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西湖龙井茶的功效与作用具体有哪些?

2019-06-24 访问量: 16 茶礼仪网

西湖龙井茶的功效,提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇作用。

西湖龙井茶的功效与作用具体有哪些?

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

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呼市茶市“新”茶真假难辨

  讯:“明前茶,贵如金”。4、5月份新茶上市,沉寂一冬的茶叶市场也逐渐升温。

  “现在市场上的部分春茶,都是陈茶经过翻新而成,很多西湖龙井都是用‘浙江龙井’冒充,以蒙骗消费者。”近日,记者接到了这样的报料。

  报料人的消息准确吗?

  市场上真有这样的春茶吗?

  茶叶消费市场又存在哪些乱象?

  消费者又该如何分辨清茶是旧茶?

  5月3日—5日,记者分别到呼和浩特九久街茶叶市场及包头中央大道茶叶市场,一探究竟。

  采访中,记者佯装成了要买茶送朋友的消费者。在市场上逛了短短半天后,看着琳琅满目的各种茶和差距甚远的价格,记者不禁感觉云里雾里,晕头转向。

  记者发现,不少茶店在门口醒目位置挂出了“2014年龙井新茶”,但并未注明“西湖龙井”。不过,当记者询问时,部分茶店则宣称是“正宗西湖龙井新茶”。

  “都是新上市的,保证质量。”在呼和浩特九久街茶叶市场,一家门前挂着“新茶上市”招牌的茶店老板很是热情,从冰箱里取出了冷冻的茶叶向记者推销。

  记者发现,在老板提出来的三大袋龙井上并无任何标记,分别要价200、400、600。当询问这是否是西湖龙井时,老板保证都是西湖龙井。

  “西湖龙井不是很贵吗?怎么这么便宜也会是西湖龙井?”记者问。

  老板解释:“西湖龙井也是分等级的。”这时他从另一个冰柜中又取出一袋茶叶“我这是狮峰龙井,好一些,卖你800块一斤。”

  当记者询问是否有西湖龙井地理标志时,老板却反问记者:“没有,没听说过,你从哪里知道的?”

  但据公开报道显示,正宗西湖龙井全部贴有“西湖龙井茶中华人民共和国地理标志保护产品”的地理标志证明。同时西湖区龙井在全国上市的少量“明前茶”,光收购价大概是每公斤2000——3000元。老板介绍如此低价“西湖龙井”实在可疑。

  记者以同样的方式走访了包头市中央大道茶叶市场。在两地暗访的13家茶叶店中,部分商家会模糊“龙井”和“西湖龙井”之间的概念。记者猜测,茶店的这一做法主要是为“规避风险”——有消费者投诉时,茶店老板就可以指着牌子说销售的是普通龙井,不是西湖龙井。

  记者随机走进九久街另一家茶店,老板从店里南边的冰柜里取出一包用黄色纸质包装的一斤装茶叶,“这是今年的新茶,你看看”。

  记者发现包装上印有“正宗西湖龙井”字样,便问是否是西湖龙井。老板并没有吱声只是强调他在杭州有茶厂,进货会更加便宜,只要300块一斤。

  见记者犹豫,老板又打开店里东边的冰柜,拿出和刚才一模一样包装的茶叶,向记者推销“这是稍微好一些的,500元一斤,”记者从外观上对比两包茶叶,均无厂名、厂址、生产日期、批号等字样,作为普通消费者来说,从肉眼上很难分辨出两者质量差别。

  在记者再三追问下,老板支吾的承认这并不是所谓的“正宗西湖龙井”,“就是西湖边上的啦,离西湖很近的地方。”

  记者还发现,这些西湖龙井“新茶”价格相差很大。在九久街的另一家规模较大的茶店,记者询问有没有新茶时,店员从冰箱里也是拿出塑料袋装茶叶向记者推销,“我们这是平常买1600的茶叶,给你算400一斤吧”,记者看到包装袋上写着“前期,1600”另一个包装袋则写着“1200”,问能不能便宜,店员表情为难“这已经便宜这么多,最少给你380。”差价如此之大的茶叶让记者不禁咋舌。

  “市场上销售的龙井茶多数是产自浙江省,并不一定产自西湖畔的茶区。” 一位不愿透露姓名的茶店老板介绍,每年这个时候都会有一批新茶上市,包括龙井茶,“龙井”并不一定就是产自西湖最核心区的龙井,很多是产自浙江省内其他地方。

  他猜测,有一些茶商在浙江和杭州那边有渠道,也不排除有正宗西湖龙井新茶已在内蒙古销售。但因茶商进货渠道分散,无法确定具体数量。

西湖龙井茶的等级之分是如何划分的呢

西湖龙井是中国的十大名茶之一。说起西湖龙井,不论是资深茶客还是不喜喝茶的人来说都不陌生。龙井更可以说是已经成为了杭州西湖的代名词。西湖龙井是在绿茶的范畴内,有着严格的采摘制作储存的标准,只要一道工序出错,味道都会发生变化。因此西湖龙井也是有等级划分的,等级划分的标准也经受着时间的考验。那么西湖龙井分为哪些等级?下面跟随小编一起来了解一下吧。

西湖龙井茶的等级之分是如何划分的呢

西湖龙井分为哪些等级?之前,西湖龙井有十一个等级,包括一级到十级加特级。特级又包括了特一、特二、特三,一级到十级每个级别又分为五个等次。同时,还有级别标准样的设置供人们参考在每个级的级中位置。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级,除对西湖龙井有着深厚研究的专家外,其他人应是一时半会回答不出。但到1995年,西湖龙井茶的级别进一步简化了,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。

西湖龙井分为哪些等级?一是特级。它的特点是一个嫩芽一片叶子刚刚展开,呈现扁平状态,表面十分光滑。二是一级。它的特点是一芽一叶形态展开,也有一芽二叶初步展开的情况,表面较为扁平,光滑整洁。三是二级,它的特点是一芽二叶开展,较扁平。

西湖龙井分为哪些等级?四是三级,它的特点是一芽二叶是展开的样子,还有着二叶对夹叶的形态出现,略微呈扁平形状。五是四级,他的特点是一芽二、三叶与对夹叶的情况都会出现,尚扁平,叶子较宽,不是很光滑整洁。六是五级,它的特点是一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙。

以上关于“西湖龙井分为哪些等级”的六种划分,是根据茶鲜叶品质划分的,对等级有着严格的要求。除了这样的划分方式以外,还有另一种划分标准,就是地方标准,直接按茶叶品质划分。

西湖龙井茶价格西湖龙井多少钱一盒

西湖龙井是绿茶中的一枝独秀,在中国古代就常有诗歌赞赏,同时,西湖龙井也是中国出口较多的茶叶品种,口味纯正而且功效特别多,不管是男女老少都喜欢喝西湖龙井,作为绿茶中的高端品牌,很多人都会在西湖龙井刚上市的时候,就去进购一批回来。但是,随着今年春天雨水多,日照少,他们最关心的还有西湖龙井茶价格,西湖龙井多少钱一盒?一起看看相关介绍吧。

西湖龙井茶价格西湖龙井多少钱一盒

有的地方将西湖龙井可分为特级、一级、二级、三级(国家级标准),在西湖龙井最好的品种中,最好的当然是狮峰龙井,这种龙井是西湖龙井茶的顶级,当然价格也会水涨船高,西湖龙井茶价格,多少钱一盒?小编走访市场调查发现,普通特级2016年价格,700-1000元/斤,普通三级2016年价格是80-120/斤。西湖龙井在谷雨之后就已经没有了。如果你买到了最实惠的雨前茶,那么恭喜你,这是茶叶挑选余地最大的时候。

目前在商城和实体店售卖得到西湖龙井,既有一两百元一斤的谷雨前后茶,上至两三千元一斤的明前茶。百姓对于时间的把握还是很好的“满就减”,现在买明前茶,还是比之前实惠不少。 有的茶商很精明直接去茶农家里买,还是能捡到一些便宜,价格还可能更优惠。关于西湖龙井茶价格,没有固定的标准,因为受大环境影响因素很多。

从上面介绍中能够看出,关于西湖龙井茶价格的问题是没有统一的答案的了,在受时间,产地等影响,甚至不同的包装外观、不同的商家或者,当年天气雨水的影响,都会直接影响茶叶产量,西湖龙井的售价也会有影响。