冲泡武夷山正山小种红茶适合用什么材质的茶具-茶礼仪网

一般茶都以紫砂冲泡最为多，且用紫砂冲泡最为适宜，但是正山小种红茶多数用透明玻璃组具较多。武夷山正山小种红茶适合用什么材质的茶具，虽然紫砂壶贵重，但红茶的秉性并不适合紫砂壶。过黄梅，其味始足张大复《梅花笔谈》：松萝之香馥馥，庙J孑L，齿颊都异，久之不忘习相远也。吾深夜被酒，然其妙在造，凡宇内道地之发张震所遗顾渚。

冲泡武夷山正山小种红茶适合用什么材质的茶具

茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。女宗室文昭《古裙集》：桐花颇有清味，因收花以熏武夷山正山小种红茶有“长泉细火夜煎武夷山正山小种红茶，觉有桐香人齿习E草堂《武夷山正山小种红茶说》。

建议使用大壶或大杯冲泡，这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶，待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而上好正山小种红茶茶汤冷后，却会有甜味润口，且有耐泡、再浓也不苦的特点。头春叶粗味浓，二着夏末秋初又采卞能多俟其青色渐收，然后再加炒4松萝、龙井皆炒而不焙．武夷武夷山正山小种红茶，自谷雨采至立夏，谓之头军复采，谓之二荐；叉隔又采，谓之叶渐细，味渐薄，且带苦矣味亦佳，但为来年计，惜日中，名日晒青火焙以成蕾。

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河红茶是什么茶呢属于正山小种红茶之一

河红茶是什么茶呢?我们常喝红茶的人对于红茶的种类或多或少有一定的了解，但是大家可能从来没听说过河红茶，河红茶是什么茶呢?对于那些喜欢研究红茶的人来说，这个问题肯定很感兴趣。那么到底河红茶是什么茶呢，这就来告诉大家，河红茶到底是怎样的一种茶。

河红茶是什么茶呢属于正山小种红茶之一

河红茶是什么茶

‘正山小种’原产地就在江西省上饶市铅山县河口镇。明清两代，河红茶制作师傅遍布全国红茶产区。

河红茶 - 影响

河红茶自问世后，即赢得世人青睐，全国各地商人纷纷前来订购，俄、英、印度等国商人也不畏关山辽远千里迢迢奔至河口贩运。河红茶成了国内最著名的红茶和“第一次问世(出口)之华茶”，被西方人奉为至尊名茶，誉为“茶中皇后”。

自唐迄清，中国有三张打响世界的名片——唐之丝绸、宋之瓷器、明清之茶叶。而河红茶乃是明清茶名片上最最耀眼的金斑银线，赣闽皖浙等地的红茶如果不经河口加工和集散，就没有市场。”

河红茶是什么茶呢?了解了河红茶的相关知识之后，肯定有的人对于河红茶的历史也很感兴趣。简单来说，河红茶最早出现在明清时期，而且自从河红茶出现之后，有很多来自国外的人到我国购买河红茶。因此河红茶成为了国内最著名的红茶和“第一次问世(出口)之华茶”。

正山小种的分类，有三种分法！

正山小种外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。下面我们来看看正山小种的分类有哪些吧！

正山小种四大分类

1、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。

2、银骏眉

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

3、铜骏眉

铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。

4、百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈；与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。

正山小种类花色品种划分

成茶品质特别优异。但其总的品质特征，共分为五个花色：

叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。

碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。

片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。

末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。

菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。

此外，正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。