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其他茶乌龙茶和铁观音大家肯定都听说过，也是很多平常人的最爱，但是平时购买茶叶时应该如何去区分乌龙茶和铁观音呢？它们之间有哪些区别存在呢？想了解这方面的知识，可以随小编一起去看看。
乌龙茶和铁观音如何区分 乌龙茶和铁观音的区别
1、从出产范围区分
平时区分乌龙茶和铁观音可以从它们的出产范围上来看，通常是人们对乌龙茶类的总称，它还可以分为很多种，像武夷岩茶、台湾乌龙茶以及罗汉沉香等，这些茶叶多出产于闽南和广东一带，台湾地区也有适量出产。而铁观音这种茶叶则只出产玉中国泉州安溪县，它是闽南乌龙茶的一种。
2、从茶香区分
区分乌龙茶和铁观音也可以从他们的茶香上下手，乌龙茶有着茶中明珠之称，它冲泡以后多会有一股浓郁的花香味，它的这种自然花香是乌龙茶树品种、气候季节以及独特的加工工艺产生的。而铁观音则不具有这种花香，它的最大特点是拥有“观音韵”，它清香雅韵，细分时可以分为清香、浓香和韵香三类。
3、从汤色上区分
乌龙茶和铁观音还可以从汤色上进行区分，乌龙茶是茶类的总称，它所属汤色也有很多种，像金黄、清黄以及红色等，就都是乌龙茶，冲泡以后常见的茶汤颜色。而铁观音冲泡以后，汤色金黄绿色，清澈明亮，浓香型铁观音茶汤则是金黄色或者橙黄色，与其他乌龙茶的茶汤颜色有很大不同。
品味铁观音的观音新韵
铁观音并不像其他茗茶，仅仅忠于原味，光是对摇青等几个步骤的时段、火候稍稍进行变化，铁观音的香气和口感，也就是人们常说的音韵，就会发生明显的变化。也正是这个原因，各大铁观音生产商推陈出新，用不同音韵的铁观音攻占茶客敏感的味蕾
每年九十月份，下过几场秋雨之后，便到了铁观音收获的时节。此时，在福建安溪等地的万亩铁观音种茶园里，海拔千米的茶山上，雾气缭绕。
天色未亮，戴着斗笠、面纱，全副武装的茶妹子就已经上山采茶来了。她们口中的采茶歌悠扬绵长地回荡在茶山，手中却毫不含糊地麻利抢摘露水未干的鲜叶。接着，满载着茶青的各种型号摩托车，沿着丘陵上蜿蜒的羊肠小道穿梭而下，动作之敏捷让人不得不佩服当地茶农无师自通的车技。这些茶农个个心急如焚地奔向各个加工厂和作坊，只为了赶上在上午十点完成制茶的关键步骤——摇青。
和雨前龙井、黄山毛峰、祁门红茶等诸多中国传统茗茶类似，“美如观音，重如铁”的铁观音在其悠久历史之中，也发展出了一套由凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、包揉和烘培等步骤组成的固定的制茶工序。然而，铁观音并不像其他茗茶那样，仅仅忠于原味，光是对摇青等几个步骤的时段、火候稍稍进行变化，铁观音的香气和口感，也就是人们常说的音韵，就会发生明显的变化。也正是这个原因，各大铁观音生产商推陈出新，用不同音韵的铁观音攻占茶客敏感的味蕾。这一招在各地茶市上无往而不利。
“就喝茶而言，岁月带来的流变煞是惊人。原来在清明前后那种对于新鲜绿茶的冲动和渴望，现在归于平淡和忘却。倒是秋风初起时，去购买铁观音的步履是急促和有趣的。”去年第四期的《美食》月刊的卷首语上，常年在江苏生活的主编黄铁男，提及铁观音逐渐在“蚕食”各地的茶业市场，各地的本土茗茶多敌不过来势凶猛的铁观音。如今，即使在离铁观音产地福建千里之遥的山西、陕西、山东等地，铁观音销量的增长让经销商颇感意外，也志得意满。
而随着铁观音茶在市场上异军突起的，还有福建各大茶企。今年在厦门举行的98投洽会中的茶博会里里外外，来自福建的茶企不断为自己的铁观音新品宣传造势。大方地邀请来宾免费品尝价格不菲的茗茶，各大茶企潇洒的手笔，难以掩藏他们继续扩张的雄心。也许，他们才是铁观音崛起的真正幕后推手。
审时度“市”的音韵
工作中间喝点铁观音茶叶有利缓解紧张与疲劳
工作中间喝点茶有利缓解紧张与疲劳
日本的藤井康南先生在《90分钟集中注意法》一书中提到，一天当中，会让他全神贯注的工作时间只有九十分钟，这些工作包括早会、约谈、写稿、讲演等。 当然，每个人的注意力时间是不同的，有的人时间极限要长一些，因此他可以比别人进行更长时间的工作。有的人的时间极限要短一些，因此他工作一会之后，就要休息一会儿。
根据人的注意力的这个特点，
从上班的时候开始，一直到下班，都处于极度紧张和疲劳的状态，可想而知，其工作效果并不是最佳的。因为人的注意力集中是有一个限度的。创业者应当在工作时注意给自己一些休息的时间。在达到注意力极限时，就给自己一点时间，调节一下紧张的大脑，比如可以与同事喝杯茶。十分钟之后，再回到工作中去。禅洱茯茶荣获第五届中国国际茶业博览会金奖，是黑茶珍品。禅洱茯茶是一种全发酵茶，采用优质山地茶叶为原料生态加工而成。产品外观为砖形，色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛，菌花香浓郁。富含茯茶独有的特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，消食去腻，调理肠胃，通便排毒，帮助降脂、降糖、降压功效明显，能有效抑制脂肪，帮助减肥效果与一般减肥药相比不含任何添加物且无副作用不反弹。在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。饮用方式大胆创新，世界独创黑茶壶煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存)，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。
这种做法，可以及时地消除在过度繁重的工作中产生的紧张情绪，使心理再次恢复平衡，情绪得以舒缓，注意力得以集中。
安溪铁观音电子商务时代来临：2012年铁观音销售额已达到12亿元
中国普洱茶网讯：安溪县是中国重点产茶大县之一，不过近年来随着网络购物成为现代生活的一种时尚，对占有国内乌龙茶生产、加工、销售绝对份额的安溪县来说，传统茶叶也开始步入网络营销轨道，网上销售日益盛行，茶叶网商成为一支新的力量。
据统计，2012年安溪铁观音电子商务销售额已达到12亿元，在茶叶类目排名全国第一，安溪铁观音电子商务时代来临。
茶叶网商规模化
在泉州企业的“触网”浪潮中，安溪茶商称得上“先驱”，早在2004年，随着QQ聊天群的兴起，安溪茶商就从中看到了商机，QQ聊天卖茶成为一个行业，也带动了铁观音网络销售的快速发展。如今，在安溪，已经有上万家茶商全面“触网”，茶叶网店遍布淘宝、天猫、京东、拍拍等多个国内电商平台。
据悉，淘宝商城易名天猫伊始，安溪县在商城开店的茶叶企业不足300家，目前增至1000多家。此外，茶农、茶商等开设的个人铁观音网店，则从2006年的300多家，增至目前的10000多家，销售额更是成倍数增长，包括中闽弘泰、尚客茶品、森舟茶叶等，安溪县年销售额上千万元的茶叶网店不断诞生。
“在茶行业，大家看到电商潮流是大势所趋。如果置身其外，无论是谁都无法与时代抗衡。”这是电商之于茶商的重要性，是近年来茶叶电商迅速成长的原因。
据了解，八马茶业、日春茶业、华虹茶业、三国饮艺等品牌茶企，都已大规模介入电子商务领域。八马茶业的“18渡”，虽然开始时间不长，但其时尚清新的页面风格、丰富的产品系列已吸引大批爱茶者；日春茶业进驻天猫商城，网上多渠道发展茶叶电子商务；华虹茶业从去年2月份开始试水茶叶电子商务领域，产品销量已达企业预期；山国饮艺的尚客茶品在电子商务领域闯出名气，销售额从2010年到2012年，每年都增长50%以上。
产品营销创新化
销售渠道改变后，茶叶电商在产品和营销方式上也进行了创新。
在产品创新上，许多企业在尝试电子商务初期，都是以铁观音为主，随着网商竞争的加强，不少网商将产品范围扩大到红茶、绿茶等类别，同时加大了对茶点、养生茶、花茶、袋泡茶等茶叶下游产品的开发，以适应网购人群多样化的需求。
在中闽弘泰的天猫旗舰店中，除了有浓香型铁观音、清香型铁观音、韵香型铁观音以及陈年铁观音外，还同时销售大红袍、正山小种、金骏眉、花茶等。而在祺彤香的天猫旗舰店里，在乌龙茶、红茶、绿茶之外，还开发了大麦茶、菊花茶、五谷茶、水果茶等。
在产品的营销上，安溪网商也形成了自己的独到之处。森舟茶业自建独创“代码”淘茶及“一元一泡”体验式购茶，开茶类创意营销先河。目前已形成特色满口香、经典捌系及茶礼等系列产品，配合牛皮纸、竹制品等环保包装，呈现出风格独特、雅致时尚的森舟独家茶品。
中闽弘泰则率先在天猫提出“30天无条件退货，并承担往返邮费的承诺”，在发货时，中闽弘泰还会赠送给客户其他的产品小样，让客户对茶叶有更多的选择。而祺彤香则将鞋服行业常用的“爆款”概念运用到茶叶的销售中。成功打造爆款（NT158浓香铁观音），平均月销3000斤以上，畅销三年，店铺平均月销售额60万元以上。来自泉州晚报
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