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茶里不变的齐天大圣大话太平猴魁茶叶

2019-06-07 访问量: 17 茶礼仪网

《大话西游3》一经上映便引来了轮番轰炸,众网友纷纷表示:“没有了星爷,猴哥不再是猴哥,大圣也不像当年的大圣”,小编深深地认同。其实,回顾这么多年,不变的大圣还有谁?估计也只剩下太平猴魁了。

茶里不变的齐天大圣大话太平猴魁茶叶

太平猴魁是中国传统名茶,产于安徽太平县一带,为尖茶中的极品。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁的采摘特别讲究。一般在谷雨前后,当有二成芽梢长到一芽三叶初展时,便可开园。其后的一批采摘需三至四天,采到立夏停歇,后改为制茶。

采摘又有“四拣”之标准:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。

“拣尖”的过程,也是鲜叶摊放的过程。这期间会使茶叶轻度萎凋,失去少量水分,以便于后续杀青;同时也有利于内含物质的转化,对猴魁的香气,滋味起到一定的促成作用。之后,太平猴魁又经杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序而成。

制作出来的太平猴魁香气高爽,经久耐泡,滋味鲜醇,回味甘甜,幽而不洌,啜之淡然,“猴韵”十足。有生津明目,强心健齿,排毒润肠,消脂减肥,提神利尿等诸多功效,实为人间美品,不可多得啊。

现在,岁月流逝,经典远去,当我们还在彷徨寻找曾经的大圣时,也许蓦然回首,桌上,一杯清清明亮的太平猴魁里,还有当年的“猴韵”吧。

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太平猴魁的审评方法

  太平猴魁的审评方法,好的东西都不是只是说说而已哦,都是要讲究证据的,当然要拿出能够说服别人的理由才能让人家信服你的产品,当然还得靠实力来证明了,那么下面就和小编一起来了解一下太平猴魁的审评方法吧。

太平猴魁的审评方法

  太平猴魁的审评方法

  1、形状:主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

  太平猴魁 2、嫩度:主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是:其扁形茶条身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪瘦薄,手掂有沉重感,丢进盘中有当当响声;

  3、色泽:即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,说白了是一种深绿色,“匀润”即茶条绿的较深且有光泽,色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。

  4、净度:一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。

  5、汤色:主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。

  6、香气:主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常,有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。

  7、滋味:要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。

  8、叶底:叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看,再捞出叶底,用手按压,主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮,枝枝成朵,色泽嫩黄绿明亮。

  太平猴魁的审评方法,看完以上小编的介绍相信大家对如何品鉴一款好茶也不会在有什么疑问了吧,当然大家也可以自己试着去看看能不能摸索处一二呢。

喝太平猴魁好吗的介绍

喝太平猴魁好吗的介绍

太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。那么喝太平猴魁好吗?下面就喝太平猴魁好吗做一介绍。

喝太平猴魁好处1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

喝太平猴魁好处2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

喝太平猴魁好处3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

喝太平猴魁好处4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

喝太平猴魁好处5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

喝太平猴魁好处6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

喝太平猴魁好处7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

喝太平猴魁好处8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

很大片的那种茶太平猴魁价格是多少

提起太平猴魁,很多人都是——很大片的那种茶。太平猴魁的确很大片,但是作为“绿茶茶王”,你怎么能不了解它呢?太平猴魁兰香高爽,滋味醇厚回甘,十分受人喜爱。所以趁着双十一,想买太平猴魁的一起来了解一下太平猴魁价格吧。

很大片的那种茶太平猴魁价格是多少

【太平猴魁价格——猴坑】

猴坑太平猴魁茶叶 2016新茶特级春茶原产地手工捏尖1915高山绿茶 250g 288元 双十一208元

猴坑boss方继凡是太平猴魁国家标准指定人之一,其猴魁都是采用全手工技艺精心制作出来的。原产地太平猴魁入杯冲泡,甘香如兰,幽而不洌,是性价比很高的一款太平猴魁。

2016新茶 猴坑太平猴魁茶叶原产地正宗手工绿茶50g 88元 双十一52元

这款太平猴魁量较少,不过口感与质量还是一样的,想买一点尝试的朋友可以选择这个。

【太平猴魁价格——徽六】

徽六太平猴魁2016新茶茶叶 绿茶手工茶原产地春茶一级250g罐装 105元 双十一78元

徽六是中华老字号品牌,由明清时期为宫廷贡茶的徽六茶庄传承而来的。徽六董事长为了传承古法技艺,秉承着时代传承的手工工艺。这款太平猴魁是新明乡直供,是纯手工捏尖猴魁的。

2016新茶 徽六绿茶 太平猴魁 春茶茶叶礼盒200g 168元 双十一88元

很大片的那种茶太平猴魁价格是多少

徽六的这款太平猴魁不仅安全品质佳,而且包装很是大气体面,想要送人的朋友不妨可以选择这款。

由此可见,太平猴魁价格一斤在200-300元左右即可买到,不过这是这个季节的价格了,如果是新出的太平猴魁,价格也是会有所不同的。有意购买太平猴魁的朋友可以做个参考。