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白毫银针怎么泡,白毫银针的泡法

2020-03-20 访问量: 11 茶礼仪网
白毫银针是白茶的一种,是属于仅有的白茶品种中之极品,它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。,它形似银针,表面有大量的白毫存在,简称银针,又称白毫。干茶色白如银,外形纤细如针,茶香淡雅清爽十分诱人,有着茶中美人之称。那么白毫银针怎么泡才好喝呢?今天茶叶基地小编专门为大家说说白毫银针的泡法,喜欢这种茶叶的朋友可以了解一下。白毫银针的泡法
冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好,其具体冲泡程序如下:
1、备具
多采用有托的玻璃杯。
2、赏茶
用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
3、置茶
取白茶2克,置于玻璃杯中。
4、洗茶
冲入少许开水,让杯中茶叶快速浸润,然后倒掉。5、泡茶
接着用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。
6、奉茶
有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
7、品饮
白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。
白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。另外,还可以这样泡:
一、盖碗法
1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2~3秒钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。二、煮饮法
适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。三、壶泡法
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮。
一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的,因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了,所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡啦~
以上,白毫银针外形优美,芽头壮实,而且毫毛紧密,冲泡以后优雅动人特别漂亮,所以白毫银针冲泡时一定要有讲究,只有冲泡方法掌握得当,才能显示出白毫银针的独有魅力。
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白毫银针与月光白的区别

白毫银针与月光白都是常见的茶叶,但是白毫银针茶叶产量较少,是茶中精品,而月光白的产量则比较大,市场价格也没有白毫银针那么。只是生活中很多人对白毫银针和月光白都不十分了解,并不知道它们之间的区别是什么,今天我就带大家去具体了解,让大家能清楚的了解白毫银针与月光白之间有哪些区别。

白毫银针与月光白的区别

白毫银针与月光白区别

1、白毫银针和月光白的区别一

白毫银针与月光白两种茶叶之间最大的区别就是产地不同,白毫银针是一种出产中国福建地区的特色茶品,而月光白则是一种出产于中国的云南地区的特色茶叶,它多以散茶和茶饼的形式存在,有着白普洱之称。

2、白毫银针与月光白的区别二

白毫银针与月光白在味道上也有很有的区别,白毫银针香气持久而高远,而且香气淡雅清新。月光白这种茶叶的香气则与乌龙茶有很多相似之处,兰香和蜜香十分常见,滋味味口感汤色也与乌龙茶接近。

3、白毫银针与月光白的区别三

白毫银针与月光白在保存时间上也有很大的区别,白毫银针的保质期比较长,只要保存方法得当,它能保存多年不变质,而月光白这种茶听保存时间则比较短,它多数会在保存三到五年以后出现变质,而且茶叶的香气也会在保存过程中慢慢流失。

福鼎白茶--白毫银针

  

  白毫银针形状芽壮毫显,挺直似针,毫白如银,光彩银灰,熠熠闪光。汤色杏黄,味道醇厚回甘,毫喷鼻新颖。开汤后,芽尖向上,茶芽冉冉下跌,直立于水中渐渐下沉至杯底,条条婷立,高低交织,望之酷似石钟乳,蔚为壮不雅。因为茶芽下沉时仍矗立水中,众人比方为“耿直之心”。 白毫银针是汗青名茶,早正在清初,就着名人周亮工《闽小记》(1650年)写下“白毫银针,产太姥山鸿雪洞①,功同犀角。其性寒凉,有退热祛暑解毒之功,是医治养护麻疹患者的良药。” 白毫银针因其加工进程中,没有颠末炒揉,关头的顺序是萎凋,正在萎凋中其生化变革黑白常活泼的。依据无关报导标明,白毫银针的“活性酶”遍及高于别的茶叶的一倍。另有多酚类,维生素B一、B二、B五、B十一、E、K、C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物资等,都比此外茶叶来患上丰厚。因而说,白毫银针是白茶的珍品,是茶叶中未经装扮的“斑斓村落姑”

白毫银针茶的作用,喝白毫银针对女人的五大好处!

据说英国女王喝茶的时候,会在正山小种里加两枚白毫银针,以显示名贵。我觉得这或许是19世纪以来形成的贵族饮茶习惯,并非女王刻意标榜身份。都说女人当如茶,却刚听说茶也有如女人的,这就是女王添加的那两片银针——茶中美人。

喝白毫银针对女人的五大好处

1、深层排毒

白毫银针消暑,解毒,通便功效显著。借助福鼎白茶,能够调节肠胃,恢复正常功能,彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2、美白养颜

喝白毫银针最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3、纤体紧肤

白毫银针对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果,因此,坚持饮用福鼎白茶,有达到减肥、降脂、降压的功效。

4、抵抗衰老

福鼎白毫银针制作工艺不炒不揉,最大程度保留了有益成分,尤其是含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说白茶具有抗衰老的美容作用功效。

5、帮助睡眠

白毫银针不会影响睡眠,茶中影响眨眼的物质是咖啡碱,咖啡碱在鲜茶叶中含量最高,在制作过程中,茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神,保护脑神经细胞的作用,可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以,所用白茶并不影响睡眠,反而改善睡眠质量,可以预防失眠,神经衰弱等。

白毫银针茶饮法注意

1、如果自身有贫血或者血压比较偏低的茶友最好不宜饮用白毫银针茶叶,饮用过多的白毫银针茶会很容易引起全身乏力以及头晕等现象。

2、不宜喝过多的白毫银针,也不宜饮过浓。会直接影响到睡眠。并且浓茶伤身,对于低血糖的人来说会很容易出现头晕及恶心等情况。

3、白毫银针茶叶当中含氟量比较高,遇上水后。其能够导致体内的钙离子化成氟化钙。造成钙的流失。

不曾想,这却是个不施脂粉的美人。颜色白,气味淡,口感轻,然而天生丽质,秀色可餐。我近来喝的这泡白毫银针,质量也是不错的,然而美人的态度始终不变——冷艳如此。刚泡的时候,茶汤颜色黄亮偏白,很浅,没有绿茶的黄绿或青绿。三泡后的茶汤,开始变成杏黄色。茶味清淡,温润,是政和银针。而福鼎银针的滋味更清鲜,回味甘凉。