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其他茶西湖龙井新茶质量怎么样?随着龙井茶的的不断上市，大家对西湖龙井的热情有增无减。龙井也出现了产量高，价格也飙高的趋势。由于很多人追捧龙井茶，它的价位增高，购买的难度就要大了，而且需要抢购。那么西湖龙井新茶质量怎么样呢，西湖龙井新茶有哪些特点呢，就让我们来看一下吧。
西湖龙井新茶特征是啥?首先，认识西湖龙井的特征
西湖龙井新茶产于浙江杭州西湖区，西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井的新茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
其次，西湖龙井新茶的新茶有以下特点
外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠，形状齐一。
冲泡：汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
再次，西湖龙井新茶次级品茶特征
外观：绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。
叶底：叶底断碎，呈暗绿色;或稍呈黄褐色，有点发酵的状况。
冲泡：汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。
看了西湖龙井新茶的这些特征我们就可以很清楚地了解西湖龙井，对我们购买西湖龙井有很大的帮助。相信大家在选择西湖龙井的时候能够多多比较选择优惠的价格。
御品西湖龙井茶的制作你了解多少
其实西湖龙井茶的制作过程是比较大同小异的，不过如果品牌和品种不同的话，其实在制作的方法上就会存在差别。这边我们就以御品西湖龙井茶为例，给大家介绍一些这方面的相关知识，希望能够让比较有意愿学习龙井茶方面的知识的人受益。
在御品西湖龙井茶乡通常由女人炒青锅，因为她们的手势软，能把露水抖干，叶片甩燥也就可以了，等到炒完青锅，在过摊凉，让梗子叶脉里的水分往叶片走匀，再炒辉锅的时候，就由男人出场了。因为炒辉锅需要劲道和力气，没有劲，茶叶就拓不扁、压不平，就没有光亮，没有神气。
御品西湖龙井茶茶叶在锅内既是散发水气的过程也是吸收人气的过程，散发水气以变干，吸收人气以成形和提质。手板心有个穴位，叫劳宫穴。炒茶人的精气，由劳宫穴通道进入茶叶，困而人体的健康状况对茶叶叶质和叶面的影响也就不可避免。
大家看完之后不知道是否也有种想要尝试做做御品西湖龙井茶的感受呢?如果真的有这样的想法的话，最好是尽快付诸实施，因为很多人的想法经常是逞一时之快，并没有坚持到底的本事，而如果你坚持到底的，很能最终受益的就会是你。
比肩西湖龙井、杭州西湖区重塑九曲红梅茶辉煌
2015年是九曲红梅获巴拿马国际金奖100周年。近日，记者从杭州市西湖区获悉，专家们正在考虑如何将九曲红梅培养成像西湖龙井一样的知名品牌。“籍获国际金奖100周年契机，我们将会在产地保护、技艺传承、红茶质量以及品牌塑造上再接再厉，做好茶文化这篇文章。”九曲红梅制作技艺的传承人冯赞玉说。
据相关人士介绍，该茶是浙江省目前28种名茶中唯一的红茶。希望能像西湖龙井茶产地一样保护起来。
九曲红梅茶又称九曲红、九曲乌龙，其源于灵山“九曲十八湾”的地理特征，具有深厚的文化底蕴和优异的品质特性。它产于钱塘江畔，杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带。其外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛，色泽乌润；滋味浓郁，香气芬馥；汤色鲜亮，叶底红艳成朵，其品质可与著名的安徽祁门红茶相媲美。该茶生产已有近200年历史，早在1886年就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶。
据悉，为充分发挥当地的资源优势，重塑九曲红梅茶的昔日辉煌，使这一传统名茶得以发展，近年，杭州有关部门十分重视该茶叶的生产，并把它摆到了重要的议事日程。在2000年注册了“九曲红梅”商标的同时，还以举办比赛，参展参评，抽样送检、实施项目，媒体宣传等方式扩大影响，使其知名度和市场占有率不断提高。
近两年，为促进九曲红梅茶产业提升，杭州市双浦镇将双灵村打造成“江南生态茶村”，改造农家乐，建设九曲红梅茶文化展示馆和研究院。
喝西湖龙井茶要养成正确的饮茶习惯
去年一项关于国人饮茶习惯的大型调查显示，有六成人爱喝茶，所有茶类中，人们最爱绿茶(西湖龙井)。而饮绿茶的最佳季节就在夏季。有调查显示，重庆人饮茶大多停留在喝的层面，对茶文化和茶知识有所了解的不到两成。如何养成良好的饮茶习惯呢?6月30日上午，有大红袍之父之称的福建武夷山茶文化传承人陈德华现身新牌坊巴水天香茶庄，与数百名茶文化爱好者聊起了茶经。
茶楼应推茶文化“很多客人来茶楼，一问没有机麻，立即转身就走!”巴水天香茶庄投资人邹珂说，虽然茶楼试营业以来一直亏本，但对于很多人增设麻将的建议，她都摇头拒绝。
该茶庄上下两层，底楼主要是茶叶、茶具、茶文化典籍等的展示，楼上则是4个品茶包间，长方形的茶桌上摆的全是茶具，装饰清雅，楼面宁静，不像普通茶楼那样喧闹。客人来到茶楼后，可自带或选购茶叶，由专门的茶艺师泡制，然后品鉴。
邹珂说，“茶楼投入100万元以上，一段时间内，肯定只亏不赚。”现代人生活水平越来越高，爱上饮茶的人相信会越来越多，“我爱品茶，开这个茶楼，是希望有一个地方让更多的重庆人学习品茶，推广茶文化，相信一两年以后，茶楼就能赚钱了。”
白领饮茶习惯差去年我市一项大型问卷调查显示，重庆人喝茶大多停留在喝的层面，了解茶文化和茶知识的不到二成。“尤其是许多办公室白领，抓点茶叶泡进玻璃杯子，一喝就是一整天，这种饮茶方式不对。”福建武夷山茶文化传承人陈德华指出，以办公室一族为例，常见的不良饮茶习惯众多，比如空腹喝茶、饮头遍泡茶水、饭后立即喝茶、女性月经期喝茶、喜喝存放时间不足的新茶、一年四季只喝一样茶等。
邹珂说，如何品茶是一门大学问，但掌握一些基本的规律还是很简单，实用性也很强。茶饮料是一种健康饮料，饮用得法，能很好减轻都市人的压力。
一杯绿茶泡三次去年国内一项关于现代人饮茶习惯的大型调查显示：55%的人是在工作后养成喝茶习惯的，最受欢迎的茶类依次是绿茶、岩茶、普洱及乌龙茶等。夏季是最适宜饮用绿茶的季节，来自巴水天香茶庄的专业茶艺师为办公室一族制订了基本的绿茶泡制规范，教重庆人养成正确的饮茶习惯。
首先，茶叶应密封放进冰箱。其次西湖龙井绿茶茶叶较嫩，适宜的水温在80℃～85℃，办公一族条件所限，使用纯净水冲泡即可。最好使用带滤网的茶杯，茶、水分家。此外，绿茶不宜久泡，一杯绿茶冲泡三次左右即可。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
