呢？大致价格又是多少呢？
独芽碧螺春，顾名思义就是只有一个芽而制成的碧螺春。独芽采摘的时间一般在明前的头几天，那时候茶树微微报出新芽，独芽一般多为孕育了一个冬季的嫩芽，芽很厚实，很小，很嫩。一斤洞庭碧螺春干茶至少要7万个嫩芽左右，用其制成的碧螺春，茸毛多，冲泡出来形美，而且甘醇，虽然茶汤没那么浓，但回味绝对好，果香味也是最好的。一般列为极品碧螺春，炒制好的成品，多伴为特一级碧螺春，价格不菲，起价在1500元/斤，最高的时候卖到上万一斤。独芽碧螺春产量很少，往往是几户农户一天采摘加起来精心挑拣才能制成一斤独芽碧螺春。价格如此之高也不为过。
独芽碧螺春青叶
炒制好的独芽碧螺春
了解了独芽碧螺春，接下来就是一芽一叶碧螺春和两芽一叶碧螺春了。一芽一叶，又为“一旗一枪”，也就是一个茶芯和一个茶叶组成的碧螺春青叶，这个形态下的碧螺春青叶，多伴为明前茶，产量也不是很高，独芽是只采一个芯，而一芽一叶的茶就是连同旁边的一片叶子也采下来的。优质碧螺春多伴为一芽一叶以上，一芽一叶以上的碧螺春都是经过挑拣的。挑拣后的碧螺春嫩青叶做成碧螺春，茸毛甚多，茶叶纤细，微微初绽，冲泡后的茶汤果香味十足，形美，味美，回甘好，茶汤相对浓一点。用一芽一叶制成的碧螺春多伴为特二级碧螺春和一级碧螺春。价格也相当的不菲，批发价格都在1000元/斤以上！一芽一叶制成的碧螺春，多伴也是经过精心挑拣，用心炒制的，相当“吃”人工，所以价格高也是正常的。
而两芽一叶相比以上两种形态的碧螺春要稍微差一些了，当碧螺春青叶长到两芽一叶的时候，多伴为明后了，此时洞庭山温度大约在二十度左右，加上春雨的滋润，碧螺春发芽特别快，多伴为采摘过一芽一叶后第二次去采的时候了，此时的芯开始薄，叶子也张开了，茶多酚含量很高。这时候由于产量比较高，大多数茶农是不精心挑拣了，稍微去除点老叶，小叶就制成碧螺春了。制成的碧螺春，茸毛渐少，色泽上也慢慢的偏黑，这是由于茶叶渐老茶多酚含量高，绿色素多的原因，冲泡后的茶叶虽然有果香味，回味也有甘甜，但是茶汤略带苦味，品相上也差很多，冲泡的时候有时候会有部分未挑拣干净的老叶浮在辈子的上方。一芽两叶制成的碧螺春多伴为二级、三级碧螺春，嫩点的二级、老点的三级。价格也逐渐卖不起，一般在400-600元/斤。
独芽碧螺春乃碧螺春中的王者，一芽一叶碧螺春乃碧螺春中的将领，而一芽两叶的碧螺春则为碧螺春中的大部队了。送重要领导送极品独芽碧螺春，重要客户送一芽一叶的一级碧螺春，而普通的则只要一芽两叶的二级碧螺春即可，自己喝呢三级的一芽两叶的碧螺春不错了。
了解碧螺春产地在哪里呢
了解碧螺春产地在哪里呢?碧螺春茶是茶叶的一种，其属于绿茶，在生活中有很多对于碧螺春茶都了解不多。那么，了解碧螺春产地在哪里呢?提高对碧螺春的认识，在饮用中会有不一样的感受。对于碧螺春的产地，下面就为大家进行详细的介绍把!
碧螺春的产地在哪?碧螺春作为中国十大名茶之一，碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。
在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。
洞庭湖的传说可谓是古老，历史文献资料中就记载着这么一句话：洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也，四皓采以为茶。
品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有“一嫩三鲜”之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
了解碧螺春产地在哪里呢?在经过了解后，碧螺春产地，气候温和，雨量充沛等优势，而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶，茶叶茶的花香果味的天然品质，得到人们的喜爱。生活提示，在 饮用碧螺春茶的时候要注意一下适量。(编辑：chenyu)
洞庭碧螺春的鉴别
洞庭碧螺春——康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。“洞庭碧螺春，茶香百里最”。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
鉴别：碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5．8万至7万个芽头，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
碧螺碧螺春茶叶2018新茶绿茶苏州洞庭东山原产地一级碧螺茶罐装100g
京 东 价 ￥48.80品牌： 碧螺
商品名称：碧螺 碧螺春茶叶 2018新茶绿茶 苏州洞庭东山原产地 一级碧螺茶罐装100g
商品编号：11531590148
店铺： 碧螺旗舰店
商品毛重：100.00g
商品产地：中国大陆
采摘时间：雨后
形状：条形
分类：碧螺春
工艺：炒青绿茶
包装：罐装
不错，太满意。多次购买了.。包装上档次。茶叶质量很好，喜欢。。。
碧螺牌的洞庭碧螺春茶 挺好的 包裝雅觀 茶葉地道 有口甘 還送了不少禮品 可見店家很用心
说真的茶叶泡起来挺绿的，口感也很不错，完全对得起价格！！！京东商城购物就是安心放心。快递速度也很给力。一次愉快的购物体验。
茶汤清澈、口感好、包装也很雅致、自己喝、送朋友都非常好 、厂家赠送的开箱器和小剪刀??很贴心、继续保持。
碧螺春价格表
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