绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶传统的科学观点认为，绿茶中的多酚类化合物是抗癌的主要成份，而茶多酚经加工后多被氧化而形成了红茶多酚。红茶的抗癌活性由此降低。
但在1995年，世界粮农组织发起了红茶对人体抗癌作用的研究推翻了这种结论，由红茶消费大国英国、美国、加拿大以及红茶主要生产国的肯尼亚、印尼、斯里兰卡组成的茶叶贸易健康研究协会共同调查红茶对癌症影响的研究。1996年他们在茶色素对某些癌症的化学预防作用的研究中取得了肯定结果。
红茶中的茶色素对癌细胞的分化阻断效果主要发生在细胞增殖分化早期，即DNA合成前期。这能有效抗癌防癌，对身体防护有突出作用，乃是上好的抗癌佳品，有时候其效果比绿茶还要好
宁红工夫红茶禁忌 哪些患者不宜
喜欢喝宁红工夫红茶的人，为了喝宁红工夫红茶更健康，想了解宁红工夫红茶禁忌，然后再选择喝这款红茶，这样才能更好的保障自己更健康。下面内容就具体介绍了宁红工夫红茶禁忌，喜欢喝红茶的朋友，为了你能了解哪些患者不宜，就来一起看看下面介绍的宁红工夫红茶禁忌有哪些?
宁红工夫红茶禁忌;
1. 神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进以及结核病等，病人本身基础代谢率高，容易兴奋激动，休息睡眠也差，如果再饮宁红，就会“火上加油”。因为茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代射率增高。
2. 高血压、冠心病、肾病等病人，也不宜喝茶，因为茶中咖啡碱可使血压稍升高，心跳加快，喝茶过多过浓，可出现心律失常、尿频、加重心肾负担，于疾病极为不利。
3. 胃及十二指肠溃疡病人也不宜饮宁红茶，这是因为茶中含有咖啡碱的缘故。茶中的咖啡碱刺激胃肠分泌，不利于溃疡愈合。
4. 便秘的人不宜饮用宁红。茶中的茶鞣质有收敛作用，使肠道的蠕动减弱，特别是喝浓茶、下等茶时，因鞣质含量多，收敛作用更强，易引起便秘。
对于喜欢喝红茶的人，为了喝红茶更健康，必须要了解宁红工夫红茶禁忌，只有这样，在自己不适合喝茶的时间段，能更好的避开喝红茶对自己身体的健康危害，这样才能起到更好的喝红茶的功效，所以在对以上内容全面了解后，平时喝红茶时，一定要避开一些喝红茶的禁忌，才能让自己喝红茶更健康。
2014年中茶牌云南红茶-骏红
2014中茶牌也出红茶了？那就是云南红茶之骏红。云南省临沧秘境地域北回归线3°以内，被科学家称为“生物优生带”海拔1700米以上高山生态茶园稀有高香型品种的茶树春芽，在传统红茶的加工工艺基础上创新提升，精心制成。外形条索肥壮紧实显金毫，色泽乌润；汤色金红透亮，香气甜爽、高扬持久，滋味醇爽伴浓郁花果香，回味悠长、沁人心脾，叶底红匀、明亮柔软。
品饮方法：清饮法
1方法：选用盖碗，玻璃壶冲泡时，投茶量1袋为宜多透少闷：或根据个人喜好，适量增减投茶量。
2冲泡用水选择及水温：益选用矿泉水，纯净水：水温85-90c冲泡滋味更佳。
3茶水比：建议茶水比为1:30左右，也可以根据自己口感，适当增加或减少茶叶。
4冲泡时间掌握：冲泡时，第一·二·三泡以20秒左右为宜：第四泡起，每一次冲泡时间延长10秒左右，这样能使茶汤浓度基本保持一致。产品规格20条/箱，5小盒/条，4小袋/小盒，5克/小袋品质特点臻选临沧秘境地域，高山生态茶园高香型茶树春芽，精心制成。外形条索肥壮紧实乌润，汤色金红透亮，浓郁花果香，回味悠长。
工夫红茶，如何呈味
随着市场的多元化，人们可以喝到各种“创新”下各式口感的红茶。近日与人聊茶时，有人对工夫红茶的多样化的口感表示疑惑，为什么有些红茶偏甜、有人觉得红茶偏醇、有些红茶刺激性强呢？记者通过查阅书籍发现，红茶的最主要的呈味物质为茶黄素、茶黄素、多酚。其中，茶黄素刺激性相对强烈。茶红素刺激性较弱，主要呈醇厚的口感。茶褐素是茶汤滋味淡薄的因素之一。
红茶中保留的多酚类含量对滋味品质影响很大，是构成滋味浓厚强烈的主要物质。茶氨酸与儿茶素、茶黄素、咖啡碱形成的络合物在红茶中很重要，是构成鲜爽滋味的主要成分，另外有甜味的可溶性糖和有粘稠感的可溶性果胶及在加工过程中形成的各种酸类物质等，都是红茶滋味构成不可缺少的因素。
工夫红茶的滋味特点一般要求醇厚鲜爽，这要求多酚保留量相对较少，茶黄素与茶红素含量的比例要适当。
一般情况下，工夫红茶中茶多酚的含量在50%以下。红茶中，茶多酚保留量、茶黄素、茶红素的含量与滋味品质成正相关。儿茶素的含量与滋味、品质呈负相关。这种物质的相互协调和组成比例对红茶滋味品质的构成尤为重要。
若茶黄素及多酚保留量太多，茶红素含量不足，茶汤刺激性较强。若茶红素含量过多，茶黄素及保留多分量太少，则滋味偏淡薄。因此，构成红茶滋味的各种物质的含量适当，比例协调，是形成红茶滋味良好品质的基础。
普通红茶价格表
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