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绿茶和红茶谁更为有益

2019-06-27 访问量: 17 茶礼仪网

中国的饮茶历史非常悠久,近数千年的历史之久,绿茶红茶都是人们常喝的一种茶,绿茶和红茶到底哪一种对健康更为有益?笼统的答复是:两种茶叶对人体都有益,但作用方式不尽相同。

绿茶由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道,茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。

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红茶保健养生功效:寒冷的冬季节里,甚喜红茶!


  北方的冬天,总是和天寒地冻分不开的,在寒冷的季节里,我们总希望能亲近一些温暖的事物,让自己暖和起来。比如很多友甚喜红茶。

 

  在我国,红茶产地众多,产区广,目前产茶省份,皆有当地的红茶名品,以适家乡人的口味口感和思乡怀远之需。正因其产地、分布广,寻遇见自己喜欢的红茶,就变得很容易,而不用“众里寻她千百度”劳心费神、千里奔走,自然加之与她相近,无论是性价比,还是质价比都更为平宜,一杯暖心的红茶,其实就在身边。

 

  即使是你放眼世界全球,追求异域风情,作为世界上最通行、消耗量最大的红茶,品牌众多,满足更大的选择余地。同时,各红茶产制国、红茶消耗大国,又有其自己的独特红茶文化、民族风情,入其乡、随其俗,可以自由尝试,满足味蕾的无限追求,英式下午茶、法国浪漫调饮茶、俄罗斯的茶炊、埃及的甜茶等等,纯粹反映地域、反映气候风土人文的最细致自然风味。

 

  红茶和咖啡有很多的相似之处,被公认为最小资的,因此,红茶也多被用来称为“熟男”和“熟女”,成熟的男人和成熟的女人。他们依然有魅力、有风采,但更多地表现出活力,表现出青春和魅力。

 

  红茶的情调可以根据每一个人的追求,每一个人所知道的、每一个人所希望的品性来理解、来升华,来按照个人的心性进行自我的塑造。

 

  红茶永远有一颗活泼的心,所以,红茶可以调出一种时尚的色彩,也可以调出一种时尚的味道。它已然是时尚生活的一部分。

 

  红茶,包容性广,是世界"通行性语言"。和其他美味相搭配,不仅很容易水乳交融,更往往冲击出意料之外的迷人火花。或者,偶尔随心情与味蕾的需要,寻觅更多不同的变化,也别有乐趣。最基本最多的就是加糖,随之整个茶体茶味都突然间轻盈起来一种醇美甜柔;还有加蜂蜜,不同的蜂蜜散发着不同的风味,花蜜的纤细、树蜜的雄壮,都使红茶的风姿更加多面多变;再者加果酱,置一杯果酱于杯底,再冲入热气腾腾的红茶,以茶的热度与香气将果酱的各种果味与酸度激发出来,爽美无比;或者加入各种时令水果,水果切出各种喜欢的造型,冲入红茶,茶香果味,瞬间占领整个身心;更多的是加奶而成天然的奶茶,越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶,越能冲出好喝的奶茶。

  除了加糖、加牛奶、加蜂蜜、加果酱、加水果,再比如各种酒的运用加入,甜白酒、冰酒、白兰地、朗姆酒、威士忌,煮着喝之外,红茶的其他可能变化成千上万,着实无法一一尽数,只要用点心思多点创意,便往往能够创造出无限可能。

 

  红茶,比起白茶的花香缥缈、绿茶的清新爽亮、黑茶的浓沉有力来,介于中间的、全发酵的红茶,除了身段价格显然更为平易近人外,气质毋宁也是比较内敛含蓄的。单独品饮红茶,固然能够专注感受茶里各细微的迷人香气质地,然而,搭配一两道美味茶点,却能使红茶的品味过程更加精彩纷呈。尤其是在西方,自古至今,在享受各种美味甜点之际,红茶始终都是绝佳良伴:手工饼干、水果派、多种蛋糕等,都可以与红茶相佐。

 

  生活里的红茶,于是那芳香,似乎是在一种扎实沉着的流年里,徐徐缓缓地一层层幽然散发,仿佛多了几分日常生活的踏实安然,可以时时刻刻品味享受,可以随性率真,也可以专精讲究仪式感十足,皆安适合宜自在。

 

  红茶形制多样,有的条形秀丽,有的干茶壮硕,有的细碎乌润,有的色泽多样,有的紧卷如螺,有的直如毛峰,还有的造型如花,大自然的雕琢而出多种不同的姿色韵味,劳动人民的创造工艺之美,又塑造出丰富多彩、充满灵动变化的外形,玩味每一道红茶,都是与一座山川河流、自然风情对话;品饮每一道红茶,都是在欣赏一件至真至纯的艺术品。

 

  汤色橙黄、橙红、红艳明亮,红色系的浓郁,几近琥珀,给人以明快,缓解冬日的阴霾沉闷,不仅从视觉上看有一股亲切的暖意,带给人正能量。热热的一小杯茶汤滑过喉咙,身心渐暖。滋味浓、强、鲜,醇厚甘甜,饮之富有愉悦感。

 

  冬日里品饮红茶,功用犹大。儿茶酚有抗菌杀菌之用,预防伤风感冒;提神消疲,刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促进思维反应力更加敏锐,加速血液循环,利尿发汗增温;促进消化,缓解因食用高脂热能量食物带来的体内脂肪垃圾累积。

 

  红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于脾胃虚弱的人来说,很适宜品饮红茶。

 

  冬风阵阵,寒气袭人。沏一壶红茶,看热气袅袅升起,心事也随着渐渐氤氲。纷繁的思绪、纠结的情怀,在茶的浸透下,慢慢湿润,慢慢舒展,飘飘荡荡地浮在温暖里,踌躇的心终于又一次在茶香中渐渐释然。

 

  在冬日的午后,约上三五好友,喝杯红茶,吃点儿点心,随心所欲地倾谈一下下午,绝对是消磨时间的好选择。

 

  亦或一人临窗而坐,一杯茶,一本书,一台电脑,工作或休憩,皆成风景。

用哪种方法冲泡宜兴红茶宜兴红茶如何冲泡比较好喝

红茶对我们的生活和饮食健康有着至关重要的意义,特别是女性和中老年人常喝红茶不但可以养胃而且还可以延缓衰老,甚至对于消炎,肠胃健康都有一定的效果。宜兴红茶是我国红茶品种中比较有名的一种,那么在平时和茶的时候究竟要用哪种方法冲泡宜兴红茶呢?今天小编给大家介绍宜兴红茶如何冲泡吧!

用哪种方法冲泡宜兴红茶宜兴红茶如何冲泡比较好喝

盖碗冲泡红茶是宜兴红茶喝法中比较常见的一种。宜兴红茶如何冲泡?下面给大家介绍一下怎么冲泡宜兴红茶:首先要温盖碗,主泡双手将盖碗端放到碗形茶船之前方,右手拇指和食指夹住碗沿,食指抵住碗盖将碗提起放在碗形茶船中,将匍放的四只小杯用拇指、食指、中指三指翻身,杯口朝上,排成四方形。左手掀开盖碗盖,置于盖碗托上(代替盖置用),右手提开水壶,倒入盖碗托上(代替盖置用),右手提开水壶,倒入盖碗八成开水(即在翻口碗沿下),左手加盖,右手持碗(方法同前),左手拿茶巾托碗底,两手作相反方向旋转,使盖碗各部分温热,左手复位,右手持碗将开水从碗盖与碗的缝隙中巡回倒入四只杯中,盖碗仍置于茶船中。

宜兴红茶如何冲泡?其次就是有个专业术语,小编以前也没有听说过的叫置茶:左手打开碗盖至盖置上,双手捧取茶样罐,先摇动一下样罐,用茶匙将面上粗大茶叶拨向一边,先取些细碎的茶置盖碗下层,再取粗大的放上层,冲泡后细茶渣不易倒出。茶样量为盖容量的1/2左右。这个时候要观察茶的紧实度,还有饮茶者的口感再做适当的调整。

中国人对于红茶的品茶历史以及有了上百年了,看完上述宜兴红茶如何冲泡的问题详解之后,大家现在是否已经学会红茶的冲泡方法了呢!冲泡宜兴红茶的时候不妨选择盖碗冲泡的方法哦!这样才能够泡出一杯香醇的红茶哦!

世界四大知名红茶品鉴

世界四大知名红茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。

祁门红茶,简称祁红,其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。春天最宜饮此茶。

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。冬季最适宜饮此茶。

大吉岭红茶,汤色橙黄,气味芬芳高雅。适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食盛餐后,最宜饮此茶。

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,其汤色橙红明亮;风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶