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中国十大名茶之一——碧螺春的品级分类

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

碧螺春是我国的中国十大名茶之一,按国家标准碧螺春茶分为五级,下面就关于碧螺春的品级分类做一介绍!

中国十大名茶之一——碧螺春的品级分类

碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五个品级:分别是特一级、特二级、一级、二级、三级 。

随级别的降低,碧螺春茶的炒制锅温、投叶量、用力程度就要增加!也就是说级别低的碧螺春茶炒茶时锅温要高,投叶量要多,做形时用力就要比较重。

2012新茶洞庭山碧螺春茶叶 明前一级绿茶

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碧螺春茶在每年春分前后就开始采摘,谷雨前后结束,春分至清明采制的明前茶品质最名贵!

一级绿茶 洞庭山碧螺春2012年新茶叶

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早采嫩采是碧螺春的一大特点。这款碧螺春采得特别嫩,当新芽初展一芽一叶就及时采下,特级碧螺春,不但外形美观,而且品质优异

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品质好的碧螺春茶,它的外形是条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。

中国十大名茶之一——碧螺春的品级分类

以上就是关于碧螺春的品级分类的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助啦!

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碧螺春茶叶图片 让您的生活彰显品质

  碧螺春,人们生活中的品质。爱喝茶,不仅可以保健身体,还能够彰显出您的品质生活。在一些碧螺春茶叶图片中,我们能够看出茶叶从生长到泡茶的一些经过,每一寸舒展都能体现出美得品质!

碧螺春茶叶图片

  品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间"白云翻滚,雪花飞舞",清香袭人。从碧螺春茶叶图片中,观看茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。

  饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。碧螺春茶叶图片,让您的生活彰显品质。色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。

  碧螺春带给我们生活很大的变化,我们乐意去接受这种变化,成为生活有品质的人。碧螺春茶叶图片,清晰明了,在简单的图片中,我们看出对人生的态度!

洞庭碧螺春品牌价值上亿

碧螺春因其独特的品质而受到众多茶客喜爱,其中以产于洞庭湖的碧螺春为佳。2012中国茶叶大会传来消息,洞庭山碧螺春以30.94亿元的身价,入选了2012中国茶叶区域公用品牌价值十强。

洞庭碧螺春品牌价值上亿

据介绍,这次中国茶叶品牌价值评估课题由浙江大学中国农业品牌研究中心等牵头实施,获得了业内广泛关注。课题研究小组历时3个月,筛选了业界影响较大的178个茶叶品牌,通过茶叶主体调查、消费者综合评价调研、专家调查、媒介调查等多种方式进行了综合研究。

2012中国茶叶区域公用品牌价值十强总价值341.36亿元,除洞庭山碧螺春外,还有西湖龙井、安溪铁观音、普洱茶信阳毛尖、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、武夷山大红袍祁门红茶等名茶入选。

碧螺春的正确冲泡方法

碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,而其他绿茶汤色都应清明透亮,下面就为大家介绍碧螺春的正确冲泡方法!

准备茶具:

公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

冲泡步骤:

温杯:清洁并提高杯的温度。

滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

倒水:将洗杯水到入水盂。

凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

碧螺春的冲泡方法与品饮技巧

1、采用洁净透明的玻璃杯,并用热水烫洗一次。

在烫洗了茶杯之后,不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。此时可以看到壶口蒸汽氤氲,这就是有名的“玉壶含烟”。

2、碧螺春属茶头较细嫩的茶叶,采用上投法则不会烫坏细嫩的茶芽。

上投法即先注80℃左右的水,再放茶叶。此时碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬间白云翻滚,雪花翻飞。过一会,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯碧绿通透,春意甚浓。

3、第三步便是闻香。

把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水,氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔,可谓茶香四溢,清香袭人。

4、一尝二酌三回味。

一尝指的是初尝玉液,头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品人生的百味。