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白毫银针原产地在哪里?福建省福鼎、南平两市

2019-06-30 访问量: 16 茶礼仪网

白毫银针,属于白茶类,是白茶中的珍品,被誉为茶中“美女”和“茶王”。白毫银针如此出众,那么大家知道白毫银针原产地在哪里吗?想知道的请看下文。

白毫银针原产地在哪里?福建省福鼎、南平两市

白毫银针原产地在哪里

白毫银针,由福建省的汉族茶农创制于1889年,原产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。白毫银针于1891年开始外销,1912-1916年为极盛时期,当时福鼎和政和两市年产各1000余担,是不可多得的白茶珍品。

原产地地理环境

中国福建省的福鼎市和南平市政和县,属于亚热带季风湿润气候,雨量充足,气候较温和,土壤较肥沃,环境优美,非常适合茶叶的生长,是中国白茶之乡,也是福建省最大的有机茶生产基地。

白毫银针原产地在哪里?福建省福鼎、南平两市

品质特征

白毫银针茶芽头肥壮,白毫满披,挺直如针,色白似银。福鼎市所产的茶,茶芽茸毛丰厚,色泽白润有光泽,汤色浅黄,味清鲜爽。政和县所产的茶,汤味醇厚,香气清芬。

主要品种

白毫银针因产地和茶树品种不同,又分为北路银针和南路银针两个品种。

1、北路银针

北路银针,产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶。其茶外形挺直,芽头壮实,毫毛显盛,色泽光润。冲泡后汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇厚。

2、南路银针

南路银针,产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。其茶外形粗壮、芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。

价值功效

白毫银针,味温性凉,有健胃提神、祛湿退热之功,常饮能降虚火,解邪毒,还有助于防疫祛病,是治疗麻疹的良药。

通过上文的了解,我们可以知道白毫银针原产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,是难得的白茶珍品。

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冲泡白毫银针的两种正确方法

白毫银针是我国不可多得的茶叶珍品,很多茶友不但喜欢其味道更是欣赏整个冲泡过程。

冲泡白毫银针的方法一:盖碗法

1、取适量的白毫银针置于茶碗里;

2、加入80摄氏度左右的开水,放置在茶具里;

3、第一次使用用碗盖盖2到3分钟即可;

4、第二次使同样冲泡2-3分钟,第三次可以知觉延长冲泡时间。

5、大概可以来回冲泡12到13次,味道依然不减。

【提示】盖碗法泡方便简单,味道清甘甜。

冲泡白毫银针的两种正确方法

冲泡白毫银针的方法二:杯泡法

1、用大容量的杯器,采适量的白毫银针 ,加入80摄氏度的开水;

2、先用少量开水浸润茶叶,然后去闻香;

3、闻香后直接加入开水进行冲泡,1分钟之后即可以饮用。

【提示】这样泡法的好处在于让白茶的毫香完全是溶于水里,此时的茶汤就变得十分甘甜和滑口,同时方便观赏白毫升落的美景。

冲泡白毫银针的两种正确方法

冲泡白毫银针还有比较多注意的事项,大家平时在冲泡的时候可以多点积累经验。

白毫银针怎么泡,白毫银针的泡法

白毫银针是白茶的一种,是属于仅有的白茶品种中之极品,它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。,它形似银针,表面有大量的白毫存在,简称银针,又称白毫。干茶色白如银,外形纤细如针,茶香淡雅清爽十分诱人,有着茶中美人之称。那么白毫银针怎么泡才好喝呢?今天茶叶基地小编专门为大家说说白毫银针的泡法,喜欢这种茶叶的朋友可以了解一下。白毫银针的泡法
冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好,其具体冲泡程序如下:
1、备具
多采用有托的玻璃杯。
2、赏茶
用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
3、置茶
取白茶2克,置于玻璃杯中。
4、洗茶
冲入少许开水,让杯中茶叶快速浸润,然后倒掉。5、泡茶
接着用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。
6、奉茶
有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
7、品饮
白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。
白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。另外,还可以这样泡:
一、盖碗法
1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2~3秒钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。二、煮饮法
适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。三、壶泡法
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮。
一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的,因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了,所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡啦~
以上,白毫银针外形优美,芽头壮实,而且毫毛紧密,冲泡以后优雅动人特别漂亮,所以白毫银针冲泡时一定要有讲究,只有冲泡方法掌握得当,才能显示出白毫银针的独有魅力。

特级白毫银针价格-白茶价格


白毫银针时白茶中的珍品茶叶,被评为中国十大名茶之一。白茶以前都是主销于国外市场,很多人对白茶了解甚少,但随着近年来国内市场的发展。白毫银针也被广大群众所青睐。那么特级白毫银针价格怎么样呢?

白毫银针的价值

1、一年茶:

一年茶是指当年的新茶。由于白茶属于微发酵茶,刚制作出来的第一年茶,口感接近于绿茶,茶性比较寒凉。可闻到香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡一些。

2、三年药:

三年药是指存放了三四年的白茶,三四年茶经过一段时间的存放,其茶性已悄然发生变化。如果储存白茶的方法对,在两三年里,茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化。青气褪去,汤的颜色加深,由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄。新白茶具有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

3、七年宝:

七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜的花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。

“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

2017年特级白毫银针参考价格

存放一年的白毫银针特级茶价格在3600元一公斤,存放三年的价格在7200元一公斤,存放七年的价格在15000元一公斤左右。

2018年特级白毫银针参考价格

存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤,存放三年的价格在7900元一公斤,存放七年的价格在16500元一公斤左右。

白毫银针储存方法

若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。