西湖龙井属于绿茶吗-茶礼仪网

   请问：西湖龙井属于绿茶吗？

   西湖龙井是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

  西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

   市场上常见的绿茶有，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，剑叶、峨眉春语、采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，汉中仙毫，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。

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喝西湖龙井的好处相关

　　很多人都喜欢喝西湖龙井，西湖龙井按等级划分分八种不同的档次，它的名气不光是因为它远远在外的名声，更是因为它对人体的诸多益处，一些喜欢喝绿茶的朋友都应该了解，茶中有很多化合物不但可以帮助大家止渴，还可以降低胆固醇，可是喝西湖龙井的好处还远远不止这些，一起了解一下吧。

　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，喝西湖龙井的好处能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

喝西湖龙井的好处

　　据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此对癌症有一定程度的抑制作用。生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏，看来喝西湖龙井茶的好处还是颇多的。

　　喝西湖龙井的好处大家都已经了解到了，在泡制西湖龙井茶时要注意，最好用山泉水或者纯净水，普通的水所含的物质会影响到茶叶的口感，特别是西湖龙井，对冲泡的水温也要注意不要直接用开始冲泡，用85度左右的水冲泡，效果最佳。

探讨一下西湖龙井茶按产地如何划分呢？

西湖龙井茶按产地如何划分呢?西湖龙井茶在国内市场是非常出名的，有十大名茶首位之称。那么西湖龙井茶按产地如何划分呢?对于龙井茶的划分方法各种说法都有的，下面就让我们来一起了解一下西湖龙井茶按产地如何划分。

探讨一下西湖龙井茶按产地如何划分呢？

西湖龙井茶按产地分为“龙”“狮”“云”“虎”“梅”五个字号，也就是目前西湖龙井一级保护区的核心五个产区。

“龙”

产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井生产区域接近。其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者称道。

“狮”

指的是狮峰山及其周围地区，包括四周的狮峰山、上天竺等地，狮峰山所产地龙井茶品质最佳。这是因为其地植被繁茂，云蒸雾遮，茶树终日受慢射，有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。同时，其土质为乌沙土或白沙土，土壤物理性能好，疏松通透，磷、钾、硅等营养物质含量丰富，有利茶树健壮生长。天时地利。适就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄，显嫩黄绿茶;冲泡后香气清幽持久，滋味甘醇鲜厚，是西湖龙井茶中的佼佼者。

“梅”

产于梅家坞一带，梅家坞是西湖龙井茶的生产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，受人喜爱。

“云”产于云栖、五云山、锒铛岭一带，云字号西湖龙井茶和梅家号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只有以后才“分家”的

“虎”

是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的不大，除了有西湖龙井茶一般特性外，最显示的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。

西湖龙井茶按产地如何划分相信大家已经很快了解了，对于西湖龙井茶的各个产区的味道也是有差别的，大家在品茶之时就可以非常深刻地体会到。

西湖龙井绿茶-浅谈普洱茶的几个多样独特性

天得茶叶西湖龙井绿茶-浅谈普洱茶的几个多样独特性

浅谈普洱茶的几个多样独特性

一、普洱茶产区优越独特性

主要分布在北纬25度以南的普洱市、版纳市、临沧市等，这些地方都属于南亚热带。气候属于北热带的类型，日照比较充足，年平均气温一般都在17~22℃，年平均降雨量在1200到1800，高山水流分布广阔属于高海拔地区，土壤中以酸壤和赤褐壤为主，ph酸碱度4到6，适宜茶树的生长。这为茶叶的生长创造了一个得天独厚的自然条件。

二、核心资源

云南是普洱茶茶树原产地的一个核心范围，植物种子资源相对丰富。目前世界研究表明：茶种植物有380余种，云南就有31种42个类，而且云南独有的24个占了世界茶种的80%以上，那么现在已经发现的野生型、过渡型到栽培型千年以上的古茶树就有30多株，百年以上的古茶树也有20多万亩。

三、普洱茶的加工工艺独特性

比其他的五大茶类相比，普洱茶属于黑茶类。加工这块是比较独特西湖龙井绿茶的，首先是一个潮水渥堆的过程。也是我们普洱茶品质形成的关键渥堆，也就是所谓的后发酵。

四、品质特征的特性

普洱茶熟茶：条索肥壮，内质滋味醇厚，汤色为褐红（也称红酒色），陈香显著，叶底红褐。

普洱茶生茶：是由大叶种，晒青茶，或普洱散茶是经过高温蒸压塑形而成，外形端正、松紧适宜，规格一致，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特的花果香。

在科学合理的条件下普洱茶都是可以长期储存且越陈越香的。

五、形状独特性

普洱茶有饼茶、沱茶、砖茶、柱张惠妹冰红茶型、金瓜贡茶的形状等等，只有普洱茶有这样的一些形状特征。当然现在随着一些企业的创新，茶叶的外形有了更多的各种各样的形状，但历史上，只有我们普洱茶具有这些独特的外观形态万山黄茶大药房里有吗。

六、包装的独特性

包装是比较传统的，有云南民族的特点，原始的特点，