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一壶春西湖龙井品质可以吗?

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井能够矗立于名茶行列多年,与其高超加工技艺是分不开的。哪些茶厂的技艺值得称赞呢?一壶春茶业就非常好。喝过一壶春西湖龙井的朋友都表示,它带有春天味道,能让人感受到最自然的春天气息。因此,西湖龙井粉丝如果错过了一壶春品牌,是很遗憾的。

南京一壶春茶业有限公司是一家集茶叶种植、采制、研发、生产、销售及茶文化推广为一体的综合性茶企。该公司旗下的“一壶春茶业”品牌,以传统、自然、养生的产品品质、多元化的产品体系、尽善尽美的服务,赢得顾客好评,而一壶春西湖龙井更是深得茶友称赞。

一壶春西湖龙井品质可以吗?

自成立一来,一壶春茶业就一直励精图治,如今业务已遍及全国各地及东南亚国家,建立了一百余家连锁加盟店,获得"第八届南京休闲博览会推荐产品"、"中国茶业百佳品牌"、"中国茶产业十强连锁企业"等顶级荣誉,而其中就有一壶春西湖龙井的功劳。

西湖龙井是很受古代的皇族与达官贵人推崇的。据悉,乾隆皇帝游西湖之时,在品饮西湖龙井茶后,便被其绝佳品质所吸引,并对其赞誉有加,并亲封相关茶树为“御茶”。西湖龙井大致可分为八级,当年乾隆帝饮用的肯定就是特级龙井。一壶春西湖龙井的特级品也是很有当年西湖龙井的风范,因而也能在诞生后便迅速引来大量关注。

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西湖龙井属于发酵茶吗西湖龙井属于什么茶类

西湖龙井不属于发酵茶

西湖龙井属绿茶类,而绿茶是未经发酵制成的茶,所以西湖龙井不属于发酵茶。

西湖龙井注意事项

买回家的茶叶最好可以在半年内喝完,因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好,超过半年茶叶的味道就会变淡,其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶叶存放一年半以上或者西湖龙井因为保存不当而发霉变质,就不能饮用了。

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西湖龙井的鉴别方法

一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。

二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要。

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西湖龙井保健养生功能

利尿

西湖龙井茶叶中含有咖啡碱、茶碱成分,具有很强的利尿作用,适用于水肿、水滞瘤等症,尿路不畅等人群不妨适量喝点西湖龙井茶,有助于增加尿量。

抗菌

西湖龙井茶富含茶多酚和鞣酸,这些成分能够凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。若外伤破皮,使用一些浓西湖龙井茶水冲洗患处,能起到消炎、杀菌之效。对于口腔发炎、咽喉肿痛等症,也有一定的治疗功效哦!

减肥

西湖龙井茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,对蛋白质、脂肪等有较好的分解作用,有利于促进脂肪代谢功能,常饮能起到较好的减肥作用。

防龋齿

西湖龙井茶富含氟元素,能和牙齿的钙质结合成一种难溶于酸的氟磷灰石成分,给牙齿形成一层保护粘膜,大大提高了牙齿的防酸抗龋能力。每天饭后使用西湖龙井茶水漱口,还可以防止口臭的现象呢。

提神

西湖龙井茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱能兴奋人体中枢神经系统,常喝西湖龙井茶,有助于增进思维、振奋精神。每当感到困乏、疲倦的时候,喝上一杯西湖龙井茶,还可以帮助消除疲劳呢。

明前龙井价格,明前龙井茶多少钱一斤

明前龙井色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。明前龙井价格是多少,明前龙井茶多少钱一斤呢?下面赵先生为大家做出介绍。

明前龙井价格,明前龙井茶多少钱一斤

明前龙井茶多少钱一斤

1、不同等级的龙井价格相差太大了,明前特级的二三千一斤,最次的夏茶二三十一斤。因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。

2、看龙井茶的茶叶好坏跟产区,一级产区明前的上千,明后五六百、七八百这些都有,头采的两三千;二级产区明前的600-2000不等,明后的三四百,四五百都有。

明前龙井茶有哪些特点

明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶,这时的季节光照充足,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质也是最好的,自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽,采摘后虽还会长出,但品质和味道就会不如第一次的,因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。

明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,茶叶中香味清甜,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,片片浮沉与水中,鲜绿漂亮,给人自然纯洁之感,品饮之,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感。

西湖龙井新茶和旧茶如何鉴别

茶叶性质和种类的不同,很多茶叶的品饮时段和效果也不一样。有的茶要经过久放发酵后才能展现出醇厚的滋味和口感,越陈越香也成为了它们的标签。但并非茶叶都是如此,西湖龙井当属新茶最为可口美味,其浓郁的香气环绕,仿佛置身于一种美好的天然环境之下。一年就很有可能使特等差变为次等。那西湖龙井新茶和旧茶改如何鉴别呢?

西湖龙井新茶和旧茶鉴别方法

而对于那种新老混掺的茶叶,需要我们仔细地鉴别。我们可以通过观察干茶颜色的杂乱程度进行判断。很多时候掺入冷场的陈茶,两者的区别不好判断,所以可以选择冲泡茶叶,观察茶汤来判断。

1.观察茶表色

这也是很直观的办法,我们可以通过观察西湖龙井茶叶的色泽情况判断新陈。干茶的颜色呈现出黄绿或者翠绿色,则为正常。如果颜色看上去显得暗淡枯灰,则证明其是陈茶。同理在冲泡之后,茶汤的颜色是黄绿光亮则是新茶。陈茶由于茶褐素过多,因而茶汤看上去偏暗和黄褐,没有新鲜的色泽感。

2.嗅闻茶气味

我们可以从茶叶的气味上来判断茶叶是否为新茶。由于构成茶叶的香味成分有很多,因而在储藏时容易受到挥发和氧化。时间越长,其香气则会越来越淡。气味也会从清香变为沉浊。

3.品尝茶汤味

在茶叶的储藏过程中,由于其内质的酚类物、氨基酸和维生素会发生挥发和氧化,有的会转化为不溶于水的物质。所以泡出的茶汤滋味也会淡很多。西湖龙井新茶的味道会比较鲜爽,而老茶则会显得平淡无味。

西湖龙井旧茶还能喝吗?

放陈的西湖龙井茶,无论保管的多好,因难以避免其氧化现象的发生后,所以品质在所难免会有所下降。饮用西湖龙井陈茶,其口感会明显感觉到逊于新茶,少了新茶的清香,多了一份醇厚的口感;另外,龙井陈茶的颜色由于存放时间相对较久,所以没有新茶龙井那般的翠绿颜色,甚至会有可能发生黄变。但是,虽然说陈茶的品质会有所下降,可是只要我们保管得当,不至于使陈年龙井变质,在不变质的情况下我们还是可以饮用的。龙井陈茶口感差了点儿,但是其营养成分依然存在,只是会有所削弱。

无论如何,绿茶属于不发酵茶品,从品质上来讲,当然还是越新越好。龙井的存放时间建议最好不要超过18个月,否则其质量真的会大打折扣。除此之外,不同时期采摘的茶叶颜色和质感也不一样。春茶一般偏向于嫩绿,夏茶颜色会比较暗青后者灰绿。春茶的叶底比较软,夏秋季节的茶叶叶底则偏硬。