戒烟很难！不妨多喝一些铁观音吧-茶礼仪网

戒烟很难！不妨多喝一些铁观音吧

戒烟很难！

想必很多人都有此痛苦经历

戒烟很难！不妨多喝一些铁观音吧

不妨多喝一些铁观音吧，

能有限防治吸烟引起的各种不良反应！

今天，

我们来看看铁观音对吸烟者的

五大功效：

戒烟很难！不妨多喝一些铁观音吧

咀嚼茶叶可去除口臭

茶叶富有消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌;将一小撮茶叶放入口中，细细咀嚼一番，如此连续三天，一天三次，能达到消除口臭的神奇功效。

铁观音阻止自由基氧化

每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大，加拿大科学家却发现，多饮铁观音可以防止白内障，因铁观音中的茶多酚分解产生的抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。

戒烟很难！不妨多喝一些铁观音吧

铁观音有效阻止放射性物质

每天吸30支烟以上的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次;而饮铁观音能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外，且其中的儿茶素类物质和脂多糖物质还可以减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护功效。

铁观音补充适量维生素C

吸烟会促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物相结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量大大减少，给人体的健康留下隐患，并加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。而铁观音中维生素C的含量较丰富，在正常情况下的维生素C的浸出率可以达到80%左右，所以常饮铁观音可以摄取到适量的维生素C，增强人体的抵抗能力。

铁观音减轻诱发癌症的可能性

研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因;而铁观音中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。同时铁观音中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂，它可以抑制由吸烟而引起的肿瘤发生;因此常饮铁观音可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。

当然，我们还是建议男性尽量少抽烟，最好能戒烟，适当喝茶，对身体有益！

有用+10

赏

铁观音算红茶吗?为什么

　　铁观音，很多人知道但是却都对它并不了解，我们知道铁观音是一种茶，但是却不知道是一种怎么样的茶，甚至还有很多人会认为铁观音就是红茶，那么两者到底是不是一回事呢，到底铁观音算红茶吗?又究竟到底是为什么呢?

　　铁观音算红茶吗?铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。

铁观音算红茶吗

　　据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”知道了铁观音算红茶吗?铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。

　　铁观音算红茶吗?这个问题已经得到了非常明确地答案绝对不是的，铁观音是乌龙茶，红茶是红茶，绝对不可以把两者给混为一谈起来了，毕竟这两种茶的功效啊发源啊什么的都是很不一样，我们还是要多多了解茶文化的啊才更知道呢。

铁观音中营养物质介绍

　　要说到为何会对铁观音情有独钟呢?有人会爱它的茶香，也有人爱它的名气，另外还有部分茶客是因为铁观音的功效。铁观音茶被誉为“长生茶”，这是为何呢?很大程度上取决于它所蕴藏的营养物质。

　　铁观音中有哪些营养物质呢?经过科学深入研究，我们发现，新鲜的铁观音茶叶中含有75%~80%的水及20%~25%干物质。在这些干物质中，含有成千上万的天然营养元素，主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。

铁观音

　　碳水化合物：含量35%~40%，有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果胶等;脂类化合物：含量4%~7%，有磷脂、硫脂、糖脂等;

　　有机酸：含量≤3%，有琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸等;

　　矿物质：含量4%~7%，有钾、磷、钙、镁、铁、锰、硒、铝、铜、硫、氟等30种;

　　天然色素：含量≤1%，有叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素等;

　　茶多酚：含量20%~35%，有儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸等;

　　蛋白质：含量20%~30%，主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。

　　氨基酸：含量1%~5%，有茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等30多种;

　　生物碱：含量3%~5%，有咖啡碱、茶碱、可可碱等;

　　维生素：含量0.6%~1.0%，有维生素A、B1、B2、C、E、K、P、U，泛酸，叶酸，烟酰胺等。

　　当然在上述的铁观音元素表中，我们可以见到，茶多酚在铁观音的含量是非常之丰富的，这个元素的作用较之维生素E来说还要高20倍有余，所以它对于预防肝脏及冠状动脉粥样硬化都具有非常显著的效果。这也是铁观音为何会成为中老年一族最为喜爱茶品之一的原因。

铁观音的泡茶知识

铁观音的浸泡方法

铁观音传统的浸泡方法是盖上碗，尽可能用纯净的清水浸泡。水温大约是90度。第一步是洗茶和加热杯子。第二步是洗茶15秒钟。每一步都被推迟15秒。最好不要超过七步茶。如果春茶基本上是五级茶，没有明显的茶香，那就是茶渣。铁观音虽然没有保健作用，但只要持续下去，味道就不会更好，茶香余味是好茶独有的。因此，品茶宜选用新鲜茶，好的铁观音有酸味。如果储存很长时间，酸度会逐渐降低。

主要用具:陶瓷茶壶(手掌大小就够了)、茶杯、盛茶杯的茶盘、盛茶壶的碗状洗茶器、茶巾、茶匙、热水壶等。

下面是一个碗盖的例子，介绍铁观音的酿造方法。根据其程序，酿造可分为八种方式:

一、白鹤洗澡(清洗杯)

用开水洗茶具，不仅可以先洗杯子，还可以起到暖杯的作用。

二、乌龙茶入宫(茶)

用茶匙取出适量铁观音茶，放入盖碗中。没有必要喝太多茶。放入的茶叶量大约是茶具容量的5%。

三、挂壶高冲(茶)

将开水倒入盖碗中，将茶叶焯一下，除去茶叶中的杂质。不需要很长时间，两三秒钟，然后倒出洗过的茶。

然后将沸水升高，倒入茶壶或茶壶中，旋转茶叶。高冲洗能使茶叶在水的搅动下充分浸泡，有利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。一般来说，茶壶只需要9个分支机构的水量，不要太满。

四、春风笔画(吹泡沫)

用锅盖或瓯盖轻轻擦去漂浮的白色泡沫，使其清新干净。

五、关公游览城市(倒茶)