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其他茶现在正值五月天，天气干燥，一杯红茶是补水利器。你知道喝红茶会给我们身体带来什么影响，带来什么“坏处”吗？
今天我们就来盘点一下，普洱古树红茶和晒红日常品饮中给大家带来的“坏处”。
1、红茶害的我们青春永驻
美国政府曾经自主了150多项关于红茶化学成分的研究，研究表明，红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于蒜头、西蓝花和胡萝卜等。
2、红茶害的我们精力充沛
医学研究表明，红茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮层来兴奋神经中枢，促进提神、注意力集中，进而促使思维反应敏捷、记忆力增强；红茶对于心血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心博，继而加快血液循环和新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的功效。
3、红茶害我们不知道什么是骨质疏松
为了防止女性老龄化常见的骨质疏松症，每天喝一杯红茶，坚持数年效果很明显，如果在红茶中加上牛奶，还能养胃，加上柠檬，强健骨质，效果更好，在红茶中可以加入不同的水果，都能跟红茶协调起作用。
4、红茶害的我们不会感冒了
昭和大学医学教授岛村先生表示，使用红茶漱口可以预防流行性感冒，岛村教授做了一个实验，他将300名学生分成两组，一组使用红茶漱口每天两次，另一组则不这样做，5个月以后，用红茶漱口的那一组学生没有一个被感染流行性感冒病毒。这是因为红茶中的茶多酚在起作用，这种物质在红茶中很丰富，它能抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒。根据研究表明，5%浓度的红茶就能杀死感冒病菌，而我们平时喝的刚好浓度在5%左右。
辨别红茶有什么讲究
目前红茶越来越受人们青睐，而世界四大知名红茶为祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。那在对红茶进行鉴别的时候要讲究什么呢？
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。冬季最适宜饮此茶。
大吉岭红茶，汤色橙黄，气味芬芳高雅。适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食盛餐后，最宜饮此茶。
锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，其汤色橙红明亮；风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
祁门红茶，简称祁红，其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。春天最宜饮此茶。
英德红茶的泡法及功效
英德红茶的泡法
在英德红茶的冲泡过程中，使用的水温在80-90℃，最好采用紫砂壶或盖碗。先将盖碗用开水洗净，快速放进准备好的英德红茶，盖盖摇动查完，拿盖闻香。倒入开水洗茶，洗茶时切勿停留太长时间。之后每次冲泡加5-1秒。倒出茶汤时每次都要倒尽。
英德红茶的功效
1.抗氧化
英德红茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此英德红茶具备整肠的功能。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。英德红茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
英德红茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
英德红茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.美白及防紫外线
专家们在动物实验中发现，英德红茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.改善消化不良
红茶鸡丁
(1)原料：①红条茶3克，童子鸡脯肉300克，红干辣椒30克。②淀粉、精盐等调料适量。
(2)做法：①沸水冲泡茶叶，沥去汁，取茶叶待用。②红干辣椒洗净，切菱形片。③鸡脯肉切丁，用少量湿淀粉、碳水化合物1克、热量1881千焦、钙19.5毫克、磷84.5毫克、铁1.2毫克、维生素C7.8毫克、茶多酚1165毫克、膳食纤维780毫克。
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