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其他茶正宗的铁观音产地在哪里?作为茶叶中销量最大，产量最大的茶叶，毋庸置疑的就是铁观音了，那么这么有名的铁观音的产地在哪里呢?在中国有很多地方产茶叶，铁观音也是如此，很多地方都生产，要说到关于铁观音之最正宗的产地，还是福建省安溪省最为出名。
回答这个问题，就要从铁观音产地开始说起。铁观音原产地福建省安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。
18世纪后期安溪茶户有了较大发展。《安溪茶歌》中留有这么一句诗句——“安溪之山郁嵯峨，甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶，为价甚贱保万家……”。这就很生动形象的刻画出了茶区的农民选育出了许多优良茶树品种的画面，而其中又以铁观音制茶品质为最优。所以安溪是正宗的铁观音的产地。
最正宗的铁观音产地在哪里，相信在小编的介绍下朋友们有了很多了解，虽然有很多地方生产，但是福建安溪就是铁观音最正宗的产地了，小编建议喜欢铁观音的茶客朋友们可以去福建安溪品尝最正宗的铁观音了。
铁观音茶的制作工艺介绍
如果是您比较喜欢喝茶的话，相信一定尝试过铁观音的味道，铁观音茶的制作工艺和红茶绿茶有着本质的区别，但是却又有所相似，这也导致了铁观音茶叶兼具了红茶绿茶的茶叶特性。为此有不少朋友都想要详细的了解一下铁观音茶的制作工艺，看看它到底是如何制作的。
铁观音的制作工艺首先就是采青、晒青、晾青。采青是采摘铁观音的基本原则就是当新鲜的茶叶长到三四叶且顶芽停止生长的时候采摘。 晒青也叫做日光萎凋，将采摘回来的铁观音茶叶适当的放在日光下去掉茶叶中的部分水分。经过晒青后的铁观音茶叶要及时的放置清凉的地方上摊凉。
铁观音茶的制作其次是做青，做青分为摇青和摊放两个部分。是制作铁观音茶叶最独特的工艺。做青技术性高，灵活性强，是决定毛菜品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过排置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。
铁观音茶的制作最后是杀青、揉烘、挑拣。杀青此工艺技术是为了减少青味，让可溶性糖和果胶增加等作用。揉烘是一个反复发过程，最终让茶叶散失部分水份好让其定型。挑选出好品质的铁观音茶叶，最终形成。
了解了铁观音茶的制作工艺之后需要您明白，想要制作出上好的铁观音茶叶除了它的制作工艺，还需要看它的原材料，如果是没有纯种铁观音品种茶树是制作不出上好的铁观音茶叶的。
福建安溪铁观音集团启动全球推广计划
近日，由安溪铁观音集团承办的“观音韵·中国情·世界行——安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨音乐电视《凤山茶歌》首发式”，在钓鱼台国宾馆的芳菲苑举行。
安溪铁观音集团是一家有着悠久历史传统的企业，其前身是创建于1952年的福建省安溪茶厂，在乌龙茶精制加工工艺和技术的研究、产品质量与安全检测、品牌建设等方面，一直是同行业的一面旗帜；是惟一产品荣获国家金质奖并被指定为钓鱼台国宾馆专用茶的企业，也是全国乌龙茶行业中最早获得农业产业化国家重点龙头企业称号的企业。
2006年9月，怀着“为打造安溪铁观音百亿元产业链”的美好愿景，在自有万亩铁观音绿色生态茶园基地、中国（安溪）特产城等基础上，林文侨接手经营安溪茶厂，并组建安溪铁观音集团，对其进行了股份改制，注入先进的经营理念。
老树发新芽的安溪铁观音集团成了近年来中国茶界一颗璀璨的“明星”。2006年荣获“奥运中国·茶香世界”“凤山”牌清香型、浓香型铁观音金奖，2007年荣获“首届海峡茶叶博览会”清香型铁观音金奖，2008年，荣获“第七届世界安溪乡亲联谊会”茶王赛清香型、浓香型铁观音金奖；2009年荣获第十四届澳门国际贸易投资展览会“国际金奖”和中国绿色食品博览会金奖；2010年更成为“上海世博会联合国馆专用茶”。这一个个沉甸甸的荣誉都彰显了安溪铁观音集团的不凡实力。2006年底，他们实施了连锁加盟体系，现已在全国开设了400多家茶叶店。今年8月份，安溪铁观音集团香港北角店正式营业，安溪铁观音集团借此跨入全球茶叶贸易的核心圈，这是全国首家乌龙茶企业入驻我国香港。（张燕）
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中国十大茶叶品牌评选开始请为安溪铁观音投上一票
由农业部首次组织的2017中国十大茶叶品牌评选，网络投票昨日启动，将于4月29日24时结束。安溪铁观音是泉州一张亮丽名片，是侨乡人民的共同品牌，请大家共同为安溪铁观音投出神圣一票。网络投票请访问http://cypptp.bjzntd.com/Index/Index.html；手机端请访问：http://cypptp.bjzntd.com/Index/Phoneindex.html。
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安溪铁观音自古就是“一带一路”重要的中国符号，为中国乌龙茶之代表。安溪铁观音传统制作技艺匠心独运，入选国家非物质文化遗产保护名录、中国重要农业文化遗产。
安溪铁观音早已成为各茶类领军品牌。2000年4月“安溪铁观音”证明商标获准注册；2004年“安溪铁观音”列入国家地理标志产品保护；2006年年初，“安溪铁观音”被国家工商总局依法认定为全国首枚茶叶“中国驰名商标”。“安溪铁观音”先后荣获“福建省改革开放三十年最具影响力、最具贡献力品牌”、“影响世界的中国力量品牌500强”，入选“中国世博十大名茶”（第一位）。“安溪铁观音”品牌价值1424.38亿元，蝉联中国地理标志品牌价值茶叶类第一位。
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