关于碧螺春茶艺课-茶礼仪网

　　碧螺春有名的历史名茶，在茶叶中颇负盛名，产于江苏省。在古代，繁华的当属江南地区，而碧螺春就在这个范围内，有那么一句话是这么说的，“上有天堂，下游苏杭”;慢慢的传播开来。下面就让小编介绍，关于碧螺春茶艺课!

　　关于碧螺春茶艺课，其主要有几下几点：

　　1.焚香通灵

　　我国茶人认为“茶须静品，香能通灵。”在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。

关于碧螺春茶艺课

　　2.仙子沐浴

　　今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯广好比是冰清玉洁的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我对各位的崇敬之心。

　　3.玉壶含烟

　　冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之为“玉壶含烟”。

　　4.碧螺亮相

　　“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

　　5.雨涨秋池

　　唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，“雨涨秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。

　　6.飞雪沉江

　　即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。

　　说到茶，在喝茶的时候人们要平心静气，是一种修生养性。而茶对人体有着许多的功效，茶叶中有着丰富的矿物质成分，对人体有着来说有着很不错的保健作用。同时建议人们在饮用茶的时候，千万不要喝隔夜茶!(编辑：chenyu)

有用+10

赏

洞庭碧螺春历史文化底蕴

　　碧螺春是知名的绿茶类中的一种，在我国的名气也非常大，喝它的人更是多不胜数。碧螺春的主要产地在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以它还有着另外一个“冠夫姓”叫做“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶的品质极佳，主要产自于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽头多、叶片嫩绿清香、汤色清亮、味道醇厚，位列于我国的十大名茶之一。

洞庭碧螺春历史文化底蕴

　　洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

　　碧螺春茶的干茶也是值得观赏的，一条条地像小绳子一般，紧结在一起，卷曲起来如同螺，白毫披满了整个叶身，银绿隐翠，茶叶的叶芽处非常鲜嫩，然而冲泡后茶味就会慢慢舒展开来，冲泡过程中叶片更是上下翻腾，好不美丽。淌水银澄碧绿，闻起来清香逼人，口味清凉香甜，鲜爽生津，早在古时就已经被朝廷列为贡品，而今也很适合家庭办公用茶，特别上档次。(编辑：liyicheng)

碧螺春茶叶为何可以卖那么贵

相比铁观音、毛尖、正山小种等茶价格相比，正宗的洞庭山碧螺春价格要贵他们几倍之多。那为何碧螺春茶叶那么贵呢？
1、洞庭山碧螺春只采春茶，春茶的营养积累最为厚实，香气馥郁，韵味悠长
秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让春茶体内的养分更为充沛，外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。花因香而“活”，茶因香而“贵”。刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好，所以春茶的香气相较于其它季节的更为沉实，加上洞庭山茶树和果树夹杂着种植，其果香味更浓。

碧螺春茶叶为何可以卖那么贵

2、洞庭山春茶滋味最为鲜爽，其污染基本为零，维生素含量最为丰富，蛋白质含量比较高。
人们常说，瑞雪兆丰年，冬去茶为仙。因为冬天的严寒，茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，无需施以农药，碧螺春茶叶没有污染。春茶因其温度高、生长周期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。
3、洞庭山碧螺春推崇纯手工，纯手工采摘，纯手工挑拣，纯手工炒制。
因为纯手工所以在人工上面洞庭山碧螺春要比普通的茶要多出许多，这也是碧螺春的名贵之处，纯手工才会降低重金属的含量，纯手工才能做出精品茶。

碧螺春茶叶为何可以卖那么贵

古人强调养生要顺应四季，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。因此，古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没，若想身体好，常喝纯手工炒制的洞庭碧螺春。