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其他茶6月8日，由海峡两岸茶业交流协会、福建省农业厅、福建省供销合作社联合社、福建省农业科学院、福建省闽台交流协会、台湾茶叶学会和漳州市人民政府共同主办，为期3天的第五届海峡(漳州)茶会在魅力的福建漳州东南花都“花博园”顺利落下帷幕。
本次茶展会共设置9个展区，展览面积5000多平方米，并配套举办茶产业发展研讨会、茶王赛以及茶产地、茶企的品牌推介等活动。以“品牌茶·行丝路”为关键词的本届茶展会可以说是异彩纷呈，琳琅满目。来自海峡两岸的200多家茶企，展销推介两岸名茶、茶衍生品、茶机械、茶具等上千种产品，纵论茶道，共创商机，共谋发展。
“打造生态茶”成了本届茶会的亮点之一，为了打造生态茶品牌，设置专门品牌推介区，举行“白芽奇兰·香约天下”、“富硒八仙·伴您同行”等4场专场推介会，重点推介白芽奇兰、铁观音、富硒八仙茶等漳州“三泡茶”；平和、华安等6个茶叶主产县均设特装展区，展示漳州茶叶名企名品。
主办方告诉记者：近年来，漳州已发展成为闽南地区，除了安溪之外的又一个大型茶产区，2017年，漳州市茶产量8.1万吨，年产值47亿元，有知名茶企业180多家，全产业链产值超100亿元。今年，漳州把白芽奇兰、铁观音、八仙茶这“三泡茶”作为优势特色产业重点扶持对象，更加注重绿色发展理念，着力打造漳州茶叶绿色生态的品牌形象。本次茶展意义重大，为打造品牌、促进茶产业发展注入了强劲动力，为漳州区域的茶产业发展添加了浓厚的一笔。
海峡两岸的茶界朋友相聚在此纵论茶道，共创商机，共谋发展
6月10日下午，茶王顺利出炉，本届茶王终于揭开神秘的面纱。“海峡两岸茶王赛”从全省九地市以及台湾茶企选送的近700个茶品中，评选出11个茶王、38个金奖以及70个优质奖，全程盲选，极具公平性。为进一步提升获奖产品的知名度和影响力，茶会闭幕式上，还对获得茶王称号的茶企进行现场颁奖；并专门设置茶王赛综合展区，对获奖产品进行展示展销。
第五届海峡(漳州)茶会颁奖仪式
本次喜获“台式乌龙”茶王奖项时，台资茶企福建漳平鸿鼎农场开发有限公司总经理赵黎华显得特别开心。“我们企业坚持的就是走绿色、健康、安全路线，坚持零农残的优质品质，我们的茶叶通过了欧盟的标准，可以出口到各地。”赵黎华认为，这是因为坚持健康安全路线，依赖于对茶园的管理。我们的是生态茶园，坚持一步一个脚印把茶种好、管理好。“我想这也是我们能够第三次拿到茶王的一个很大原因吧。”
赵黎华展馆
“我们茶厂在两岸茶农的交流上算是比较多的。”赵黎华表示，台湾茶业是精致农业，对茶很重视，台湾那边得知我们在福建发展得很好，茶园的面积、规模大，我们的茶厂形成一个观光型或者说示范型产业，这也是台湾那边很多茶企都跟我们有很多交流、彼此学习的原因。
漳州是首批国家农业可持续发展试验示范区和农业绿色发展试点先行区，世界文化大师林语堂先生的家乡，老先生说过，“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”。
台湾茶具展馆
“漳州生态条件优越，茶叶资源丰富，种茶历史悠久，茶文化源远流长。”漳州市长刘远在致辞中指出，漳州古月港是“海上丝绸之路”的起点；而漳州茶，是当时“海上丝绸之路”上最耀眼的中国符号。“明朝中叶，漳州茶就从古月港远渡重洋，走向世界，推动形成了全球饮茶风尚。”
华安少数民族舞蹈助阵
“海峡两岸同胞同祖同宗，茶叶和茶文化同根同源。”刘远表示，我们将借助海峡(漳州)茶会平台，加强与海内外特别是台湾茶业界的交流合作，学习借鉴好经验好做法，振兴茶产业、塑强茶品牌、弘扬茶文化、促进茶贸易。
漳州市副市长张翼腾在22日举办的茶会新闻发布会上表示，本届茶会是第十届海峡论坛的一项重要内容，以“品牌茶·行丝路”为主题，主要目的是深化海峡两岸茶业交流与合作，打响茶品牌，做强茶产业，推动两岸茶产业交流、促进茶产业加快发展。
1725铁观音茶营养成分
一直以来，中国人都特别喜欢喝茶，中国的茶叶别外国人称之为灵魂之饮，为什么中国人这么喜欢喝茶呢?这其中是有原因的，原因之一就是1725铁观音茶茶叶中含有丰富的营养成分，对人的身体极有好处，还有就是茶文化是中国的传统文化。
19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
1725铁观音茶带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
原来小小的茶叶居然具有这么多的营养成分和功效，难怪大家会这么喜欢茶叶。上面为大家介绍的1725铁观音茶的功效和作用大家都明白了吗。但是要提醒大家的就是，茶叶一定要长期坚持喝，不然是看不到很大的效果的。
铁观音的功效是什么铁观音怎么喝才是正确的喝法
铁观音，属于乌龙茶，中国十大名茶之一，产于福建省泉州市的安溪县。铁观音属于半发酵茶，是介于红茶与绿茶之间的一种茶。铁观音的功效有很多，是最佳养生茶之一，因此，受到男女老少的欢迎。那么，铁观音的功效是什么呢？下面跟着小编的步伐一起来看看铁观音有哪些功效。
铁观音的功效一：消脂减肥
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
铁观音的功效二：防癌抗衰老
儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。此外，铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
铁观音的功效三：预防糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
铁观音的功效四：清热降火抗疲劳
茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。而且，茶叶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
铁观音的功效五：醒酒敌烟10.醒酒敌烟
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，这是因为铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
铁观音1725这个数字的由来
喝铁观音的人，经常会发现包装袋上面印有“1725”这个数字，那么这个数字代表的含义大家知道吗?
其实铁观音1725指的就是铁观音出现的时间。这个时间源于铁观音的一个传说。
相传清雍正三年，即1725年前后，西坪尧阳有一位老茶农叫魏荫，勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛像前奉清茶一杯，数十年不辍。有一天晚上魏荫做了一个梦，睡熟中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同。正想探身采摘，突被狗吠声从好梦中扰醒。
第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现梦中所见的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，异于他种。他喜出望外，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育，经数年压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡，视为家珍，密藏罐中。每逢贵客临门，才取出冲泡品评。
一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问："这是何好茶?"魏荫就把梦中所遇和移植后的情况表述一番，欲取名“铁罗汉”。塾师听后摇头道：“有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可人俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称‘铁观音’才雅!”魏荫听后，连声叫好。铁观音因此而得名。
虽然这个时间并一定准确，但是已经成为大家公认的一个时间了，也自然就成为了标准。
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