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洞庭碧螺春的鉴别

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

洞庭碧螺春——康熙所名,产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,银毛遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,茶之珍品。“洞庭碧螺春,茶香百里最”。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成,炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

鉴别:碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万至7万个芽头,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

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苏州太湖西山岛将建中华碧螺春茶文化基地

太湖西山将主打休闲游。通过三个阶段的建设,到2020年西山将打造出“两环六坞九区”的休闲格局,成为集大乡村、大景区、大户外于一体的国家示范性休闲岛屿,创建中国内湖旅游休闲岛的先行区和示范区。19日,来自中国旅游研究院和华东师范大学的专家团队为西山量身定制的太湖西山国家休闲岛发展战略发布。
      作为中国内湖生态第一大岛,西山具备不可替代的岛屿资源。地处繁华的长三角地带,西山占据无可比拟的休闲区位。近日吴中太湖旅游区成功创建国家5A级景区,也为西山岛的发展提供了良好的基础。
      按计划其中包含六个主题休闲山坞,如涵村坞将打造为中国大户外活动与培训基地、水月坞将打造中华碧螺春茶文化基地、绮里坞将打造太湖观音文化旅游圣地、罗汉坞将打造罗汉文化与农业旅游基地、包山坞将打造禅文化与休闲养生基地、天王坞将打造生态农业与度假基地。

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2013-1-23 13:41

碧螺春是凉性的吗碧螺春是温性还是凉性

绿茶一般是凉性的,而碧螺春属于绿茶但是四季都可以饮用。那么碧螺春是凉性的吗?碧螺春是温性还是凉性?

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一、碧螺春是温性还是凉性

碧螺春属于绿茶,绿茶是凉性的,适于夏天饮用;红茶是热性的,适于冬季饮用;碧螺春是温性的饮品,适于四季饮用。

二、碧螺春和龙井有什么区别

龙井、碧螺春都是绿茶。

龙井是绿黄色,扁的。产于浙江杭州西湖一带。

碧螺春顾名思义绿色,螺型。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。

区别一:形状不同。龙井的形状扁平光滑,体表无茸毛。而碧螺春的外形条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。

区别二:香味不同。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。龙井的香气是兰花豆香。

区别三:颜色不同。龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。

区别四:汤色、叶底不同。西湖龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。

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三、贮藏方法

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

碧螺春原产于哪里


碧螺春原产于哪里

洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。这与碧螺春的原产地的环境气候,及土壤是有关的,那么碧螺春原产于哪里呢?下面详细介绍碧螺春原产于哪里的问题。

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。

江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

以上就是对碧螺春原产于哪里的介绍,希望对大家了解碧螺春原产于哪里,以及对碧螺春的了解有所帮助。