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其他茶六安瓜片茶具有生津解渴，提神消乏的一种茶，夏日必选的饮品，那我们在挑六安瓜片茶的时候，市面很多假货冒充六安瓜片，这个时候我们应该怎么挑选正宗的六安瓜片呢?一起来了解下吧~~~
正宗六安瓜片怎么挑选？
六安瓜片为历史名茶，又称片茶，是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成，不含芽头和茶梗的特种绿茶。六安瓜片的外形顺直匀整，叶边背卷平摊，如颗颗瓜子，其色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上。
六安瓜片茶叶单片不带梗芽，叶缘向背面翻卷，色泽宝绿，起润有霜(是否有挂霜是鉴别六安瓜片的标准之一)，汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长，叶质浓厚耐泡，好的瓜片都有兰花香。
一般来说，六安瓜片的新茶会在谷雨前后的十天内产出。要想选购出好的六安瓜片茶，还需要从“色香味形”这四个方面来考量。
色：干茶的外观应该有着铁青透翠的色泽，且色泽一致没有明显的不均现象。
香：闻干茶，会闻到茶的清香透鼻的香气，而如果该茶还具有栗香的则是好茶，而如果有青草香则表明该茶在炒制过程中的功夫欠缺。
味：放一些茶叶到口中细细咀嚼，应有先苦后甜，而苦中透出甜味的味觉，而后以清水漱口，则在口腔中会留有清爽甜润的滋味。
形：好的六安瓜片其形状及大小一致，且有片卷顺直、粗细匀称、呈条形等特点。
冲泡六安瓜片后，先闻其香，会觉出有悠悠清香，而香味浓度越高则说明茶叶越香醇。然后观察杯中茶叶，叶片青绿而茶汤清汤透绿，茶叶由原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加，十分美观。之后就可品饮了，会觉出有微苦透甜且清凉的滋味。
六安瓜片冲泡要点：
泡茶的水温：冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。
泡茶茶具：葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好。因为玻璃杯还具有观赏的价值。
饮茶心静：饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用，其还是饮品生活的艺术。
六安瓜片作为绿茶中的精品，拥有着对人体健康有益的功效：有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
以上内容描述了怎么挑选正宗的六安瓜片，学会几大要点，这样在挑选六安瓜片茶的时候就不会上当了。
六安瓜片的采摘
六安瓜片产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，味鲜甘美的片形茶。口感很好，那么你知道六安瓜片是怎样采摘的吗?六安瓜片茶的采摘，与其他名茶不同。和小编一同来看看。
六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上，高山区则更迟一些，多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特，长期流行手工生产的传统采制方法，生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。
六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手—摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶或四叶制“梅片“，芽制“银针”;第三道工序的技术关键在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片，每次烘叶里仅2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，茶香充分发挥时趁热装入容器密封贮存。六安瓜片的采制正如宋代梅尧臣《茗赋》所宫:“当此时也，女废蚕织，男废农耕，夜不得息，昼不得停。”
六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。其成品与其他绿茶大不相同，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色泽宝绿，大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡，沏茶时雾气蒸腾，清香四滋;冲泡后茶叶形如莲花，汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡，其中尤以二道茶香味最好，浓郁清香。
六安瓜片的采摘是一个很繁复复杂的过程，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，对于大家品茶的时候也别忘了茶农在采摘过程中的辛苦劳作，共享甘甜何尝不是一件乐事。
又见徽家六安瓜片绿茶茶叶2018年新茶小金罐装茶包特级绿茶茶叶礼盒装6g/*2罐
京 东 价 ￥79.00品牌： 又见徽家
商品名称：又见徽家 六安瓜片绿茶茶叶 2018年新茶小金罐装茶包特级绿茶茶叶礼盒装 6g/*2罐
商品编号：30270536530
店铺： 又见徽家官方旗舰店
商品毛重：315.00g
商品产地：中国大陆
采摘时间：明前
形状：片形
分类：六安瓜片
工艺：烘青绿茶
包装：罐装
包装很精致，看起来很有牌面，很适合当做礼物送给亲朋好友
终于收到我需要的宝贝了， 东西很好， 价美物廉，谢谢掌柜的!说实在，这是我**购物来让我最满意的一次购物。无论是掌柜的态度还是对物品，我都非常满意的。掌柜态度很专业热情，有问必答，回复也快， 我问了不少问题， 他都不觉得烦， 都会认真回答我，这点我向掌柜表示由衷的敬意， 这样的好掌柜可不多。再说宝贝，正是我需要的， 收到的时候包装完整，打开后让我惊喜的是，宝贝比我想象中的还要好!不得不得竖起大拇指。‘下次需 要的时候我还会再来的，到时候麻烦掌柜给个优惠哦!
物流快，包装好，还送了小礼物，汤色清口感淳回甘好……这个价格的茶叶没得挑剔还会再买的。
体验购买了2罐又见徽家的六安瓜皮，物流快、包装精致，大气，纸盒外还有专属LOGO，看得出商家的用心。手动点赞，五星好评！
茶叶不错，的确是高端品质的茶叶，包括赠送的黄山毛峰，很好喝的。
六安瓜片上榜\"2013中国十大最具魅力农产品\"
中国普洱茶网讯：12月22日，六安市副市长熊健代表市政府于12月22日在中央电视台参加了《魅力农产品嘉年华》颁奖活动，在活动中，六安瓜片入围CCTV-7《每日农经》栏目推介的2013年十大最具魅力农产品，这是六安瓜片自今年获取北京国际茶展金奖、香港国际茶展冠军以来，再次质压群雄，摘取桂冠，展示了六安瓜片的文化内涵和优异品质。
《魅力农产品嘉年华》是CCTV-7主办的联合全国主流媒体对中国优质农产品的一次年度盘点电视推介活动，旨在推动优质农产品安全诚信体系的建立，塑造强有力的区域农产品公共品牌。六安瓜片的入选，是我市一年来坚持品牌宣传、质量安全和扶优扶强茶产业发展战略的可喜收获，是六安瓜片独特生长环境、独一无二内在特质和独特称绝制作工艺的完美证明，是我市以更大力度支持茶产业发展、全力打造“世界最好绿茶”的强大动力。来源：六安政府网
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