绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶是一种比较温和的茶叶，也是目前在茶叶市场上比较常见的品种。红茶属于全发酵茶，是以茶树的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成的茶叶。红茶一直深受人们的欢迎，但也有许多人不了解该如何选购优质的红茶，以下就为大家提供几种甄别红茶的方法。
红茶因其制作方法不同，可分为工夫红茶，小种红茶和红碎茶三种。不同类型的红茶有着不同的甄别方法。
一、工夫红茶
功夫红茶
工夫红茶条索紧细圆直，匀齐;色泽乌润，富有光泽;香气馥郁，鲜浓纯正;滋味醇厚，汤色红艳;叶底明亮、呈现红色的为优品。反之，那些条索粗松、匀齐度差，色泽枯暗不一致，香气不纯，茶汤颜色欠明，汤色浑浊，滋味粗淡，叶底深暗的为次品。工夫红茶中以安徽祁门红茶品质为名贵，其他的如政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫等在国内外也都久负盛名，皆为优质红茶。
二、红碎茶
红碎茶
优质红碎茶的外形匀齐一致，碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实;碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末;碎、片、叶、末的规格要分清;香高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香;茶汤的浓度浓厚、强烈、鲜爽;叶底红艳明亮，嫩度相当。凡有着这些特点的红碎茶，往往都是优品。反之，那些颜色灰枯或泛黄，茶汤浅淡，香气较低，颜色暗浊的红碎茶品质较次。
三、小种红茶
小种红茶
优质的小种红茶，其条索较壮，匀净整齐，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红艳明亮，叶底呈古铜色。反之，如果香气有异味，汤色浑浊，叶底颜色暗沉，这样的小种红茶往往都是次品。小种红茶中，较为著名的有正山小种、政和小种和坦洋小种等几种。
以上就是小编为大家介绍的几种红茶的甄别方法，目前市场上的红茶种类有很多种。相信大家已经掌握了红茶的甄别方法，那么在选购红茶时，就会买到适合自己的红茶了。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
斯里兰卡红茶是好是坏？3个小技轻松搞定
世界上有3大著名高香红茶，分别是祁门红茶、斯里兰卡红茶、印度大吉岭红茶。喝红茶的人都知道斯里兰卡红茶是世界上非常著名的红茶，被称为“献给世界的礼物”。但是你真的了解斯里兰卡红茶吗？
斯里兰卡红茶的特征
斯里兰卡红茶中的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
如何辨别斯里兰卡红茶的好坏？
斯里兰卡红茶名气很大，是世界红茶市场的佼佼者，市场上难免也会出现不少假货。那在我们平常购买的时候，应该怎样去辨别斯里兰卡红茶的好坏呢？
一看。斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高，通常市面上的斯里兰卡红茶多呈无规则细小碎片状，采用的是TPC加工工艺，产品颜色呈较深的赤褐色。而经过层层拼配的斯里兰卡红茶因为其成分里有太多的国产茶（且是国产茶中的劣质茶），其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色，茶形也不尽相同。
二泡。纯正的斯里兰卡原产地红茶，其冲泡后的特征非常明显，作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可，茶汤呈透亮的橙红色，汤面有一圈金黄色的光圈。而如果是拼配出来的斯里兰卡红茶，茶味不够往往需要泡制较长的时间。而且大多是没有金黄色的光圈的。
三品尝。纯正的斯里兰卡红茶口感纯正、浓郁，制作出奶茶成品后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖，入口饱满、回味甘洌不挂嗓。
另外要提醒各位茶友斯里兰卡红茶的假冒的特别多，在购买斯里兰卡红茶的时候一定要认准“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志。上排为Ceylon tea字样，下排为Symbol of quality字样，所以标注此标志的才是经过斯里兰卡政府认可的纯正斯里兰卡红茶，所以小伙伴们千万不要买错哦。
有机红茶的功效如何有机红茶的功效和作用是怎样的
我们知道红茶的品种大概分为三种，但是现在很多的红茶饮料在文字说明里，都会提到，采用的是红茶是有机红茶，你知道是什么有机红茶吗?一般来说，我们理解的有机产品，肯定就是指在生产过程中没有用农药的，好比是现在很多的有机蔬菜，有机稻米等，这些有机产品产在无任何污染的产地的地方，然后不用任何化学食品添加剂。
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跟传统的实行农药不同，国家一直对茶叶产品的农药残留标准有严格控制，所以，有机红茶直接就能生产出的鲜叶原料，而后再进行发酵和烘干这样的程序，而且在制作过程中也没有任何化学污染。有机红茶的功效如何？很多茶商表示，有机红茶如今在市场上很受欢迎，自从一上市就深受广大消费者好评。但是，红茶有哪些品种，而现在流行的有机红茶有哪些品种?我们继续来看看吧!
红茶在冬天喝可以暖胃驱寒又养颜，那么，有机红茶的功效如何？在小编调查发现，相比而言，有机红茶中含金属、化学残留的几率大大降低。相比于很多的超市和保健品种宣扬的有机农产品的作用如何如何，而且售价也不低，有机产品得到功效真的那么好吗?那么，这些有机红茶的功效相比于普通的茶叶相比有什么功效呢?有机红茶泡出来的茶汤，汤色很艳红，叶底鲜红明亮，香气芬芳，留香持久。
有机红茶的功效如何？红茶对胃部的保护作用，还有红茶跟什么搭配更好喝。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶来的更复杂更多些，尤其是对心脏更是有益，经常饮用红茶的老人调查发现，红茶对骨骼更强健;对胃有一定的刺激作用。
红茶的等级怎么分，盘点红茶的七个等级
众所周知，不管什么茶叶都有等级，一般茶叶的等级划分是由高到低依次为特级、1级、2级、3级....9级，有的还有10级。红茶等级的划分是礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，具体如下！
红茶的等级
1、礼茶
外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
2、特茗
形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。
3、特级
颜色乌黑润泽，条索细紧，均匀，有金毫，无红梗，杂质等。
4、一级
外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳。
5、二级
外形：条索细正，嫩度较一级少，色泽润；香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度。
6、三级
外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度。
7、四级
外形：条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。
8、五级
外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。
9、六级
外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；水色：红淡，明亮不够；叶底：红杂，较梗。
10、七级
外形：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显。
红茶的种类
1、正山小种
福建省的红茶，有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。
2、祁门工夫
祁门红茶，我国著名的红茶品种，产于安徽省祁门县一带，有数百年的生产历史。 古诗有云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质，深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久；汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚，叶底鲜红明亮。
3、滇红工夫
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。该茶芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至5~6片叶，仍质软而嫩；滇红以外形肥硕坚实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。
4、湖红工夫
湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。该茶外形条索紧结，尚算肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表。
5、闽红工夫
闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。
6、宜红工夫
宜昌工夫红茶简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红。宜红工夫以条索紧细有金毫，内质香味鲜醇，汤色红亮有"冷后浑"的特点，系我国高品质的工夫红茶之一。
以上就是红茶的等级，当然的，从上面的介绍大家就可以发现，虽然红茶的等级与等级之间差别比较细微，不是特别的明显，但是不同的等价之间品质却有很大的区别的。
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