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红茶
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白茶
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黄茶
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花茶
其他茶茶有千味，适己者珍。很多茶客在知道了红茶的种类、等级，历史，内涵以及国外红茶的品牌、产地后，到了选茶、喝茶这个阶段，你会挑选红茶么?茶客又该如何找到自己中意的一款红茶呢?
虽然国内外的红茶一树同根，但是发展至今已经形成了两种完全不同的体系和茶文化。若你是从咖啡馆和写字楼等地方接触到红茶，那么不妨尝试西式红茶;如果你周围的朋友圈都喝中式的红茶，你不妨从小种或者工夫红茶入手。
其实无论是中国红茶还是国外红茶，品类和档次都及其的丰富，要想找到符合自己口味的红茶，还真不是一件容易的事。所以对于初入行的人来说，挑选红茶可以找几种不同口味的红茶进行比对。
茶客如果不太明白自己更喜欢哪种红茶，挑选红茶的时候可以从茶叶等级、价格差不多的滇红和闽红比较。因为大叶种的滇红和小叶种的闽红，在香气、滋味、汤色等方面，各有特色和所长，品饮后比较容易找到自己口感的偏好。
然后再根据自己喜欢的类别，进一步的尝试。对于国外红茶的挑选也可以尝试这种方法。譬如挑选大吉岭和锡兰红茶品饮比较。
其实对红茶已经有一定了解的茶客来说，挑选红茶自己喜欢就好。俗话说得好，千金难买心头好，那些所谓的价格、等级……就都不能成为挑选红茶的标准。
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小儿用红茶漱口可以预防流感
小儿用红茶漱口可以预防流感!红茶具有一定的抗菌能力，小孩子用红茶来漱口，则能起到预防流感的发生。
曾经有实验将300名学生分成两组：一组人每天用红茶漱口2次，而另一组则不这样做。5个月后，研究人员发现，漱口的那一组学生基本上没有被流感等呼吸道病毒所击倒。
分析表明，红茶里含有的儿茶酚是一种抗氧化剂，能抑制人体内自由基的活动，帮助抵御外界病毒，并防止其感染人体细胞。不仅是红茶，绿茶也有类似效果，但以红茶为佳。另外，越优质的茶叶，预防效果就越好，劣质茶叶基本上起不到什么作用。
漱口讲究方式才能更有效。分别在每天起床后和回家后各漱1次。具体做法是，将5%的红茶水，含在嘴里20秒，然后吐出，如此重复2-3次即可。除了漱口，如果养成冬天喝红茶的习惯，可增强预防效果。
关于锡兰高地红茶概述
锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶（或乌巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）.锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。
此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量（11月-次年2月）,不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
2012广州茶博会，红茶激增四成成为茶展主角
中国普洱茶网:11月21日讯：有“中国茶业第一展”之称的第十三届广州国际茶文化节、2012中国（广州）国际茶业博览会（简称广州茶博会）将从明天（22日为专业观众日）起至26日在广州琶洲展馆举行。
据了解，本届茶博会规模超5万平方米，包括来自福建、云南、广东、北京、湖南等中国内地20多个省市区和香港、澳门、台湾地区的优质茶商，以及韩国、马来西亚、斯里兰卡等地的600多家茶企参展，品牌企业、龙头企业占比超过七成。
“红茶激增四成，成为茶展主角”是本次茶展一大特点。
红茶激增四成争抢普洱市场
据了解，本届广州茶博会，红茶和普洱唱“主角”。“普洱茶虽仍是"大哥"，占比超过两成，但红茶来势汹涌，红茶参展企业较上届激增四成，成为与普洱“平起平坐”另一主角。”展会相关负责人李广韬告诉记者，除了产自中国各地的知名红茶，例如安徽的祁红、广东的英红、湖北的川红、云南的滇红外，还有来自老挝红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶等。
“在内销市场方面，红茶和黑茶成为新的消费亮点。”广东茶叶行业协会秘书长张黎明介绍，由于金骏眉的示范效应，近几年来，各地掀起恢复创制红茶的热潮。目前，在广东茶叶市场流通来看，本土茶和外省茶大约各占50%左右。“以普洱茶、铁观音、湖南黑茶、广西六堡茶、岩茶等为代表的外省茶，在珠三角地区呈现稳步发展的态势；而以大宗绿茶、单丛茶、金萱乌龙和地方特色茶为代表的广东本土茶叶，则是我省各市县消费的主要茶类品种。特别是近年来红茶热的兴起，以英德红茶为代表的本土红茶，受到广大消费者的热捧。”
张黎明表示，除了英德红茶外，粤西地区以台湾金萱品种制作的金萱红茶、粤东地区以单丛茶树品种制作的单丛红茶、粤北地区以白毛茶品种制作的金毫红茶，以其突出的蜜香、花果香品质，亦受到市场的认可和追捧。
推广岭南红茶打造红茶名片
据英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成透露，茶博会开幕当天，由怡品茗策划主办的大型红茶巡回宣传活动“岭南红茶文化之旅”将同时拉开帷幕。“广州作为本次活动全国巡回宣传活动的首站，未来一年，怡品茗将远赴广西、湖南、福建、江西、上海、北京、黑龙江、辽宁、吉林等地进行全国巡回宣传，以推广"岭南红茶"。”
肖信成认为，岭南文化于海外的传播具有其他区域文化无可比拟的优势，包括粤籍海外华人华侨众多的人脉优势，岭南文化具中原文化与海外文化不断借鉴、融会而成的源头优势等。同时，英德红茶作为岭南红茶的代表，早已飘香海外，并一度成为了英国皇室的御用茶品，具有国际性口啤。因此，以英德红茶作为名片，全面地系统地向全世界人们推广岭南红茶，具有事半功倍的作用。
中国红茶高端品牌“大唐红韵”董事长吴伟东亦抱着同样的理想：中国红茶历史悠久，在海外市场也有着广泛的影响力，如何让更多的中国各地优秀红茶走向世界，是大唐红韵一直以来的努力方向。据其介绍，大唐红韵在广东英德、潮州凤凰山、安徽祁门、福建武夷山、四川雅安蒙顶山等地都建立了生产基地：“一方水土养一方茶，各地的红茶各具特色，大唐红韵以强大的技术力量为支撑，从红茶的生长源头把关，通过烘焙技术创新等，为中国的消费者乃至全球的消费者提供最优质的中国红茶。”
据悉，“大唐红韵”系列高端红茶，既有传统的红茶茶品，例如荔枝红茶等，也有创新时尚红茶茶品，例如椰香红茶等。
作者：徐毅儿 稿件来源：信息时报
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