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春天的杭州，一定逃不过一个问题，那就是：
“怎样才能买到正宗的西湖龙井？”
今天来给大家伙儿支招！
废话少说，直入正题。
1.
什么才是正宗的西湖龙井？
我们常说“龙井”，殊不知龙井其实有很多种。
单就浙江来说，龙井茶的主要产区就有三个：
西湖产区、钱塘产区和越州产区
没错，中国十大名茶之首，令众多茶客趋之若鹜的“西湖龙井”，就是中间那个一小块地方出产的龙井，可见它的产量真的是超级少超级少啊。
除了与其他产地的龙井相区分，西湖龙井本身还有基地上的区别，分为一级保护区和二级保护区。
（一级保护区石碑）
一级保护区在狮子峰、龙井、灵隐、虎跑、五云山、梅家坞一带，主要为西湖街道所辖茅家埠村、双峰村、翁家山村、龙井村、杨梅岭村、满觉陇村、九溪村、梵村村、梅家坞村9个自然村的村域范围，共计300多公顷的茶地面积。
御牌西湖龙井特级冲泡品饮要注意什么
对于很多喜欢喝龙井的朋友来说，御牌西湖龙井特级可以说是茶中的极品，并不是轻易就能够喝到的。不过问题来了，如果真的有机会喝的话，在这种茶叶的冲泡品饮上有哪些需要注意的地方呢?带着这个问题，我们马上开始今天的分享之旅。
御牌西湖龙井特级的冲泡上要注意，龙井茶外形扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，泡茶时先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里，然后投入茶叶，稍许，只见朵朵茶芽袅袅浮起，一旗一枪，交错相映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。
御牌西湖龙井特级的品饮上要注意，品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰："龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。"上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。
通过小编上面的分享不知道大家对于御牌西湖龙井特级的品饮以及冲泡方面应该要注意的地方是否有了一个全面的了解了呢?希望通过这样的分享能够让大家在这方面的知识有一个更深入的了解。最后建议大家还是应该多实践，多试喝才能出真知。
西湖龙井喝了对身体有何好处
龙井茶中含有多种维生素，每天适量的喝一些龙井茶，可以补充身体的营养需求，具有良好的保健效果。那么，西湖龙井喝了对身体有何好处？接下来，就一起来了解下喝西湖龙井茶的好处。西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。喝西湖龙井茶对身体有诸多的好处，具体如下：
（1）消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
（2）减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
（3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
（4）消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
（5）防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
（6）抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
（7）利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
（8）强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
（9）抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
（10）治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。
（11）抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
合理饮用西湖龙井茶对身体的好处是非常多的，饮用的时候注意适量。因为龙井茶属于绿茶，它的茶性也就偏寒，因此寒性体质的朋友不宜多喝，肠胃不适的朋友也不宜饮用。总的来说，喝龙井茶要根据自己的身体情况合理饮用，那样龙井茶才能发挥对人体的保健功效。
西湖龙井购买攻略字号一定要认准
在西湖龙井历史上，有着“狮、龙、云、虎”不同的几个字号，记得这可不是什么黑社会的字号保护，而是根据其产地及特征来命名的。不过到今天为止，西湖龙井的字号经历了几次不同的变革，到今天字号一说很多人都不再看重了，但是真正爱茶，要去选购到正宗西湖龙井，字号还是要认准的。
西湖龙井字号中，“狮”字号一直排在首位，它是指的狮子峰为中心的西湖龙井产地，包括了周边的胡公庙、龙井树、棋盘山、上天竺等地。狮字号的龙井茶以狮峰龙井为代表，冲泡后呈现为黄绿色，也就是俗称的糙米色，香气持久，是西湖龙井中当之无愧的极品茶，堪称为龙井茶之巅峰。
龙字号紧随其后，它是指产自于翁家山、杨梅岭、满觉陇一带，当地人习惯称之为“石屋四山”，这里所产的龙井茶都可以跟狮子峰媲美，但是略微逊色在采摘与做工上方面。至于云字号龙井茶则是以云栖、五云山等地为主，其中梅家坞是如今龙井茶的主要产地，占领了整个西湖龙井茶三分之一的产量。而虎字号的龙井茶指虎跑、旧眼井、三台山一带的矿产，品质较之前三者要低一些，但是芽峰显露，也颇具特色。
这四大字号自新中国成立之后，就有了新的标准，龙井茶并列为了狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井，原有的狮、龙字号都并入了狮峰龙井，而梅字号则归于了原来的云字号，其余的就统称为了西湖龙井。而茶界众人对于狮字号龙井茶还是认为是最正宗的代表。
怎么样?读完了上述小编的介绍，关于西湖龙井字号的大家都有了解吧，选购还是要认准狮字号的西湖龙井最好哦。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
