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初春的白毫银针,献给懂茶的你

2019-05-27 访问量: 19 茶礼仪网

初春的白毫银针,献给懂茶的你

有这么一个茶,它清甜醇爽,喝起来就像豆腐脑儿那般活泼好喝;它赏心悦目,在水中芽芽挺立,似白云疑光闪,满盏浮花乳;

 

不仅如此,它独特的营养价值,被运用到香奈儿10号乳液的配方;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过的人都对它难忘。它,就是白毫银针

 

很多人都觉得白毫银针比较贵,但是它手工采摘,抽针,以芽头为原料,用不揉不捻,天然日晒等传统白茶工艺制作,还是非常值得一试的。

 

本期先给大家推荐一款2017年特级白毫银针,福利价398元,150g。它是头采针,也就是春茶发出来的第一批芽头。整个茶芽被白毫覆盖,针心肥壮,针梗极短

白毫银针,贵在哪里?

 

白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是5克的重量来说,就有超级多芽头了。光是白毫银针的匠人精神,就已经让它超值了。

 

白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为“抽针”。

 

还有十不采的规定,雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。

 

初春的白毫银针,献给懂茶的你


传统工艺制作,它的美在于天然。

 

白毫银针没有经过炒揉,水灵灵的芽头摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。

 

没有复杂工艺,不加以过多人工干预,它呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。

 

就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味。

 

初春的白毫银针,献给懂茶的你


茶界名媛,抗氧化成分极高。

 

白毫银针对女人的好,只要经常喝,就能够在身上看得见。除了饮用的形式,白毫银针添加到化妆品里,也可以通过另一种形态保养女人。

 

奢侈品香奈儿,从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分,正因为它天生具有舒缓镇定功能,制成一款针对敏感性肌肤的舒缓保湿乳液

 

听听香奈儿科研副总和皮肤科医生怎么说?

 

初春的白毫银针,献给懂茶的你


源自福鼎高山茶园,内涵滋味丰富。

 

这款茶采自福鼎的高山茶园,那里年均日照1840小时,降水量约1661毫米,年均气温18.5℃。

 

海拔越高,温差越大,云雾聚集也越多。茶树需要更漫长的时间才能成熟抽芽,内含物质自然也更加丰富。

 

初春的白毫银针,献给懂茶的你


它是什么滋味的?

 

轻轻一嗅,毫香高爽持久,香气持久不断。让人轻易就放松心神,全心全意地品尝茶香。

 

呷一口杏黄的茶汤,汤色澄清舒服,入口绵柔,甘甜鲜爽,回甘悠久。2017年的白毫银针,每喝一口都觉得是享受。

 

初春的白毫银针,献给懂茶的你


经久耐泡,多泡后滋味依然不变。

 

与很多白毫银针不同,本期推荐的白毫银针非常耐泡,即使是7、8泡之后滋味减轻,但是还能感受到舒适的茶汤滋味。

 

再观叶底,它很幼嫩肥厚,均整,从感观触感上就让人难以忘记。我相信喝过一次之后你就会爱上他。

 

初春的白毫银针,献给懂茶的你


精致礼盒装,宜品宜礼宜藏。

 

这款白毫银针以素雅的礼盒包装,内有每一小泡茶为5g,精准控制投茶量。

 

您可以马上开汤品茗,品味它的诱人滋味。但如果经过3年陈化,甚至可以称得上“老白茶”,自然滋味更佳。

 

如果作为“茶礼”送给亲人、朋友、老板、同事,不仅送礼体面过人,而且还代表你的关爱之情。

 

这一款2017年特级白毫银针,福利价398元,150g。它是头采针,也就是春茶发出来的早春芽头。整个茶芽被白毫覆盖,针心肥壮,针梗短。赶紧买起来吧!

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白毫银针散茶贵还是茶饼贵散茶价格贵挺多

白毫银针散茶的茶饼的价格不同,口感和外形方面更是不同了。每个人的喜好和选择不同,那么白毫银针散茶贵还是茶饼贵呢?

【白毫银针散茶贵还是茶饼贵】

我们先来看看白毫银针散茶和茶饼的区别吧~两者最大的区别就是茶饼和散茶的区别了,简单来说就是形态上的不同。其次就是香气和滋味的区别的了,虽然两者都是白毫银针不过香气和滋味方面的区别也是有的。白毫银针的散茶和茶饼也是有细微的区别,而滋味上的区别也是有些许不同,细细品味还是能感觉出来的。

白毫银针散茶贵还是茶饼贵散茶价格贵挺多

那么白毫银针散茶贵还是茶饼贵呢?从实际情况来看,白毫银针的散茶要比茶饼贵,可能这是因为茶饼开茶比较麻烦以及散茶品质更好的原因了。而散茶卖得比茶饼贵的原因是因为散茶的转化效果好,散茶和茶饼最大的差别就是后期的一个转化了,而散茶因为体积的缘故和茶饼相比起来更加方便。

散茶的营养价值要比茶饼更高,从制作工艺上来说散茶制作成茶饼需要再蒸软压饼,这样一来在营养成分上会有些损失。而白茶散茶的制作不揉不炒,这样制作出来的散茶营养物质更高,所以这也是散茶更受欢迎价格更贵的原因了。

白毫银针散茶贵还是茶饼贵散茶价格贵挺多

另一点相信大家都能知道散茶和茶饼的重量也是不同的,白毫银针茶饼当然会比较重,而散茶相对来说就会轻上许多。不过其实看重量算下来,散茶和茶饼的价格相差并不是太多,主要看其品质以及年份方面了。如果是茶友的话,在购买白茶的时候相信你也会发现,市面上的白毫银针茶饼会很少。

这是因为白毫银针本来就属于珍贵的茶,除非是特殊定制,否则很少会有茶农把这么珍贵的银针制作成茶饼的。这么珍贵的白毫银针尤其是头采的,其品质非常优质,制作成茶饼岂不是太可惜了~

这么珍贵的白毫银针,大家如果喜欢的话可以购买来喝。而白毫银针的功效与作用也是很多的,我们一起来了解看看吧~

【白毫银针的功效与作用】

1.养生

有着养生保健功效的白毫银针对人体的好处非常多,能养心,养目,养肝,养颜以及养神养气,能为我们体内带来许多好处。研究表明,每天适当喝一些白毫银针能对身体有着很大的好处,还能为身体抵抗疾病防治疾病。

白毫银针散茶贵还是茶饼贵散茶价格贵挺多

2.防辐射功效

另外白毫银针有着很好的防辐射功效,对人体的造血机能有着很好的保护作用,还能减少辐射对人体的伤害。而我们生活中处处有着辐射的隐患,例如我们平常每天面对的电脑都会存在许多辐射,所以上班一族的朋友们最好多喝白毫银针。

3.缓解疲劳

白毫银针还有着缓解疲劳的好处,也被人们称为解乏茶。当你感觉疲劳的时候,多喝白毫银针对你的解疲劳是很有好处的。尤其是当你每天上班的时候,拖着疲惫的身子是很难进入一天的工作中的,这时候的你来一杯白毫银针是很容易为你缓解疲劳的,上班一族的你可以多喝哦~

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4.清心安神

平常对于容易失眠睡眠不好的朋友多喝白毫银针是很好的,能为你带来健康良好的睡眠。白毫银针同时也被人们称为安神茶,并且还具有清心安神以及清热降火的好处,尤其适合夏天喝。而冬季喜欢吃火锅的朋友们,吃完火锅后不妨来一杯白毫银针,能为你达到下火的好处。

5.抗衰老

作为女性朋友相信都会对美容养颜有很大的追求,毕竟好的皮肤和气色太重要了,能直接影响到自己的颜值。白毫银针就是有着美容养颜以及抗衰老的好处,因此也受到了很多现代时尚人士的青睐,尤其是都市女性或者办公室白领每天面对电脑的辐射,是最需要防止衰老的。

白毫银针散茶贵还是茶饼贵散茶价格贵挺多

6.清热降火

因为工作需要经常外出应酬喝酒谈生意的朋友们,白毫银针也是你们的必备茶了。白毫银针能为你带来清热降火的好处,我们喝酒后都很容易上火,而白毫银针能为你带来降酒后虚火的作用,可以说是社交应酬的好伴侣了。

好了,以上介绍的是关于白毫银针散茶贵还是茶饼贵、以及白毫银针的功效与作用等内容就到这里了,希望这些内容能给你带来帮助,非常感谢大家的阅读!

白毫银针的鉴别方法

太白银毫的鉴别方法

一看

太白银毫品质特点突出在“三绿”,即干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。芽叶相连,自然舒展,形似兰花,色泽翠绿,质地鲜嫩

二闻

内质清香高长,醇爽回甘,有花香味,叶底嫩匀成朵。

三品

经开水冲泡后,嫩香持久,滋味醇浓鲜爽,汤色浅绿明亮,叶底绿鲜滋润。

白毫银针的鉴别方法

太白银毫的介绍

“太白银毫”茶产于豫南边沿,桐柏山主峰“太白顶”一带,是河南省桐柏茶种场实施“南茶北移”,采用无性繁育的良种茶树“福鼎大毫”和“福鼎大白”创制的荣获农业部优质产品奖的省级获奖名茶。

白毫银针冲泡温度

白毫银针冲泡要点水温在85~90℃之间,一般5分钟左右茶叶才会在水中挺立,此时可以慢慢欣赏茶叶的姿态。品饮则要等10分钟,茶汤泛黄之时才饮用。

白毫银针冲泡

冲泡时,最好使用玻璃茶具,便于观察茶叶美丽的姿态。同时,如果使用玻璃杯,那么最好使用有盖的玻璃杯,最好是双层玻璃带保温效果的。

白毫银针虽然纤小细嫩,但因茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡。建议每次往外分茶汤时可留三分之一汤底,这样可使茶汤在续水之后仍保留原来的韵味。

冲泡白毫银针注意

1、白毫银针茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;

2、白毫银针浑身披满白毫,冲泡时,热水不可以直冲茶芽,应当沿着杯壁或壶壁入冲,这样做既不会损伤茶芽品相,有不至于因为茶芽大量脱毫而使茶汤变浊,影响汤色美感。

福鼎白茶——白毫银针

“形状似针,白毫密被,色如白银”,这是一般人对于白毫银针的认识,这种茶按制作茶种类分,属于白茶中最高档的茶叶,产于闽东和闽北的福鼎、政和两地。

由于它全部采用单芽为原料,从观赏的角度看,其整个茶芽为白毫覆盖,熠熠闪光,赏心悦目。

福鼎白茶——白毫银针

白毫银针的采摘十分细致,要求十分严格,

有着“十不采”的规定:雨天不采,露水不采,细芽不采,紫芽不采,风伤芽不采,损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。

每年的采摘时间短,采摘难度大,在这种严苛的要求下,白毫银针的产量注定有限。

这些条件注定了白毫银针无疑是白茶中的天之骄子。

福鼎白茶——白毫银针