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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井在茶叶中的排行也可谓是佼佼者，早在1000多年以前，西湖龙井就已经名闻天下了，西湖龙井茶采摘的季节不同，茶叶的口感也就不同，清明前的茶一般在西湖龙井中算是最好的了，西湖龙井明前茶，由于产量不高，所以相对来说价格也比较高。
清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。龙井茶-作用提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。西湖龙井明前茶具抵制氧化、抵制突然异变、抵制肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抵制产物过敏等作用。
西湖龙井明前茶在这一千多年的历史演变过程，从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
做为西湖龙井明前茶大家都知道它的价格是比较高的，很多家庭可能一辈子都没有机会喝到这种好茶，因为产量低，需求量大，可想而之，有的时候就算有钱也未必买的到，西湖龙井茶分8个等级，每种等级的价格都不一样，大家在购买的时候要特别注意。
西湖龙井特质：西湖龙井最爱冬雪不怕冻
俗话说茶树不怕肥，无肥可加泥，熟泥加生泥，胜似吃高丽。茶树不怕冷，就怕干风冻。杭城连下几场雪，冻得爱俏的姑娘儿抢购雪地靴。不过，西湖龙井茶农们只怕天不够冷呢!
茶农们说，瑞雪兆丰年，西湖龙井最爱冬雪。照茶农的老经验，就盼着冬天下雪，一来茶树枝条韧性十足，不怕被压垮;二来下下雪能除茶叶虫害，夏秋茶也能少打点农药。冬天，害虫的虫蛹会躲进土里，它们当土壤是暖房，保存生命和子孙，等着来年吃茶树。这几场雪冻下来，土壤被冻透了，虫蛹会冻死不少。大雪就像给茶树盖上一层鸭绒被子，雪水融化下来，又刚好给龙井茶树喝足了水分，对提高茶叶品质很有好处。茶树并不怕冷，而怕气温忽高忽低。当气温升高，新芽抽穗露头后，再来冷空气。这就会冻伤新芽，从而影响新茶的品质。新芽受霜冻后，制作成的茶叶就会成红褐色。
目前西湖龙井春茶采摘时间一般不能确定，关键要看2月底到3月中旬的天气，如果那段时间温度高，春茶采摘时间肯定早，否则要推迟。
喝西湖龙井茶的注意事项你都知道了吗
西湖龙井茶为我国十大名茶之首，因“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者的喜爱，很多国人都喜欢喝西湖龙井茶。那么，你知道喝西湖龙井茶的注意事项有哪些嘛？如何正确地喝西湖龙井茶呢？跟随小编的脚步，一起来看看吧。
饭前、饭后切忌饮用
西湖龙井茶为不发酵的绿茶，新茶刺激性过强，空腹喝茶会容易对胃产生刺激性，对脾胃都有影响；而饭后也最好不要喝西湖龙井茶，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
隔夜茶切莫饮用
绿茶一定要喝新鲜的，隔夜的西湖龙井茶维生素已经丧失，茶内部的蛋白质、糖类已经氧化，可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
冲泡时间太长
西湖龙井茶中含有丰富的营养物质，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。另外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
我国茶叶品种琳琅满目，而西湖龙井茶则是其中的佼佼者，深受国内消费者的喜爱。不过喝西湖龙井茶的时候，小编在文中提到的几点你可要仔细注意了，只有做到科学饮茶，才能达到真正的养生功效。
龙井茶故事之戏说乾隆
话起龙井
说到西湖龙井茶啊，不得不提一个历史人物-乾隆皇帝，乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗·弘历1711-1799年)，雍正十三年(1735年即皇帝位，改号乾隆。)
今天赵先生就和大家说一说历史，说起乾隆啊，最近一部《延喜攻略》大火，讲的就是乾隆和令妃之间的事情。赵先生的确不太喜欢这个主儿，主要是因为他是清朝历史上最能花钱摆排场的两个主，一个是他，一个就是臭名昭著的慈禧太后，清朝也就是从乾隆之后开始慢慢走向衰弱，从而沦为列强欺负的对象。
好了今天说的有点多，言归正传咱们说一说今天的正题：龙井茶和乾隆的故事，大家都知道乾隆爱茶并且喜欢游山玩水，一生6下江南，其中4次到了西湖龙井核心产区，并且亲封18棵狮峰龙井茶树为御茶，每年进贡给他和太后喝。
公元1751年，即乾隆十六年，他第一次南巡到杭州，去天竺观看茶叶的采制，作了《观采茶作歌》诗，对诗中炒茶的"火功"有很详细的描述，其中"火前嫩，火后老，惟有骑火品最好"、"地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒，慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。"几句，十分贴切准确。
二
到公元1757年(乾隆二十二年)，乾隆第二次来到杭州，他在云栖，又作《观采茶作歌》诗一首，对茶农的艰辛有较多的关注。诗中吟到:
前日采茶我不喜，率缘供览官经理。
今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。
云栖取近跋山路，都非吏备清跸处。
无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。
嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝。
雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。
由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意。
敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。
三
五年以后，即乾隆二十七年(公元1762年)，乾隆第三次南巡，这次来到了龙井，品尝龙井泉水烹煎的龙井茶后，欣然成诗一首，名为《坐龙井上烹茶偶成》，诗曰:
龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。
寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。
何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。
呼之欲出辨才在，笑我依然文字禅。
四
品尝龙井之茶后，乾隆意犹未尽，时隔三年，即第四次南巡时，他再次来到龙井，品饮香茗，留下了他的诗作《再游龙井》。 另外，相传乾隆在品饮龙井狮子峰胡公庙前的龙井茶后，对其香醇的滋味赞不绝口，便封庙前十八棵茶树为"御茶，这一遗地至今尚存，已作为一个著名的旅游景点。
乾隆皇帝不仅会品茶还善于品水，他有一个特制的银斗，用以量取全国名泉的轻重，以此来评定优劣。乾隆年高退位后，对茶更是钟爱，他在北海镜清斋内专设"焙茶坞"，用以品鉴茶水。他饮茶养身，在位60年，又当了4年的太上皇，最终寿寝88岁，这也是为什么他能活这么长时间的原因。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
