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其他茶1月5日，梧州市茶业商会组织30多名茶商会员走进六堡镇，了解当地茶农的生产情况，并现场收购多批六堡茶原料，帮助茶农增收。此次活动也得到市工商联的大力支持。
当天上午10点，六堡镇茶街，多名茶农都笑开了花。他们的数百斤茶叶，在市茶业商会副会长黎坚斌的推荐下，被多名茶商抢购一空。其中，六堡镇不倚村村民黄醒伟带来的六百多斤茶叶被市茶业商会会长苏淑梅相中。数着手中的钞票，黄醒伟开心地说：“今年可以过个肥年了。”
黄醒伟是从2002年开始种植六堡茶，如今他的茶园已发展至200亩，虽然种植规模扩大了，但茶叶销路不畅。黄醒伟坦言，作为一个普通茶农，他没有认识很多茶商老板，平时卖茶也只是六堡镇茶街的几家店铺，销量也不高。另外，由于交通不便，他也很少将茶叶运出镇区销售。记者在采访间发现，遇到类似销路问题的茶农还有很多。
为帮助茶农增收，苏淑梅去年组织市茶业商会会员走进六堡镇与茶农互动，参与当地的茶叶收购，活动效果超出预期，今年苏淑梅又组织类似活动，希望将农商的良好互动常态化。当天，梧州市天誉茶业有限公司、梧州中茗茶业有限公司、梧州市随缘六堡茶厂等多家知名茶企的负责人纷纷加入茶叶收购队伍，单笔成交额从数千至数万元不等。
除了“下基层”帮助茶农打开销路，部分商会会员也谋划在六堡镇增设六堡茶产业项目，进一步带动茶农增收致富。梧州中茗茶业有限公司总经理李访表示，目前他已和六堡镇内多名知名茶人达成合作协议，共同打造六堡茶旅游文化景点——盘古寨。该文化旅游景点集吃、住、采茶、娱乐于一体，可开发一系列就业岗位，帮助六堡镇居民就近就业。另外，梧州茂圣茶业有限公司也在六堡镇投资建设一座六堡茶加工厂，如今加工厂的主体工程基本完成，投入使用后可满足六堡镇及周边茶叶加工业务的需求。（原文编辑：钟笑莹 黄东莹 记者 龙天传）
六堡新生茶怎么冲泡才好喝？
导读：确实，冲泡新茶对新茶友来说也是个考验，稍有不慎，很容易导致茶汤苦涩难以入口，或者没有香气等等，今天就和大家分享怎么新的生茶。
实际上新茶的冲泡，要非常注重细节，很多细节都会决定茶的某项滋味口感能否展现出来。
六堡茶新生茶的冲泡主要注意这几个点：投茶量、水温、闷泡时间。
新茶刚经过，内质溢出较多，并且处于不太稳定的状态，水温太高会迅速激发出茶叶中的内质，当然也包括苦涩，当苦涩味太重时就会压过茶的其它滋味，这样的泡法，很容易让人对茶的第一印象不太好，而恰恰是因为第一印象，导致错过一款好茶。
有茶友会觉得苦涩够重的茶才是好茶，实际上一款好茶，会有苦涩，但也绝不会只有苦涩。
第一泡洗茶时即冲即出，这样有助于第二泡即能泡开。洗茶水温90度左右，不要超过95摄氏度。
第二泡开始喝，新的生茶一般冲泡水温控制在90度左右，即冲即出，如果沸水入盖碗，容易前几泡茶汤苦涩重，注水时采用高冲旋转的方式，能稍稍降低水温，并且避免沸水直接浇上茶叶，造成烫熟的现象。
再说投茶，一般中号盖碗，100毫升——120毫升注水量的盖碗，投茶6—7克，投茶量对茶味的影响很大，所以最好购置一把小克称备用。
如果喝茶人数较多，选用大或，可以增加至8—9克投茶量。
冲泡过程中，无论是盖碗还是壶，出汤后即把盖子打开，闷着容易造成茶香展现不出来。
第四——第六泡闷10秒出汤，这几泡是一款茶的黄金时期，口感达到巅峰状态，饱满度会在这几泡得到良好展现。
第七泡开始依次增加10—15秒闷泡时间，至第十泡可以增加至30秒，十二泡之后，闷45秒至一分钟。
有人会觉得一款六堡茶生茶喝到尾水的时候茶味淡，实际上各个阶段的滋味都会有不同的口感侧重点，尾水的时候，往往会出现比较特别的香气，细细品味，也会别有一番滋味。
另外一点，有茶友说新的六堡茶生茶茶汤有点浑，是不是茶不好？新做好的生茶，经过杀青揉捻和干燥之后，内质处于一个比较混乱的重组时期，茶汤浑是必然的，经过半年左右的存储之后，内质趋于稳定，茶汤会逐渐变的透亮清爽，所以制好的生茶或者熟茶都会出现茶汤浑的情况，和品质好坏无关。
六堡茶生茶的冲泡，投茶量、水温和闷泡时间都是影响口感的关键因素，想要提高冲泡技术，唯有多喝多尝试，在冲泡过程中适当根据茶所展现出来的滋味口感进行微调，掌握不同年份茶和生熟茶之间的冲泡区别。
仅用一杯六堡茶就能摆脱春困
《黄帝内经》说：“春夏养阳秋冬养阴。”所以春夏两季养生主要是养阳，而且是养阳的大好时机。每当春困来袭气温逐渐转暖，我们大多会精神不振头昏欲睡，多出现早晨赖床、白天犯困等症状。这是季节交换带给我们的生理变化客观反应，这时候只需喝一杯热水冲泡的六堡茶，茶叶里的咖啡碱能帮我们提神醒脑消除疲劳，而且六堡茶性温和正是养阳佳品。
而且春天疲惫打不起精神不一定是因为春困，还有可能是湿气入体。市民苏小姐在她的微信发了条朋友圈：“闹钟停后再睡十几分钟，自然醒后又睡十几分钟，起床困难户求援助。”每当遇到春天阴雨绵绵的回南天气，不少朋友就感觉胸闷难受，做什么都提不起精神。
其实，这些都是湿气造成的，当人体正气不足、抵抗力下降时，湿气就容易入侵而致疾病发生。而六堡茶还有一个特殊的功效，那就是祛湿健脾的功效。
为什么这时候适合喝六堡茶呢？因为南方自古多瘴气，六堡茶产区在广西梧州，即使是在山上也常年萦绕着雾气，湿气很重。进入六堡茶茶园低头便可看见在茶树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶树和那些清热祛湿的中草药一样，在几千年的时间里为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过罨、蒸、焗等发酵工艺后，便有了清热祛湿的功效，对解热毒振阳气祛湿邪有极大帮助。
对付春困春乏，除了用六堡茶来提神醒脑外，还可以用饮食来调节。对于主食应该以清淡为主，对于菜品应避开大鱼大肉山珍海味。再多喝点水促进新陈代谢并适量摄入一些含维生素、纤维素矿物质的水果以及新鲜蔬菜；增加蛋白质的摄入鱼、猪肝、各种豆类等富含蛋白质的食物。
广西六堡茶常识
广西六堡茶是历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区，外销东南亚。
六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。
六堡散茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。
六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐。
六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢，经杀青，揉捻，沤堆，复揉，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，因六堡茶要求耐泡，故细胞破碎率宜在六十百份比之间，沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过沤堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，沤堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
