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其他茶夏天喝普洱熟茶怎么样?夏天喝普洱熟茶好不好?对于这些问题，随小编慢慢的来了解下吧!夏天胃不好、体虚、胃寒或有胃病史喝普洱茶注意一下，尽量少喝或不喝刺激性猛烈的普洱茶生茶中新茶。
熟茶暖胃、降脂，然身体实热、易上火的人宜冲淡饮用。熟茶口胃醇喷鼻光滑，具有暖胃、降脂等成效，适合胃寒体虚的人饮用，对老人和女人来说，在夏日里饮用也能起到很好的保健结果。但是身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。
生茶汤色黄亮剔透，口感明澈。生茶未经人工渥堆发酵、足够的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等根本成分尚未能充沛转化，茶味浓酽，与绿茶相当，进口苦涩霸气，茶的影响性也比拟强。在夏日饮用，消暑去燥、清热止渴。但是专家也提示说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴缺乏的人不合适过多饮用生茶，不然会加剧不适的觉得。
夏天喝普洱熟茶怎么样?夏天喝普洱熟茶好不好?普洱茶有很好的解渴作用，在炎热的夏天，要是能在普洱茶中加入一些具有保健功能的中药，自制成天然的饮品，这个夏天你将会过得很好。如：普洱茶中加菊花，能清火去热，一边品普洱茶的味、一边闻菊花的香。
普洱熟茶要怎么喝？
普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。而且普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。正确的喝法其功效更佳，那么普洱熟茶怎么喝才能更具功效，普洱熟茶怎么喝香浓呢?今天就为大家介绍一下普洱熟茶的泡法，下面就一起看一看普洱熟茶怎么喝。
熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。但是不要焖的时间太长，尽量出汤快一些。
紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候，最好用手掰下来，这样口感比较均匀，面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前，至少要先洗二泡。然后水一定要烧开
具体泡法：
1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右，这里要看茶叶的产区的不同来确定泡茶时间。
5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
普洱茶从发酵的不同分为生熟两种，在泡熟茶时，温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。
普洱熟茶产生酸味的原因
相信普洱茶熟茶的发酸是一个较为普遍的现象。无论大厂或者小厂都会发生这样的情况。比较著名的例子是下关销法沱，以及海湾茶厂老同志品牌的某些熟茶。那么下面就和小编一起来了解一下普洱熟茶产生酸味的原因吧。
某位前辈甚至把熟茶的酸，称为临沧茶发酵的特点。即在临沧发酵的茶都是酸的。或者说，临沧茶发酵出来的，都是酸的。也有一些人举证说，因为下关茶厂用的很多原料是临沧地区的，所以导致销法沱发酸。
那么，熟茶为什么会发酸呢?酸对熟茶来说，是好还是坏呢?如果要去除这些酸味，又用什么样的方法呢?
一、原料的选择
较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题。所谓看茶做茶，针对不同的原料，就是要强调发酵方案的配套。
二、潮水过度会发酸
晒青毛茶加水发酵，有个适度的比例。水多了，会导致发酸。事实上，在发酵开始几天后，在发酵车间，就会一直闻到酸味。然后看到长白霉，黑霉。直到后期，这个酸味才会消失。
湿水比例怎样的情况合适?30-50%之间选择。1吨茶加30%还是50%?什么叫做适度的比例?我想没有人可以回答出一个精确的比例。这就是我们中国人传统的思维方式了。凭经验，凭老师傅的经验。相应来说，这些经验就是，较嫩的茶青加水比例少，取下限，大约是30%左右;较老的茶青也是下限的30%左右;而中壮茶青可能就要40%了。在熟茶的第二次翻堆后，所谓看茶做茶，就要根据发酵阶段的状况，即汤色和口感来调整加水的比例。
不断校正，使得最终的口感不出现异味。所以在某次翻堆后，会进行局部加水调整，使得发酵合适。
三、发酵程度较轻，是发酸的原因
发酵3-5天后，堆子即散发出酸味。直到后期堆子温度上去，发到我们所说的适度发酵程度。发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就越高。如果是2-4成，茶酸几乎是一定的了。
四、发酵温度低
有人说，下关和临沧因为天气比勐海冷，温度低，堆子的温度上不去，所以茶容易发酸。我表示赞同，既然发酵程度轻的茶容易发酸，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。温度上不去的情况下，翻堆，等同于轻发酵。通常，在夏天发酵，需要的时间比冬天短;因为温度上得比较快;同理，下关发酵需要的时间就会比勐海长，临沧亦然。我想举几个例子。
一)海湾茶厂邹炳良前辈是勐海茶厂的老师傅，但在昆明安宁发酵的茶，有茶友说酸。显然我们不能怀疑邹老的发酵水平，只能说，昆明气温比勐海低太多了。
二)朋友的临沧茶发酵出来，我感觉酸。但第二年拉到勐海发酵，没有酸味。显然，说临沧的毛茶发酵会发酸，这个说法并不靠谱。更大的可能性，是因为临沧的气温上不去。
三)紧压度较高的茶在成品第2-3年容易发酸
对于发酸的茶怎么处理?——答案似乎是老生长谈。第一点，存放，一直放，放到没有酸味为止。也许3年，也许5年，也许10年，总有一天会消失。基本上，任何一个商家都会推荐这样的方法。第二点，是港商传授，入仓然后退仓，反复折腾几次，就能去除酸味。第三点，不出售。
没发好的茶，就不要拿出来卖了。厂家或者商家自己放好了再拿出来压饼好不好?作为专业的制茶者，专业的制茶公司，自己的难题拿给并不专业的消费者去处理，本质上就是个不负责。也许，厂家或者商家认为卖出后减少了自己的经济损失，但你损失的品牌声誉和客户不是损失吗?
以上就是小编为大家介绍的普洱熟茶产生酸味的原因的相关内容了，当然希望看完文章内容介绍的茶友会有所收获哦。
浅谈普洱生茶和普洱熟茶到底哪个好喝
普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶，是时代性的茶类，是温性、暖胃、安神、补气、瘦身、降血脂尿酸的圣品。其生与熟、新与老、品与藏、易存与增值、大众与小众、饮用与保健等等，可以满足了不同人群的需求。
普洱茶有生熟之分，那么普洱生茶和熟茶哪个要好喝点呢?他们的之间有什么不同呢?
其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同，新品茶汤的口感有着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵，成品味道较为苦涩，经若干年陈化才会转变为甘醇;熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者，无论从口感还是价格上，都建议先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和，老少皆宜，口感上也容易接受，不会像生茶那样生涩刺喉，而且熟茶的减肥功效更胜一筹。在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶，感受生茶的鲜涩刺激，在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的。
此外，喝茶要养成良好的习惯，注意一些饮茶忌宜。如茶叶要随泡随饮，茶器要及时清洁，隔夜茶汤要倒掉;空腹、饭后、睡前、用药的时候都不宜饮茶，经期、哺乳期女性则不宜多饮。
还有，选茶也要特别注意，由于目前的普洱茶市场还不够完善，整个普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题也比较严重，大厂、大公司的生产通常比较规范，生产日期、茶叶品质等都能够正确标注，而一些小厂甚至手工小作坊的卫生状况不理想;有的茶饼压制不成形，一碰就碎;有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布!总体来说，整个市场“鱼目混珠”的情况不少。
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