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碧螺春怎么泡才好碧螺春的冲泡方法

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

  碧螺春虽然是好茶,但是也是在泡的好的前提下,那么碧螺春要怎么泡才好呢?碧螺春的冲泡方法是怎样的呢?接下来就去了解下 吧。

  碧螺春的三种泡法:

  泡法一:取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。

  泡法二:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

  泡法三:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

  碧螺春的冲泡方法与其他一般的茶叶有所不同,它是先注水后放茶叶,注入杯中的开水要求在摄氏70度以下。泡茶虽讲究,但这样冲泡出来的茶你才能品出个中滋味!

碧螺春怎么泡才好碧螺春的冲泡方法

  碧螺春的功效与作用

  品茶当品碧螺春,碧螺春是江南十大名茶之一,其口感甘香醇厚,并带有着淡淡的果香气,是绿茶中的上品。碧螺春其优点并不仅限于它的口感,功效与作用更是不容小觑,下面我们就来了解碧螺春的功效与作用。

  第一、止咳化痰

  碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

碧螺春怎么泡才好碧螺春的冲泡方法

  第二、利尿消水肿

  碧螺春的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

  第三、预防动脉硬化

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碧螺春的冲泡与功效

洞庭碧螺春,产于江苏省吴县太湖洞庭山,以“形美、色艳、香浓、昧醇”四绝闻名中外。碧螺春茶的“碧”是指碧绿色,“螺”是指外形卷曲如螺,“春”是指采于早春时节。碧螺春茶须当天采摘当天炒制,以春分至清明采制的“明前茶”品质最为名贵,以一芽一叶初展,芽长为1.6-2厘米,叶形卷如雀舌,称为“雀舌”。


品饮碧螺春时,须选用洁净的玻璃杯,将开水冲入杯中,再投入碧螺春,茶叶即沉杯底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”。芽叶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫的三种奇观。品其味,头酌色淡幽香鲜雅,二酌翠绿芬芳味醇,三酌碧清香郁回甘。

常饮用绿茶碧螺春,有助于养身健康。对于女性及老年朋友来说严防衰老,名目耳清。茶叶成分中含有较多天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。

碧螺春哪个品牌好

大家都知道,碧螺春归属于绿茶叶,为在我国传统式的十大名茶之一。碧螺春是汉人传统式茗茶,现有1000很多年历史时间,以形美、色艳、浓醇、醇美这“四绝”出名于东西方,那做为那么好的茶叶,没什么由于,品牌是十分多的,那哪一个品牌好呢?实际以下!

碧螺春的品牌

1、三万昌

三万昌——创立于清咸丰五年(公年1855年),是苏州市的茶叶百年老字号。创立人为因素苏州市人氏盛尧明,后因年老将企业转让给贴邻缪成福为业。“三万昌”,意称做“连绵不绝,兴旺发达”。三万昌茶楼旧址在玄妙观观音殿右边,三进深店面,后边一进直达大德坊巷。茶楼下设近百张茶几,兼作书场,可另外供百余人品茗、听小说,不亦乐乎。因此苏州人有“小啾啾三万昌,尿尿水牛角浜”之说。那时候的茶楼不仅是特供人“白相”的,生意人这里商谈做生意、报人到这儿搜集信息、文人墨客在茶楼里高谈学术研究,乃至也有“吃讲茶”“讲斤头”的幽默风俗习惯,苏州人称为“茶会”。在那时候,玄妙观三万昌米业茶会是最鼎鼎大名的,“三万昌”在那时候的苏州市具备很高的名气和知名度,被形容为“沪宁线上的网络信息中心”和“苏州经济脉搏跳动管理中心”。

2、九仙御贡

成都市世至尚品经贸有限责任公司关键运营市场销售茶叶商品;

3、秦府茶行

南京市真秦工贸实业公司有限责任公司坐落于我国南京秦淮区西河沿7号,是一家运营各种各样茶叶、豆桨等食品类的经销商批發的有限责任公司企业。公司经营的商品热销顾客销售市场,在顾客之中具有较高的影响力,企业与好几家零售商和地区代理创建了长期性平稳的合作关系。

4、仁君

铜陵市歙县仁君茶叶市场销售有限责任公司关键从业运营市场销售茶叶商品。

5、闻品香

北京市闻品天香茶叶有限责任公司关键运营市场销售各种各样茶叶商品。

6、天福茗茶

天福系由世界茶王李瑞河老先生于1993年在中国内地创立的茶技术专业企业。天福茗茶,在内地深耕十数季节,已变成集茶叶生产加工、市场销售、科学研究、文化艺术、度假旅游为一体的多方位茶叶品牌。在营销方式上,企业采用多品牌对策,品牌包含[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李],以占有中华传统新中式茶叶产品销售市场的每个市场细分。在货品组成对策上,企业关键运营传统式新中式茶叶产品,融合了我国的茶叶資源,开发设计出高达一千八百多种多样的天福产品系列,关键商品包含乌龙、绿茶叶、绿茶、小青柑、花草茶等包裝茶、袋泡茶,及其茶食品类、茶器、茶道用具等系列产品。

7、乐品乐茶

中联茶叶是以茶系货品网络推广主导的电商企业,以直复营销方式的销售方式迅速发展趋势的茶叶品牌。

8、艺福堂

“艺福堂”开创于2008年,取“百年老福分,茶道满堂”之意,其创办人为李晓军,认为做群众喝得起的健康茶,正确引导年青人饮茶,被都市快报称为“更改自古以来制造行业标准的开创者”[1]。为杭州第一批学生创业公司,是电商行业中一家集生产制造、市场销售、科学研究为一体的当代茶叶公司。艺福堂主推西湖龙井茶,混合销售世界各国知名茗茶及花茶、茶器,是茶文化制造行业不可多得的年销量过亿的品牌之一,也是全世界十佳电商、十佳网货品牌、互联网技术茶叶领导干部品牌、杭州农牧业骨干企业、杭州十大产业重中之重公司。

9、合壹

该企业是一家集科学研究、生产制造、生产加工、市场销售、技术咨询为一体的恩施市农业产业骨干企业。企业目前总市值1500万余元,自动化控制花卉园产业基地3000亩,有机化学花卉园500亩。建了1500平米标准化知名芽茶和高品质绿茶叶生产加工生产车间,有着蒸气杀青机等名优茶加工设备60余台(套),年产量高端知名芽茶20000kg,高品质大宗商品绿茶叶20000kg,年销量五百万元之上,企业目前员工30多的人,管理方法销售人员10人,茶叶生产加工工作人员12人,在其中专科本科以上学历8人,高級炒茶师五人。

10、咏萌

苏州吴中区香山碧螺春茶厂是一家以传统手工艺与现代科学技术紧密结合,集栽种、科学研究、生产制造、生产加工、市场销售、品牌营销、品牌推广、茶道文化承传弘扬为一体的综合型洞庭山碧螺春茶公司,建立于1993年,坐落于漂亮的苏州太湖洞庭西山岛。

碧螺春的购买方式

1、看茸毛

碧螺春茶叶茸毛的满布与白毫的遮盖度来区别其质量的优次的。

2、条型

碧螺春茶叶的外观设计索条细紧有重实。高品质的碧螺春茶叶冲调后也不会飘浮河面。只是快速下移。

3、形状

碧螺春的形状很象蜜峰的腿形。碧螺春的优劣及其真伪也是为此来鉴别的。

碧螺春的食用方式

1、用品

全透明玻璃茶杯主导,次之用白釉盖碗(玻璃茶杯较为合适于冲调茗茶,如西湖龙井茶、碧螺春、君山银针等,可观查到茶在水中慢慢屈伸、摆动、变幻莫测。非常是一些毫针类,冲调后芽尖奔向河面,悬在空中竖起,随后垂垂下移,如春笋出土文物似金枪众多)。此外,可以提前准备公道杯、赏茶台或茶荷、茶巾、汤匙、奉茶台、水盂、过滤网、电水壶及风炉(加热炉或酒精炉皆可)等。

2、自来水

山顶的山泉水最好是,次之就是说河水等,纯天然的山泉水能够让汤色的味儿更为的好。

3、温度

高級碧螺春用80°c上下的温度,一般 就是指讲水烧开后再制冷至该温度;若是解决过的无菌检测凉水,只需烧到所需温度就可以。茶叶愈葱绿,温度愈低。温度过高,易烫熟茶叶,汤色变黄,味道较苦;温度过低,则香气低淡。对于中低端碧螺春,则要用100C的开水冲调。如温度低,则渗入渗出性差,茶气较稀。

碧螺春的储存方式

1、纸包装

传统式的储藏方式 就是纸包装茶叶,成袋小块石灰粉,茶、灰间距置放缸中,盖章密封性吸潮储藏。拿纸将茶叶包起来放进坛或是缸正中间。周边放一些石灰粉防止干躁。包茶用的纸不能用包纸,最好用包装纸等一些无毒性无臭味的身心健康服用纸。还记得要一段时间后换此石灰粉。以确保茶叶的鲜度。

2、冷冻

冷冻储存茶叶时非常好的一种方式 ,最少在苏州市碧螺春销售市场许多店家全是采用那样的方式 。在一定标准下,温度每上升10°C,反应时间得加快三一5倍。温度低,含有成分转变迟缓,有益于质量维持。据试验,10°C下列的冷冻就能抑制劣变的系统进程,-20℃的冷藏基本上能彻底避免质量劣变。温度越低,质保实际效果越好。茶叶冷冻的经济发展适合温度为超低温储藏或冷藏储藏。因此将碧螺春茶叶选用三层塑胶薄膜袋包裝,层次紧扎,阻隔气体,放到10°C下列冷藏车或家用冰箱内储藏就可以,久贮年余,其形、香、味宛如新式茶,鲜醇可口。

3、热水瓶

先提前准备还未泡焯水热水瓶,且封热水瓶的瓶塞也要确保沒有一切的臭味,随后将茶叶放进瓶中,密封性后可以储存很长期,可是唯一不够的就是说一担开启后,茶叶最好是要尽早喝了。

4、密封性抽氧

在提到密封性抽氧储存时,它是近期一些年较为时兴的方法,但是那样的方法一般都用以发酵茶层面,但是高新科技持续发展趋势,沒有发醇的绿茶叶也刚开始采用那样的实际操作方法,对茶叶开展真空小包装解决,随后抽去co2,开展密封性,那样的方法既能对茶叶开展长期性储存,并且包裝美观大方便捷,便捷了大家饮茶的方法。

综上所述个人所得,碧螺春茶的品牌十分的多,除开之上的这种品牌以外,碧螺春茶的品牌也有许多,可是做为顾客而言,大伙儿在挑选的情况下并不一定需看品牌!终究质量也是很重要要的喔!

碧螺春绿茶功效作用

碧螺春属于绿茶类,至今已有1000多年的汗青,因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带而得名。洞庭碧螺春在唐朝时已被列为贡品,古时辰常被人们称为“工夫茶”、“新血茶”,毫无疑问,碧螺春茶的功效也是非常多的,相关的介绍如下!

碧螺春茶的功效

1、提神

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂所以饮茶能减肥。

碧螺春适合什么人喝

1、中老年人

碧螺春营养价值高,含有大量有益人群健康的成分,如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等,有延缓衰老、预防癌症的功效。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,中国十大名茶,降血脂、降血压,防止心血管疾病。因此,碧螺春特别适合中老年人饮用。

2、上班族

碧螺春适合上班一族饮用,可以帮助提神醒脑,活跃思维,中国十大名茶,提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡碱,咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统,起到振奋精神的作用。同时碧螺春还有很好的抗辐射功效,很适合经常面对电脑的办公人群饮用。

3、减肥人士

碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢,加快脂肪的分解,减少脂肪在体内的堆积,想要减肥的人士可以坚持喝碧螺春茶。碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因,同时还含大量膳食纤维。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动,同时还可以增加饱腹感、热量低,是有效的减肥饮品。

4、女性

碧螺春茶属于不发酵的绿茶类,含有丰富的茶多酚,抗氧化效果很好,是女士们的美容茶。对女性而言,常喝碧螺春能有效抑制衰老,是天然无毒副作用的抗氧剂。

碧螺春饮用禁忌

1、碧螺春茶不宜空腹饮用,否则茶水中的茶多酚成分,容易使脾胃受冷,对胃部造成刺激。

2、碧螺春茶不宜泡得过浓,以淡茶为佳。浓茶中大量的咖啡因、茶碱等,容易刺激神经,引起失眠、头痛等现象。

3、喝茶要因应体质,碧螺春为未经发酵的绿茶,茶性较为寒凉,且多酚类成分丰富,因此寒性体质的人群要避免饮用,否则容易导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。

4、患有胃病的人也要禁止饮用碧螺春茶,碧螺春茶中的茶多酚含量极高,对胃部有极强的收敛性和刺激性,胃病患者饮用后,会加重病症。

碧螺春茶的选购方法

1、看色泽

碧螺春虽然属于绿茶,但并不是说茶叶颜色越绿其品质就越好哦。品质好的碧螺春,外形色泽银白隐翠,油润而有光泽。伪劣的碧螺春则颜色发黑、发绿、发青,暗淡无光。

2、观外形

好的碧螺春,成茶外形条索纤细,卷曲成螺,浑身都布满白色的茸毛,色泽银绿青翠。如果是劣质的碧螺春,那么它的茸毛也会是绿色的,是加了色素的缘故。

3、闻香气

碧螺春属于不发酵茶,香气是非常的清幽浓郁的,而且还带有淡淡的花果香味。想要鉴别碧螺春的品质好不好,只要细细闻它的香气,便可分辨出来。

4、赏茶汤

品质好的碧螺春,用开水泡开后,茶汤色泽碧绿而明亮。如果茶汤黄绿或黄暗,则说明是假冒或品质低劣的碧螺春。

5、品味道

好的碧螺春,滋味浓醇甘厚,鲜爽生津,回味绵长。相反,如果尝起来滋味甘涩,则不是好的碧螺春茶。

综上所述,碧螺春是中国的传统名茶,古时人们称其为“功夫茶”、“新血茶。”据中国中医学及现代药理学对茶叶保健功效的研究显示,该茶富含有益于人体健康的营养物质,对人体具有多种保健养生功效!