绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音的外形紧结卷曲，在冲泡之前我们只能从干茶的外表来判断铁观音的品质。但铁观音冲泡之后，茶叶受热舒展开来，这时我们就可以通过茶底来判断铁观音的品质。在冲泡铁观音的时候，偶尔会出现几片特别大的叶底，这时怎么回事呢?
其实，铁观音的茶底中出现几片叶片比较大的，属于正常的现象。如果是比较高端的铁观音茶叶，那么鲜叶的采摘会比较严格和标准，都会选择三叶一芽进行采摘，叶片的大小也比较均匀。如果说是级别相对普通的铁观音茶叶，在采摘时也就不会注意这么多，采摘时可能会出现一些比较大的叶片，一起制作就都会留在里面。
相信茶友们在日常的喝茶经历中，也经常看到一些细嫩茶叶中，偶尔出现一两片老叶，这的确是正常的，只要是偶发的或是少量的，就是允许的。以清香型铁观音为例，清香型铁观音分为四个等级，在整碎度方面，特级和一级铁观音要求“匀整”，而二级和三级铁观音，要求“尚匀整”，也就是说是允许些微的不匀整的。
所以铁观音的茶底有几片大的，属于正常的现象。在是否允许茶梗的净度方面，各级别的清香型铁观音也是有区别滴。特级要求“洁净”，一级要求“净”，二级要求“尚净，稍有细嫩梗”，三级要求“尚净，有细嫩梗”。可见，级别低一些的茶，净度要求也是可以相对放宽的。
安溪铁观音最新价格
安溪铁观音是我国名茶品种之一，下面来看看安溪铁观音最新价格吧。
安溪铁观音最新价格1、如意茶安溪铁观音
价格：¥ 29.81
这款如意茶安溪铁观音， 叶肉肥厚，叶色透明发亮， 茶汤味新鲜，入口爽适。
安溪铁观音最新价格2、清香型安溪铁观音
价格：¥ 48.00
这款清香型安溪铁观音，茶条叶端卷曲，紧结沉重，有淡淡的天然兰花香，茶汤清香。
安溪铁观音最新价格3、浓香型安溪铁观音
价格：¥ 88.00
这款浓香型安溪铁观音，汤色清澈艳亮，香醇浓厚，持久回甘，高档礼品盒包装，是2015年送礼佳品。
安溪铁观音最新价格4、柴烧安溪铁观音
价格：¥ 99.00
这款柴烧安溪铁观音，采用古法炭焙技术，经过炭焙使其拥有天然的火香味，品尝之后喉咙特别的舒爽，属于传统正味的好茶。
以上就是今天小编为大家所介绍的安溪铁观音最新价格，可以选购下不同香味的安溪铁铁观音茶品来品茗一下吧。
福建南安茶市“变脸”炭焙铁观音唱主角
一直以来，铁观音市场中清香型铁观音和浓香型铁观音哪种更受欢迎的争论从未停止过。近几年来，许多茶企主推浓香型铁观音，而清香型铁观音则成为许多刚入门茶友的喜好。经过时间的检验，清香型铁观音和浓香型铁观音哪种更受欢迎呢，记者走访了市区几家茶店进行了解。
浓香型铁观音销路较好
在位于市区普莲路的华祥苑茶业南安店，记者看到清香型铁观音和浓香型铁观音有序地摆放在柜台中。该店负责人李垂谦告诉记者，从过往的业绩来看，浓香型铁观音更受欢迎，销路更好。“现在所说的浓香型铁观音包含的品种比较多，一般来说炭焙、韵香都属浓香，很多人统称为熟茶，因为口味醇厚、香高，再加上保健功效，许多茶客都喜欢浓香型铁观音。”
对于以赛珍珠为主打产品的八马茶业而言，浓香型铁观音的好销路是毋庸置疑的。记者在位于市区的八马茶业南安店内看到，赛珍珠系列产品、小浓香均是顾客的心仪产品。据该店相关负责人介绍，八马茶业自2009年推出赛珍珠系列产品以来，2010年到2014年，赛珍珠铁观音销量4年翻了12倍，被行业专家称为“赛珍珠现象”。
当然，企业品牌定位、产品结构定位的不同，也会导致不同的结果。理想好茶营销专员梁明珠告诉记者，理想的茶叶以新鲜来定位也以新鲜来取胜，同时还推出了正味的兰花香系列，从整体销量、加盟商的拿货数据来看，清香型铁观音是理想好茶的制胜法宝，销量高于浓香型铁观音。
这几年推出浓香型铁观音的茶企不断增多，而顾客对于清香、浓香的选择也各有所爱。爱茶人黄先生表示，他最开始喜好正味铁观音，如今爱上“重口味”的炭焙铁观音，炭焙铁观音茶叶回甘特别，口感独特，还有强烈的火香味令人爱不释手。而从事茶叶采购的李先生却独爱清香型铁观音，它所拥有的金黄汤色、香气馥郁、花香明显、口味醇正的特质很吸引他。
业内人士表示，喝茶可以说是很个性的事情，每个人的口味不同，便会有不同的选择。各家茶企从市场竞争、完善产品结构的角度来说，正不断加大浓香型铁观音的产品比例。
新国标催热浓香型铁观音
从市场反应来说，清香型铁观音拥有稳定的客群，而浓香型铁观音这几年势头愈盛，并且铁观音口味不断向“重口味”发展，陈香型铁观音新国标的出台就是一个力证。
自陈香型铁观音国标出台后，市场普遍认为，根据国家标准，安溪铁观音分为三大品类，即清香型、浓香型和陈香型。浓香型铁观音颜色为黑褐色，香气口感较熟香，也称“熟茶”；清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，俗称“青茶”；而以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存5年以上等独特工艺制成的陈香品质特征的铁观音产品界定为陈香型铁观音。
不过对于这个分类方式，泉州知名茶人连建设认为，市面上的铁观音分成鲜香型、火功型和陈香型或许更为贴切，因为清香型铁观音通过文火烘干去掉茶叶中的水分，浓香型铁观音利用烤火改变其中的水味、青味等，甚至做成铁观音烤“活”。现在市场上的清香型铁观音包括消青、托酸以及传统正做、轻发酵的消正铁观音。不过市场上还将传统正做、发酵较重的叫浓香型铁观音，这点值得商榷，所以他将利用烤火去掉茶叶青味、杂味、涩味等异味，内涵物质得以转化、醇厚有蜜香的称作火攻型，而将茶叶水分烘干的叫作鲜香型。
“我认为目前市场上最受欢迎的是火功型铁观音。”连建设说，饮茶如饮酒，喝酒的人的喜好从啤酒、葡萄酒到白酒，对白酒的喜好也从低酒精度到高酒精度及至年份的要求。因此，火功型铁观音由于口感较重正受茶友喜欢。此外，如今许多爱喝茶的人不是简单地喝茶，而是追求有茶香、茶韵、茶魂的茶叶，因此铁观音加山头茶成为许多资深茶友的最爱。
温馨提示
清香型铁观音：
每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。如果您近期（20天之内）就会喝完的，可以放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在冷冻箱里零下5摄氏度保鲜，这样可达到最佳效果。最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！
浓香型铁观音：
采用和清香型相同的浸泡时间，茶汤明显比清香型的浓厚。同样是7克茶叶，浓香型在烘焙过程当中要失水分10％左右，7克茶叶相当于清香型的7.7克了，从干物质的量上就比较多。
龙井日照绿铁观音
龙井、日照绿和铁观音都是名茶，其中龙井和日照绿属于绿茶，铁观音属于乌龙茶。具体如下：龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
日照绿
日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。成品日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
卷曲形日照绿茶：外形条索细紧、卷曲、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎；内质香气高，从鲜嫩到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄尚亮，但不得浑浊；滋味醇，无异味；叶底从明亮到尚亮，但不得花杂。
扁形日照绿茶：外形外形扁平，不同级别茶叶从光滑到尚平；色泽从嫩绿到深绿；匀整洁净。内质香气高，从栗香到纯正；滋味醇，无异味；汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮；叶底从明亮到绿欠匀。
日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。
日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
铁观音
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。
介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
以上就是对龙井茶、日照绿茶和铁观音的介绍了，大家可以根据介绍选择自己喜欢的。
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