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西湖龙井新茶质量好外观碧绿青翠品级极高

2019-06-21 访问量: 16 茶礼仪网

西湖龙井新茶质量怎么样?随着龙井茶的的不断上市,大家对西湖龙井的热情有增无减。龙井也出现了产量高,价格也飙高的趋势。由于很多人追捧龙井茶,它的价位增高,购买的难度就要大了,而且需要抢购。那么西湖龙井新茶质量怎么样呢,西湖龙井新茶有哪些特点呢,就让我们来看一下吧。

西湖龙井新茶质量好外观碧绿青翠品级极高

西湖龙井新茶特征是啥?首先,认识西湖龙井的特征

西湖龙井新茶产于浙江杭州西湖区,西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井的新茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

其次,西湖龙井新茶的新茶有以下特点

外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠,形状齐一。

冲泡:汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

再次,西湖龙井新茶次级品茶特征

外观:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。

叶底:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。

冲泡:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。

看了西湖龙井新茶的这些特征我们就可以很清楚地了解西湖龙井,对我们购买西湖龙井有很大的帮助。相信大家在选择西湖龙井的时候能够多多比较选择优惠的价格。

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茗宴西湖龙井价格是多少?


  茗宴西湖龙井价格是多少?对于喜欢喝茶的茶友们也一样不例外。对茶的要求也越来越高,追求茶叶的质量也随之提高。大家都知道茶叶会给予一些益于身体健康的元素,喝茶的过程也是一种享受。可是喜欢喝茶的对于茶叶的价格也非常看重。下面就说说茗宴西湖龙井价格。

  茗宴西湖龙井茶属于绿茶,是中国的传统名茶,产于浙江杭州西湖龙井村一带,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的品质特点。根据龙井茶的采摘标准,分为不同的品种级别,又因其品种级别的不同,茗宴西湖龙井价格也各不相同。

茗宴西湖龙井价格

  一级雨前龙井茶,产于中国杭州西湖,干茶外形扁平光滑,冲泡之后,茶汤色黄绿明亮,口感甘甜、丝滑,没有苦涩感,口齿留香。茗宴西湖龙井价格在几百元一斤左右。顶尖的西湖龙井采摘时间较早,一般在3月20日至3月底就采摘了。400元的茗宴西湖龙井一般是采摘时间较晚,在4月20日左右采摘的。茶树在4月5日以后要上水,品质也就逐渐下降。一般认为,顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带,其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。

  以上上述了茗宴西湖龙井的价格。茗宴西湖龙井是绿茶类,都知道绿茶有多种元素成分,可以提神生津、预防细胞的癌变、预防细菌侵入、降低血脂等诸多功效。喜欢喝茶的和压力大的人群不妨可以试试。价格低廉,适合工薪阶层以上的群体。



西湖龙井的功效与作用西湖龙井要怎么泡

西湖龙井为中国十大名茶之一,因产于杭州西湖龙井茶区而得名。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,素以“色绿、香郁、味甘、形美”著称并驰名中外。

西湖龙井的功效与作用西湖龙井要怎么泡

妙用保健

利尿:龙井茶含咖啡因和茶碱,这些物质有利尿作用。

减肥:龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等,能调节脂肪代谢,有减肥功效。

抗菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。其治疗肠道疾病的效果较佳,如霍乱、伤寒、痢疾等。

防癌:龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有桑色素和儿茶素等。

品饮鉴赏

茶具准备:玻璃杯或瓷杯1个,西湖龙井2~3g,茶匙1把等。

投茶:取龙井茶2~3g置入杯中,按照1:50的比例为干茶注水。

冲泡:用“回旋斟水法”注水少许浸润茶芽,茶叶舒展,散发清香时,用85〜95摄氏度的水冲泡。

分茶:将泡好的茶汤倒入茶杯,七分满即可。

赏茶:茶叶一片片地下沉,逐渐舒展上下沉浮,汤明色绿,分外养眼。

品茶:香气沁人心脾,细品后更觉齿颊留香、甘洚润喉。

茶疗养生

绿茶酸奶瘦身茶

材料:酸奶250m1,龙井茶粉50g,瓷碗1个。

做法:将龙井茶粉放入瓷碗中,倒入酸牛奶,拌匀后即可饮用。

茶疗功效:茶香浓郁,富有奶香味,口感绵软,具有去脂减肥、助消化的作用。

西湖龙井茶的禁忌和副作用

西湖龙井提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。但是西湖龙井也是有禁忌的,饮用不当会有副作用。

西湖龙井的禁忌

1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓龙井茶。

2、老年人不宜饮生龙井茶。

3、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

5、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

6、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

西湖龙井的副作用

1)空腹饮茶:茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

2)饮烫茶:太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

3)饮冷茶:温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

4)饮浓茶:浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。

5)饭前饮茶:饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

6)饭后马上饮茶:茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

7)饮隔夜茶:因隔夜茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

8)用茶水服药:茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以俗话说:“茶叶水解药”。

9)冲泡时间太久:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

10)冲泡次数过多:一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

西湖龙井的功效与作用

消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制癌细胞:龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等:龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

综上,西湖龙井有不可忽视的禁忌,但是这些禁忌只要注意一些就很容易规避,一旦规避就会给人的身体带来很多的好处。