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艺福堂，坚持用科学的方法健康喝茶。
我们不夸大茶叶的功效，不刻意美化喝茶的好处，不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品，只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识，解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。
作为中国十大名茶之一的西湖龙井，如今的名气已是家喻户晓，每到明前开采季节的到来，大家对西湖龙井茶更是翘首以盼，希望能品到西湖龙井茶的滋味，那么究竟是什么原因成就了西湖龙井如此大的名气呢？今天带你揭秘西湖龙井茶集万千宠爱的3大重磅原因。
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名地名景出名茶
杭州西湖丽山秀水，风花雪月，自古便是谈情说爱的胜场，更有很多感人的西湖爱情传说被广为流传：白蛇传、梁山伯与祝英台、苏小小等等，还流传岳飞、济公、乾隆下江南、杨乃武与“小白菜”等大量民间故事。接地气的故事口口相传，让人们对西湖印象深刻。如今杭州西湖风景名胜区是国家5A级旅游景区，旅游热度最高的地方。
近日， 一则大数据公布了2018年人气景区排行榜，其中杭州西湖成为年度最热门景区，更有“西湖一日，人间百年”的感概。清明将至，来西湖感受中国第一景的人间四月天，品一品明前西湖龙井茶的甘醇滋味成了很多人的旅游规划。西湖龙井茶产自杭州西湖区，随着更多人知道杭州西湖，西湖龙井茶也更加出名了。
（数据来源：高德地图）
远方的朋友也可以选购带回家品尝。说起杭州，除了西湖，最负盛名的就是杭州的西湖龙井，它已经成为杭州一张优美而别致的名片。在杭州人的眼里，西湖是杭州的一张静态的“金名片”，而西湖龙井则是动态的“金名片”，它可以走出国门，走向世界，作为西湖文化的一个载体，让世界各地人民来分享。
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名师名技制名茶
西湖龙井茶作为众多茶品中的翘楚，那是一定要有硬核品质的存在：采摘和加工技艺相当讲究。
采摘的时间要赶早、采摘的手法要到位，这对采摘的效率要求十分高。每年春天，茶农需赶在清明前采摘青叶，此时的嫩芽初发，一斤干茶约要用到3-6万颗嫩芽，制成的茶称“明前茶”，是西湖龙井茶中的珍品。
西湖龙井茶的加工炒制也极具特色，西湖龙井茶的炒制技艺是国家非物质文化遗产。特级西湖龙井茶基本是是采取手工炒制，鲜嫩芽头，在高温炒制下，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。这对炒茶手法的要求很高，十大手法的多样变化都要掌握的恰到好处，这样才能有效控制茶叶水分变化速率，提升西湖龙井茶的鲜爽度，从而造就西湖龙井茶的独特风格“色翠、香郁、味甘、形美”，这也是西湖龙井茶拥有众多回头客，让人们赞不绝口的原因。（西湖龙井炒制技艺的详细介绍可参见未解之谜七）。
如今掌握西湖龙井茶炒制手法的名师十分稀缺，因此杭州会定期举办斗茶，让掌握这种技艺手法的文化更好的传播与传承。（艺福堂承办的斗茶大会，让更多茶农展示其手工炒制的技艺，并选出炒制技法最佳的名师。）
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名人名家颂名茶
龙井茶的历史非常悠久、文化底蕴十分深厚。最早可追溯到唐代， 最完整、最全面介绍茶的第一部专著——陆羽的《茶经》中记载“天竺、灵隐二寺产茶”，关于西湖龙井茶的记载已有1200年历史。
龙井茶得名是在宋代，苏轼作诗称赞“欲把西湖比西子、从来佳茗似佳人”。闻名于元代，发扬于明代，兴盛于清代。
乾隆游江南，不仅写诗，还为龙井代言，“龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎”，更是御赐“十八颗御茶”，成为皇室贡品，一时间名满天下，家喻户晓。在这漫长的历史时光中，有无数文人墨客，青睐并歌颂龙井茶。在我国其它的茶品中，没有任何一款茶，能够受到帝王将相，文人墨客如此的宠爱。
如今更是从中华民族的名茶到走向世界的名品。新中国成立后，党和国家十分重视西湖龙井茶的发展，毛泽东主席、周恩来总理、朱德委员长、陈毅副总理等老一辈革命家多次到西湖龙井茶区视察。之后更是成为享誉世界的名品，早在70年代初，就因为其卓越的品质被当作国礼馈赠，基辛格秘密访华时，周恩来总理就赠送了1公斤特级西湖龙井茶作为珍贵礼品。之后中国也将西湖龙井作为国礼赠送给来访各国。西湖龙井茶如今是作为国礼级别的茶品，被越来越多的人喜欢与分享。
喜欢西湖龙井茶的人认为其口感受众度非常高，西湖龙井茶作为自饮和送礼的佳品都是首选，它也是一款全民皆宜的好茶。西湖龙井非常淡雅，不管是口感还是滋味，都是接受度非常高的一款茶。不管是男性、还是女性、不管是少年、青年、中年、还是老年人，都会非常喜欢西湖龙井的清新淡雅之味。喜欢喝茶的人，喝遍所有的茶类后，还会更爱西湖龙井的淡雅，并把西湖龙井作为送礼佳品。
（艺福堂明前特级西湖龙井纸包贡韵，产自西湖核心产区、传承古法炒制）
至此做个总结，正所谓名地名景出名茶、名师名技制名茶、名人名家颂名茶，西湖龙井三者皆备，这便是其家喻户晓的原因，如今凭借杭州西湖的知名度，并且拥有卓越品质、深厚文化底蕴的西湖龙井，深受国内外人士的喜爱，更是作为送礼的佳品，让更多的人了解、喜欢西湖龙井茶。西湖龙井茶在各个层面都有扎实的实力基础，家喻户晓、声名远扬。将西湖龙井茶作为自饮品和送礼佳品都是极具品味的。
西湖龙井艺福堂了解
西湖龙井自古以来就被作为御茶而广为流传，到了今天，西湖龙井已经衍生出了40多种品牌。说到西湖龙井的各种品牌，人们先想起来的应该就是龙牌、御牌、狮牌和贡牌了吧。那么又有多少人了解西湖龙井艺福堂呢?下面让我们一起去了解这种龙井茶。
西湖龙井艺福堂是互联网茶叶领导品牌——艺福堂旗下的主打产品，产于生态环境优良，开放、大气、优雅、舒畅的龙坞(属于龙井茶三大产区之一的西湖产区)。本着尊重西湖龙井茶的天然属性，艺福堂在龙坞建立西湖龙井茶基地，并充分发挥由茶学、药学专家组成的科研团队的力量，实施“5+1至味健康体验”，用科技守护健康和营养。
西湖龙井艺福堂是原产于中国杭州西湖龙井茶区的正宗西湖龙井，是中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美，好品级的西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
通过小编的介绍，我相信大家都会对西湖龙井艺福堂有个基本的了解了。艺福堂是一个知名的互联网品牌，西湖龙井艺福堂主要是产于龙坞的龙井茶，这里出产的龙井茶口感甘醇，茶叶清香。如果你也爱喝茶的话，那就一定要尝尝这种西湖龙井，相信你一定会喜欢上这种茶。
遂昌龙井寻茶游
龙井,是距遂昌县城西南约.30公里的焦滩乡青城山里青城.坑中的一个深潭,有高达40多米.的瀑布。据清光绪《遂昌县志》记载:青城山“石壁万初,瀑布飞泻.如练。初不通人迹,惟樵者扣崖.而上。上有广谷、龙井、三乱及相.公岩、玉女峰、芙蓉峰等胜迹。”
明代伟大的戏剧家、文学家、遂昌知县汤显祖,邀他的好友四明才子屠隆于明万历二十三年(1595)秋冬之交专程游历了青城山中的龙井等名胜,写有脍炙人口的《平昌青城山》诗。
初夏的一个下午,我们一行在当地村民老王的陪同下,在游过省级历史文化保护区独山村及其天马山后,沿着当年汤显祖陪同屠隆的游玩足迹,下行3华里,从蔡口村渡过乌溪江,顺着一条清澈的山泉逆流而上,没走多远,高耸人云的峭壁就阻挡在面前。石壁上,一只“大鹏”展翅欲飞,虽然是岩体的自然崩落,却似人工雕凿一般,生动而传神。石壁左侧,一根石笋高高耸立,远看如苍龙吐翠,侧看似雄鹰问天,站在底下看,则像一位手捧仙桃降落在人间的老寿星。我们来到“寿星”脚下,顿觉林暗天冥,一股凉气直扑而来。猛抬头,奇景展现在我们眼前,只见青城坑中的急流,切开坚硬的石壁,冲破巨大的顽石,一扫前进路上的种种障碍,从40多米高的悬崖上夺路而出。飞瀑高挂石壁,激起千堆雪浪,腾起百团水雾,声若轰雷,振响在我们耳际。啊,莫非诗翁李白的“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”来到了我们眼前?
龙井约有三四丈宽,浅处清澈见底,深处清粼碧绿。倾泻而下的瀑布落到龙井,发出隆隆的水声,溅出簇簇水花。那水花再回到潭里,荡起了一圈圈涟漪。瀑布不断,水花不停,涟漪逝去重复回……
抬头眺望青城山,层层叠叠,山体清秀,谷壑深邃,终年碧绿;近处的树,密密层层,盘根错节,郁郁葱葱,油亮苍翠。
站在龙井边,我仔细品味那诱人的绿潭和动感的飞瀑。掩映在深邃幽谷之中,好似未出阁的龙女,待字深闺,羞于见人,那是金锁潭;犹如一位曲线分明、体态柔美、翩然起舞的仙女,那是仙女潭;水从从容容而下,激起潭面飞花四起,如串串珍珠,那是珍珠潭。
我们在龙井边休憩后,脱去鞋袜,手脚并用,攀附上约10多米高、呈70多度的陡峭石壁,然后小心翼翼地走过用树木搭成的便桥,又继续往高处爬。沿着石壁,猫着腰爬过“饭颤洞”,终于爬到了龙井瀑布的顶端,这时看到那龙井的水,飘着如流云,断着如烟雾,缀着如银雨,挂着如珠帘。
有这样的佳句“土地的骨头是山,山的骨头是岩石,泉如同开在岩石上的花朵,可有谁又有如此忘却生命的勇气,攀上这高高的山顶。”啊,是泉是瀑布,是水与山同在,是山与水相依,形神凝聚,才造就这般奇美的景观。
西湖龙井与月饼搭配，美味无穷
针对不同月饼的制作工艺、味道，就需要不同种类的茶来搭配。较甜的如豆沙等月饼就适合与西湖龙井茶搭配，较油的蛋黄等口味的月饼与利于消化去脂的普洱搭配就最佳。以月饼的口味分类，与不同的茶品相搭配。
茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭”：茶水的爽口可解月饼的甜与腻。 《本草求真》有云：“茶，入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能涤……凡一切食积不化，头目不清，痰涎不消，二便不利，消渴不止……服之皆有效……久服瘦人。”故在中秋时节，不妨一边吃月饼，一边品茶，既可消滞，又可瘦身减肥，实为人生一大乐事。
而如果你仅用一种茶跟各种月饼“百搭”，那就太不讲究了。针对不同月饼的制作工艺、味道，就需要不同种类的茶来搭配。较甜的如豆沙等月饼就适合与绿茶搭配，较油的蛋黄等口味的月饼与利于消化去脂的普洱搭配就最佳。以月饼的口味分类，与不同的茶品相搭配。
甜味月饼：豆沙、莲蓉、水果月饼等 搭配茶品：黑茶 搭配理由：超甜的月饼需要助消化的茶品。西湖龙井茶新茶略苦涩，可解除月饼之甜腻。并且，西湖龙井茶具有调理肠胃、消食减肥、降“三高”的特点，能更好将进食的月饼消化掉。比如苏式月饼酥松甜腻、糖味较重，而水果月饼本身已带有水果的甜味，所以最适合西湖龙井茶来调和。
西湖龙井茶属后发酵茶类，虽比较温和耐浸，但忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。 较油腻的月饼：蛋黄酥、香菇卤肉、五仁等 搭配茶品：普洱茶搭配理由：油腻的月饼适合重口味的茶水，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择。而热普洱茶有助于人体分解胆固醇，是消滞佳品。吃月饼后，喝杯热普洱茶，也便于消化。
泡发酵过的普洱，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。 咸甜味月饼：绿豆沙、椒盐等 搭配茶品：乌龙茶 搭配理由：和超甜、超油的月饼比起来，咸甜的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，带有温润的美感，能衬出咸甜口味的平和之感。
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以，一定要用沸水冲泡。 清淡月饼：抹茶、山药等 搭配茶品：红茶 搭配理由：红茶性温，能化痰、消食、开胃，适宜脾胃虚弱者饮用，清淡月饼搭配红茶更能品出淡淡的甜味，更能体现月饼的本味。
冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右，而高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
