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红茶保健养生功效:寒冷的冬季节里,甚喜红茶!

2019-03-21 访问量: 28 茶礼仪网

  北方的冬天,总是和天寒地冻分不开的,在寒冷的季节里,我们总希望能亲近一些温暖的事物,让自己暖和起来。比如很多友甚喜红茶

 

  在我国,红茶产地众多,产区广,目前产茶省份,皆有当地的红茶名品,以适家乡人的口味口感和思乡怀远之需。正因其产地、分布广,寻遇见自己喜欢的红茶,就变得很容易,而不用“众里寻她千百度”劳心费神、千里奔走,自然加之与她相近,无论是性价比,还是质价比都更为平宜,一杯暖心的红茶,其实就在身边。

 

  即使是你放眼世界全球,追求异域风情,作为世界上最通行、消耗量最大的红茶,品牌众多,满足更大的选择余地。同时,各红茶产制国、红茶消耗大国,又有其自己的独特红茶文化、民族风情,入其乡、随其俗,可以自由尝试,满足味蕾的无限追求,英式下午茶、法国浪漫调饮茶、俄罗斯的茶炊、埃及的甜茶等等,纯粹反映地域、反映气候风土人文的最细致自然风味。

 

  红茶和咖啡有很多的相似之处,被公认为最小资的,因此,红茶也多被用来称为“熟男”和“熟女”,成熟的男人和成熟的女人。他们依然有魅力、有风采,但更多地表现出活力,表现出青春和魅力。

 

  红茶的情调可以根据每一个人的追求,每一个人所知道的、每一个人所希望的品性来理解、来升华,来按照个人的心性进行自我的塑造。

 

  红茶永远有一颗活泼的心,所以,红茶可以调出一种时尚的色彩,也可以调出一种时尚的味道。它已然是时尚生活的一部分。

 

  红茶,包容性广,是世界"通行性语言"。和其他美味相搭配,不仅很容易水乳交融,更往往冲击出意料之外的迷人火花。或者,偶尔随心情与味蕾的需要,寻觅更多不同的变化,也别有乐趣。最基本最多的就是加糖,随之整个茶体茶味都突然间轻盈起来一种醇美甜柔;还有加蜂蜜,不同的蜂蜜散发着不同的风味,花蜜的纤细、树蜜的雄壮,都使红茶的风姿更加多面多变;再者加果酱,置一杯果酱于杯底,再冲入热气腾腾的红茶,以茶的热度与香气将果酱的各种果味与酸度激发出来,爽美无比;或者加入各种时令水果,水果切出各种喜欢的造型,冲入红茶,茶香果味,瞬间占领整个身心;更多的是加奶而成天然的奶茶,越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶,越能冲出好喝的奶茶。

  除了加糖、加牛奶、加蜂蜜、加果酱、加水果,再比如各种酒的运用加入,甜白酒、冰酒、白兰地、朗姆酒、威士忌,煮着喝之外,红茶的其他可能变化成千上万,着实无法一一尽数,只要用点心思多点创意,便往往能够创造出无限可能。

 

  红茶,比起白茶的花香缥缈、绿茶的清新爽亮、黑茶的浓沉有力来,介于中间的、全发酵的红茶,除了身段价格显然更为平易近人外,气质毋宁也是比较内敛含蓄的。单独品饮红茶,固然能够专注感受茶里各细微的迷人香气质地,然而,搭配一两道美味茶点,却能使红茶的品味过程更加精彩纷呈。尤其是在西方,自古至今,在享受各种美味甜点之际,红茶始终都是绝佳良伴:手工饼干、水果派、多种蛋糕等,都可以与红茶相佐。

 

  生活里的红茶,于是那芳香,似乎是在一种扎实沉着的流年里,徐徐缓缓地一层层幽然散发,仿佛多了几分日常生活的踏实安然,可以时时刻刻品味享受,可以随性率真,也可以专精讲究仪式感十足,皆安适合宜自在。

 

  红茶形制多样,有的条形秀丽,有的干茶壮硕,有的细碎乌润,有的色泽多样,有的紧卷如螺,有的直如毛峰,还有的造型如花,大自然的雕琢而出多种不同的姿色韵味,劳动人民的创造工艺之美,又塑造出丰富多彩、充满灵动变化的外形,玩味每一道红茶,都是与一座山川河流、自然风情对话;品饮每一道红茶,都是在欣赏一件至真至纯的艺术品。

 

  汤色橙黄、橙红、红艳明亮,红色系的浓郁,几近琥珀,给人以明快,缓解冬日的阴霾沉闷,不仅从视觉上看有一股亲切的暖意,带给人正能量。热热的一小杯茶汤滑过喉咙,身心渐暖。滋味浓、强、鲜,醇厚甘甜,饮之富有愉悦感。

 

  冬日里品饮红茶,功用犹大。儿茶酚有抗菌杀菌之用,预防伤风感冒;提神消疲,刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促进思维反应力更加敏锐,加速血液循环,利尿发汗增温;促进消化,缓解因食用高脂热能量食物带来的体内脂肪垃圾累积。

 

  红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于脾胃虚弱的人来说,很适宜品饮红茶。

 

  冬风阵阵,寒气袭人。沏一壶红茶,看热气袅袅升起,心事也随着渐渐氤氲。纷繁的思绪、纠结的情怀,在茶的浸透下,慢慢湿润,慢慢舒展,飘飘荡荡地浮在温暖里,踌躇的心终于又一次在茶香中渐渐释然。

 

  在冬日的午后,约上三五好友,喝杯红茶,吃点儿点心,随心所欲地倾谈一下下午,绝对是消磨时间的好选择。

 

  亦或一人临窗而坐,一杯茶,一本书,一台电脑,工作或休憩,皆成风景。

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桐木关红茶的冲泡方法 与您一起分享美好生活

  对于喜欢喝红茶的人来说,喝上一口醇香的红茶,是很惬意的享受,虽然不同质量的红茶,泡制出来的口感也会有所不同,但是这并不影响我们的生活,最重要的是我们要享受过程,有些品质稍微劣势的红茶,只要掌握好桐木关红茶的冲泡方法的精髓,我们也能品尝到普通红茶带来的清香。

  冲泡红茶要掌握桐木关红茶的冲泡方法的两大要领:一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。冲泡红茶的水温通常认为要在80°C左右。高级细嫩的名茶,开香时水温为 95°c,冲泡时水温为80°c-85°c,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。

桐木关红茶的冲泡方法

  想要喝上口感好的红茶,需要掌握好桐木关红茶的冲泡方法,当然茶口感的好坏,这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,品质比较好的正山小种,用水温度达100°c,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

  以上有关于桐木关红茶的冲泡方法的经验。虽然我们大部分人都承受不起那些精品红茶价格,但是我们只要懂得享受饮茶时,带来的欢乐就行了,只要我们喜欢,只要我们有那个经济承受能力。自己买上一套茶具,闲在家时,泡上一壶红茶,和家人共享欢乐的时光。

简要介绍英德红茶是什么红茶让大家了解

初次听说英德红茶的大名,蠢萌的小编误认为这是一道源自于国外的茶品,后来查阅资料才发现,英德红茶产于广东,是地地道道的本土茶叶。说道英德红茶,它的起源历史并不久远,从1959年开始,到今天刚好跨国半个世纪。

简要介绍英德红茶是什么红茶让大家了解

今天我们就为来大家详细介绍下这道英德红茶。英德红茶为什么有这个名字呢?是因为产自于广东省的英德市,取地名而来。关于英德红茶的产地,这里是峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃优渥的自然环境。这里栽种的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体作为原料,采摘时候多是选取其一芽二、三叶,经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

英德红茶怎么样?英德红茶好喝吗?成品英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽光滑油润,细嫩匀整,金毫明显,香气鲜纯浓郁,带有花香,入口的滋味浓厚、甜润,汤色红艳,金圈明显,叶底柔软红亮,英德红茶也具有很强的包容性,混入牛奶之后,不单是茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全,较之滇红、祁红来说更是别具一格。

最后我们要给大家说到的是关于英德红茶本身产品的分类,叶、碎、片、末4个花色,每个花色都包括了不同等级的多个茶号,其中最优质的英德红茶通过各项检测数据显示,其茶质达到国际高级红茶的质量水平。

印度红茶的指纹:地区性特殊品质的鉴定

印度不同地方的红茶具有自己独特的风味,在茶黄素和总色素含量有自己的优势。据印度中央食品技术研究所报道,为了评价和判断印度不同地区红茶的内在特征,研究出了各地区红茶的化学和生物化学指纹。采用光谱化学、HPLC和GC/MS分析技术对印度不同地区的红茶进行了组分分析,发现来自不同地区的印度红茶具有其各自独特的指纹性特征。例如Palampur地区的红茶茶黄素和总色素含量最低,但咖啡碱、总水溶性固形物和粘度很高:来自Nilgiris、Rosekandy和Kurti地区的印度红茶的茶黄素和总色素含量最高;Assam红茶的茶黄素和总色素含量居中;Nilgiris和Annamalai的红茶咖啡碱含量较低,水溶性固形物和粘度也偏低;Assam、Rosekandy和Kurti地区的红茶咖啡碱含量较高,而总水溶性固形物和粘度中等。同时对各地区红茶中25种挥发性香气化合物的含量进行分析。研究表明,在Palampur红茶中不含二氢海葵内酯,Annamalai红茶中的正己醇含量是各种红茶中最低的,Nilgiri-Wynael红茶中牻牛儿乙酯含量最低,只有Kurti红茶中含有二甲苯。红茶中的这一生化指纹特征有助于判断红茶的发源地。