绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶是消费者广泛爱好的茶类，因为其温和的属性，老少皆宜，尤其受到清淡口感的女性朋友们的喜爱。
但是，就像再温和的人也有发脾气的时候，红茶虽然冲泡简单，但泡不好的时候容易又酸又涩，令人难忘。那么，如何把红茶泡好喝呢？
1.冲泡红茶的水温得当
红茶是全发酵茶，因而一开始就用开水冲泡红茶，很容易出现涩感，偶尔还会出现酸味。
那该如何避免这种情况呢？建议是在了解茶叶成熟度的基础上，细嫩的芽叶尽可能用较低的水温，通常在85-90℃的状态下进行冲泡，此外要杜绝闷泡，闷泡容易发涩。
快速出汤，温度适宜，才能获得相对浓稠饱满的口感。
2.选择适合红茶的器具
冲泡红茶，茶友之家推荐红茶冲泡器。玻璃材质的红茶冲泡器是禅玩君常用的一种器皿，它最方便之处在于可轻松掌握泡茶时间，并方便观察红茶漂亮的茶汤颜色。
另外推荐的是白瓷盖碗，盖碗的敞口比较大，利于冲泡时茶叶的散温，避免把茶叶闷坏。
盖碗的另一个好处是便于控制茶汤的浸泡时间，出水利索。
3.辨识条索粗细很关键
我们国内生产的红茶很多，不同地区生产的红茶，品质特征不尽相同。因而在冲泡红茶之前，我们得先大致了解这款茶叶的条索状况：是粗壮紧结，还是卷曲紧秀，或者是叶芽比较成熟的情况。
对于外形的了解主要是确定该款红茶的成熟程度，较为成熟的叶子则可以适当增加温度，倘或细嫩的芽茶，比如金骏眉等茶类，则考虑适当降低温度即可。
什么样的滇红好
红茶作为国茶，种类繁多，工艺也有差别，口感更是佳。滇红茶就是其中一种，为云南特有的功夫红茶，茶性温和，口感也带果香，是一类大众茶品。那么，什么样的滇红好呢？下面我们来了解一下。滇红茶是云南红茶的统称，分为“滇红工夫茶”和“滇红碎茶”两种。好的滇红茶具备以下特征：
1、滇红工夫茶
滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶，毫色呈菊黄；临沧、勐海等地所产，毫色则多为金黄。即使是在同一茶园，不同季节的茶色也各不相同，春茶毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，秋茶则多为金黄色。
滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳，尤以云县部分茶区所出为最，这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶，滋味浓厚，刺激性较强，但回味不及滇西之工夫茶。
滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
2、滇红碎茶
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明。
滇红茶保健功效
滇红可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。滇红能够养胃，经常饮用加糖的滇红、加牛奶的滇红，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
预防疾病方面：滇红的抗菌力强，用滇红漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
上述内容就介绍到这里，滇红茶营养价值高，但是饮用的时候不宜喝冷茶或者浓茶，否则对身体不好。而在选购的时候，也是要注意选择可靠的商家购买，避免买到不好的茶。
功夫红茶十大品牌排行榜
根据品牌评价以及销量评选出了2019年功夫红茶十大品牌排行榜，前十名分别是元正、梁品记、正山堂、骏德、书剑茶叶、武夷星、山尔堂、中闽一品、五虎、国书天香。
功夫红茶十大品牌排行榜
1、元正（评分：8.3））
元正是正山茶业旗下的大众红茶品牌，福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司是生产出口产品“正山小种”红茶的唯一生产企业，也是2002年武夷山市委，市政府重点扶持的12家工业企业之一。
2、梁品记（评分：8）
武夷山梁品记茶业科技有限公司位于国家级自然保护区星村镇桐木村。是集科研、生产、收购、加工精制、销售为一体的综合型正山小种专业生产厂家，自有茶山160亩，其中公司+农户的茶山基地1580多亩。并在厦门、福州、南平、泉州、等地设有分销店。现企业占地面积1600平方米，拥有初制厂房，综合楼等，建筑面积3000多平方米，基础设施齐全，技术力量雄厚，是一家具有很强市场竞争力的正山小种生产企业。
3、正山堂（评分：8）
正山堂是正山茶业旗下高端红茶品牌，福建正山堂茶业有限责任公司，元正，福建省著名商标，福建省名牌产品，中国茶叶流通协会理事单位，福建省和南平市农业产业化龙头企业，专门从事于正山小种红茶的生产和出口的现代化企业。
4、骏德（评分：7.9）
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，于2008年4月成立，厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金银骏眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。我厂拥有资产3000万元，生产场地3000余平方米，茶叶基地2000亩，拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强，各类制造设备，品茶器皿，检验设施等齐备，现生产大量优质正山小种红茶，本厂是优质名茶、红茶生产、加工、经营的专业化企业。
5、书剑茶叶（评分：7.3）
书剑茶叶品牌目前的办公地在云南省昆明市，在互联网上开设了官方旗舰店书剑茶叶旗舰店，让广大网民在网上也能买到与书剑茶叶实体店同款的商品。书剑茶叶品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然书剑茶叶已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
6、武夷星（评分：7.2）
武夷星茶业有限公司，知名茶业品牌，福建省著名商标，福建名牌产品，集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的高新技术企业。
7、山尔堂（评分：7.2）
山尔堂是武夷山市绿洲茶业有限公司旗下的茶叶品牌。绿洲茶业公司的茶园位于桐木关江墩自然村，直属原生态高海拔茶山1800余亩，年产有原生态茶15万余斤，工厂占地面积8000平方米，直属员工120人，专业制茶技术人员10余人，产品远销日本、欧美及香港、东南亚等多个国家和地区。其生产出品的金骏眉在2011年上海国际茶博会上荣获金奖。
8、中闽一品（评分：7）
中闽一品是由福建省安溪闽绿茶业有限公司生产的茶叶。中闽一品坚持原产地，沿袭传统工艺，致力于为消费者提供健康、养生茶品。
9、五虎（评分：6.8）
五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司，成立于2011年，是一家电子商务类型公司，主要在互联网平台实行茶叶线上销售。公司致力打造企业茶文化，以“客户就是朋友”为服务理念，以“不求最好，但求更好”为执行标准。我们主营茶叶（铁观音，金骏眉，大红袍，油切黑乌龙），兼营特色茶点，是一家综合性的公司。
10、国书天香（评分：6.8）
国书天香品牌成立于2003年，隶属于南京国书经贸有限公司，公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。本着“品质为本，精益求精”的经营销售理念，力求给客户提供全方位优质服务的同时，也使企业得到长足的发展。期待与各位业界新老客户携手共进，共创辉煌。
红茶品牌很多，以上所说品牌相对不错，仅供大家参考。另外，中国十大名红茶，有福建·正山小种红茶、安徽·祁门工夫、云南·滇红工夫、四川·川红工夫、江西·宁红工夫、福建·闽红工夫、湖北·宜红工夫、湖南·湖红工夫、浙江·九曲红梅以及浙江·越红功夫；越红工夫产于浙江省绍兴，诸暨、嵊县等地。茶外形条索紧结挺直，色泽乌润，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名。
下关红茶的作用，生津清热效果好！
下关红茶具有香气高扬，浓厚鲜爽，富有刺激性，蜜糖香浓郁的特点，叶底肥嫩红润。那下关红茶的作用有哪些呢？下关红茶是滇红中的一种，所以下关红茶也具备了滇红的功效。滇红又称云南红茶，是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
下关红茶的作用
功效一、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
功效二、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
功效三、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
功效四、提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神，思考力集中,进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
功效五、解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
下关红茶禁忌
神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”虽然有些夸张，但也说明茶叶的解毒养生功效古有记载，在中国早已广为人知。喝红茶虽好，但也有禁忌。
空腹忌饮茶：空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“醉茶”，可以口含糖果或喝一些糖水来缓解，中国很多地方，喝茶经常会配些甜点，也能起到这个作用。
睡前忌饮茶：睡前2小时内最好不要喝茶，茶会使精神兴奋，影响睡眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，容易造成失眠。
醉酒慎饮茶：茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性。尤其对心肾生病或功能较差的人来说，酒后不要饮大量的浓茶。
发烧忌饮茶：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
神经衰弱者慎饮浓茶：茶叶中的咖啡碱有提神的作用，神经衰弱的人最好不要喝浓茶，尤其是在下午和晚上，容易引起失眠，加重病情。
以上就是下关红茶的作用和禁忌了，在喝的时候一定要注意。还有很多人认为红茶只适合冬天喝，这是片面的，由于红茶性味温和，所以是四季皆宜的佳茗。夏秋可喝红茶解渴提神，而春天和冬天热饮则可驱寒温补。
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