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如何保存安化黑茶?
饮用或有一定收藏安化黑茶的家庭，一般没有专门仓库保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及异味或杂味就很难去除。家庭保藏应注意以下事项：
一、存放地点，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
二、散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中，并封好，只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。
三、包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。
四、贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。当然，也不是说15年以上的黑茶就不能喝了，只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
五、黑茶受潮后的处理: 保持通风干燥是其收藏存放黑茶最要要的，黑茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
六堡茶|一半是茶，一半是药
长期饮用六堡茶，对人体所需的一些营养与微量元素(如：硒、锌、氨基酸、茶多酚……)进行补充，可以起到有益调理，维护修复补充，增加免疫能力，强身健体等作用。
同时，六堡茶虽然有着很多与其它茶不同的药用功效，但不能将其神化，黑茶也不是包治百病的万能药。六堡茶因其独特的地理环境和加工技术，对人体有特殊的功效。
六堡茶功效
六堡茶的二十大保健功效
1.消食去腻，养胃补气；
2.减肥降脂，预防脂肪积聚；
3.清热、解毒、利尿；
4.对腹涨、腹泻、结肠炎、痢疾作用明显；
5.改善便秘；
6.促进新陈代谢，平衡体内酸碱度；
7.改善食欲不振，祛除消化道溃疡，利肝胆；
8.改善睡眠质量，安神助眠；
9.保水、美白、美容、去皱；
10.明目，预防龋齿；
11.对肾功能、前列腺有明显帮助；
12.改善脑部供氧不足，醒脑益智；
13.缓解心脑血管疾病；
14.提高人体免疫力；
15.降低、平衡胆固醇；
16.降血压；
17.降血脂；
18.降血糖，醒脾除湿；
19.抗辐射；
20.护肝醒酒，降低烟草毒害。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
雨天如何辨别黑茶是否霉变
湿润的氛围简单令茶叶糜烂蜕变，黑茶虽耐放，却也没有会破例。若何识别黑茶能否发霉了呢？如下是多少招复杂易行的识别办法。
一、看看外表能否非常
黑茶固然光彩较深，但洁净的黑茶凡是色彩较为乌润，而发霉的黑茶能够会呈现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特点。
假如是由于正在湿渡过年夜的情况中寄存，而使茶外表天生白霜。此时可实时擦失落或者是掏出到透风枯燥之处晾晒，多少天后白霜会天然消逝。这种表层风霉没有会影响黑茶的口感，反而会放慢其陈化，但如果外部发霉则属于蜕变了。
二、闻闻气息能否天然
一般的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶自身的喷鼻气。而发霉的黑茶，喷鼻气简单带有相似动物糜烂的滋味。
梅雨天识别黑茶能否霉变的4个小本领
初度打仗黑茶的冤家能够会将黑茶的“陈味”与“霉味”弄混，实在两者有着实质差别，这类陈喷鼻包含酵喷鼻、醇喷鼻、木质喷鼻等，仔细便可与霉菌味辨别开来。
三、看看汤色能否亮堂
一般黑茶的汤色，普通较为亮堂。亮堂指的是茶汤自身较为明晰，正在灯光映照下，能看到反射进去的光芒。而发霉的黑茶，汤色比拟混浊，且正在灯光映照时，不易看到显露出来的光芒。
四、摸摸叶底能否软亮
黑茶固然颠末了渥堆发酵，但一般状况下，黑茶的叶底较为软亮，透着脂类物资所出现的光芒感，摸起来也较为柔嫩有弹性。而发霉的黑茶，叶底凡是缺少弹性，一捏即碎。
固然，假如情愿经过品鉴的体式格局则能更直不雅地区分黑茶终究有没有霉变，普通来讲，黑茶口感醇温柔畅，而霉变的黑茶有“麻、挂喉、叮喉”的安慰感。
黑茶的保管本领
一、黑茶对于寄存地址其实不抉剔，不管是阁楼仍是公用茶馆，只需没有受阳光直射以及雨淋便根本适合寄存。但也要坚持室内干净、透风、枯燥。
二、散茶可分种别按年份用牛皮纸包好或者放入陶（瓷）罐中，砖茶、饼茶可放入有趣的纸箱中封好，做到“通气”就行。
三、储存室正在无雨的秋夏季要常常开窗透风换气，但正在梅旱季节则没有宜长期开窗，避免因湿渡过年夜惹起霉变。非非凡状况下，倡议没有要运用除了湿机或者空调的抽湿功用长期“吸干”茶的水份，正在天然形态下寄存为最好。
总的来讲，霉味属于非常滋味，经过咱们的感官是能够较为明晰地识别的。曾经霉变的黑茶没有合适再饮用，因而黑茶寄存时必定要留意：枯燥、透风、无异味。
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煮黑茶可以煮几次
黑茶内含物更丰富，也更耐煮，一般可以煮十次左右，只要煮到没有茶味就可以了。同等年份的黑茶，陈年黑茶煮起来味道更浓厚，药香更显。
黑茶煮饮技巧：
1、煮黑茶很简单，首先待水温加热到开，放入适量安化黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
2、由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
3、黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶。
喝黑茶禁忌具体如下：
1、忌饭后喝茶，
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶，
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶，
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌喝新茶，
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、忌喝头遍茶，
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、忌空腹喝茶，
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
7、忌经期喝茶，
月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
