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碧螺春绝对是最为典型的绿茶!

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

碧螺春是什么茶,很多朋友不是很了解,其实碧螺春是属于绿茶的一种,我们都知道绿茶有着极为独特的个性,它是茶叶中唯一的不发酵茶。碧螺春的制作过程分为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干四个阶段,因此碧螺春属于典型的绿茶。

碧螺春绝对是最为典型的绿茶!

 

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2017新茶三万昌碧螺炒青春茶茶叶绿茶125g

价格:¥ 199.00

促销价:¥ 90.00

生产许可证编号:SC11432050600289

厂名:苏州三万昌茶叶有限公司

厂址:苏州市吴中区金庭镇石公村

厂家联系方式:0512-65218978

储藏方法:密封、干燥、防潮、低温

保质期:540 天

食品添加剂:无

净含量: 125g

品牌: 三万昌

系列: 特级炒青C016

外包装类型: 散装

食品工艺: 炒青绿茶

级别: 其他/other

产地: 中国大陆

省份: 江苏省

城市: 苏州市

生长季节: 春季

茶种类: 碧螺春

买家热评:超级好的卖家,茶叶质量很高,好几年都在在这里买茶。

2014年苏州西山碧螺春价格回顾

2014年对于洞庭茶农来说可谓是惨淡的一年,除了上市时间较往年晚了一个星期,产量下降外,价格和往年相差不是很大,那是什么原因影响了2014年碧螺春的产量和价格?
2014年碧螺春价格下降是必然,在前面的文章中已经分析过,今年高档茶的价格会比往年便宜,2014年果然如此,高档茶叶批发价格没超过1500元/斤,这个高档的已经是独芽了。独芽毕竟只是一些茶叶商贩制作的工艺,一般的茶农那时候只卖青头,青头最贵也只有250元一斤,和往年280一斤的价格要相差30 元一斤,而且这个250元一斤的是独芽的胚子了,而当时280的一斤的青叶只是一旗一枪的茶叶胚子,可想而知高档茶叶的价格一直没有起来。虽然高档茶叶的数量今年很有限,只有去年的一半左右的产量,但是价格还是比去年低,三公消费,公款受到控制对于高档的碧螺春来说影响不少。一些靠政府买茶叶的茶商,今年遇到了一寒潮,直呼吃不消。
抛开特级的高端茶叶,一级的碧螺春价格和往年差不多,差不多在800至1000元/斤,由于这个区间的茶叶和往年相比要少三分之一,导致价格一直在这个区间徘回,只要茶叶胚子达到一级的标准,那这个价格哪怕过了清明节还是这个价格,原因是一级、二级的产量总量是去年的一半左右,导致一级碧螺春茶叶一直供不应求,价格下不来。
三级碧螺春收购价格一直徘回于300元一斤左右,而零售价格则在350元至450元一斤左右。而碧螺春炒青由于产量低,加上人工也贵,价格和往年差不多,在180元一斤至250元一斤左右。
和往年相比,2014年碧螺春的产量要减产至少三分之一总量,而茶农的收入自然是也要减少三分之一左右。那是受什么原因影响?气候是主因,人为因数也有。2013年7-8月份的干旱是导火索,而接着采摘时候气候骤然的升温,茶叶一下子出来这个是主要因数,当然有人为因数就是很多茶农打了不该打的激素。

碧螺春怎么保存

碧螺春的保存需要注意低温、干燥、通风保存。

碧螺春茶非常娇嫩,一般保存时间多也就6个月,但是如果处理得当,保存可以到十个月左右,比如说在储存罐中放一点干燥剂,除氧剂,就可以保存十月之久,但是时间长了口味总是不如新茶

一般保存碧螺春茶,最好是用锡瓶来保存,因为锡瓶做茶叶罐呢,可以起到抗氧化的作用,而且还可以保持茶叶的新鲜,瓶身比较厚,密封性比较好,会让储存的碧螺春新鲜。

再就是可以用瓷坛来存储碧螺春,瓷坛呢有比较好的透气性和保温性,茶叶呢需要较好的透气性和保温性,所以瓷坛也是非常好的选择,但是购买瓷坛以后,一定要注意好好清洗,一定要注意干净,没有异味,防止茶叶串味,改变了茶叶原来的味道。

还有就是可以用有色玻璃瓶来储存,记住了一定要用有色玻璃瓶哦,因为茶叶是不能让阳光直射到的,阳光直射就会使茶叶受损,不再新鲜清香,甚至可能会变味,所以一定要采用有色的玻璃瓶,防止茶叶因为太阳光的照射,而使茶叶被氧化。

上面三种如果真的没有,可以使用铁盒来储存,但是一定要放在干燥干净无味的铁盒里,因为茶叶最忌潮湿和异味。

碧螺春最佳的泡法

1、温杯:清洁并提高杯的温度。

2、滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

3、倒水:将洗杯水到入水盂。

4、凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

5、投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

6、赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

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