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普洱熟茶等级标准分得清吗

2019-07-01 访问量: 21 茶礼仪网

  普洱熟茶等级标准分得清吗

现在不管是什么叶都有自己分级标准,普洱茶当然也在其中,由于普洱茶除了原料品质差别外,由于工艺不同,所形成的品质也是完全不同的。

普洱茶可按高、中、低档分等级。

高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;

中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;

低等级是六到十级的散茶。

普洱熟茶分级标准

普洱熟茶等级标准分得清吗

普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级,以下就是普洱熟茶的分级标准。

特级外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。

一级外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。

三级外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软。

普洱熟茶等级标准分得清吗

五级外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软。

七级外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

八级外行条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

九级外型条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

十级外型条索稍松,色泽褐红稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗。

等级越高品质越好吗

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如何喝普洱熟茶?

  如何喝普洱熟茶?才能让您舒适,熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。如何喝普洱熟茶?实在令人困惑。下面就为您解惑:如何喝普洱熟茶?

  前三泡:抑制杂味,提升汤感。

  基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。

  每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

  中间三五泡:有香有水,协调交融。

  基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。下图中左边是第四泡旋水加猛冲的茶汤,注水4秒,浸泡26秒;右边则是同一茶第三泡稳定缓慢旋水注入产生的茶汤,注水9秒,浸泡21秒。可以明显看到,左侧茶汤深,暗且浊,右侧浅,亮且透。区别很大,简直让人不能相信泡是同一泡茶,仅仅调整了注水手法所致。

  因此,稳定旋水说来简单,实则很考技术。大略的动作可以参考前面第三节第6点中图示的技巧。但实际泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。

  最后三泡:香高水滑,汤甜味淡。

  基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。

  如何喝普洱熟茶?茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差,保持叶温的能力天然较强。而盖碗则降温极快,于是就有了这样的动作次序:准备出汤时开始加热水→ 水将沸腾时开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶后再端起公道杯分茶。

多喝普洱熟茶,好处太多了

多喝普洱熟茶,好处太多了

天,气温骤降,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。特别是女性朋友们,开始发现手脚冰凉,抵抗力开始下降等。冬天可以选择喝茶来御寒,那么,冬天喝什么茶好? 冬季寒冷,适合饮用温性茶,普洱熟茶便是其中一种。

多喝普洱熟茶,好处太多了


普洱熟茶归黑茶类,是中国六大茶类之一,属于后发酵茶,是我国特有的茶类,不少人知道的普洱茶就是黑茶的一种,还有湖南的黑茶、湖北的青砖茶、四川的雅安藏茶、广西的六堡茶等,喝这些茶都有以下好处。

一、暖胃

冬天是一年中最寒冷之季节,人体的生理机能由严寒而减退,从而导致人体的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类,刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少,不会对胃肠形成刺激。此外,黑茶还富含茶黄素等温性物质,因而喝黑茶有很好的暖胃效果,可帮助身体抵御严寒,增强免疫力。

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二、调理胃部

相对于其它的季节而言,冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期,喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用。

三、清理肠胃

人在冬季不仅食欲大增,还会将物质储存在体内,极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说,多喝黑茶,不但能够消除油腻、清理肠胃,还有利于降脂、保护血管,同时更能防止肥胖。

四、美容

对于女孩子来说,冬季容易手冷脚冷、体寒,常喝黑茶能够提高人体的新陈代谢能力,起到活血、暖身的作用。同时,黑茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是富含复杂类黄酮,拥有很强的活性,能够清除人体内多余的自由基,减缓细胞衰老,起到美容的效果。

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五、降血压、降血糖

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降;茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为心血管的"清道夫"。

湖南安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,因而能降低血液中胆固醇,从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积,降低动脉化的发病率;还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。


适宜喝熟茶的五类人群

一、长期宴席应酬人士

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

二、年迈长辈三高人群

黑茶中降血糖、降血压功效,尤宜三高长辈饮用。

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三、工作疲劳上班族

饮黑茶可驱散疲劳,清思明目,止咳平喘和促进人体新陈代谢,增强体质。

四、体脂过度肥胖人士

茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类,这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

五、经常性便秘人群

茶汤中的肌醇,叶酸,蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。

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城记·寻味7581|在北方,接触普洱熟茶从它开始

中茶7581普洱熟砖,在北方茶友的心目中,就是代表中茶普洱熟茶品类高性价比的标杆,是带领无数普洱茶爱好者进入普洱茶世界的明星产品。

作为中茶普洱熟茶普及北方市场的标杆性产品,很多消费者第一次接触普洱茶,都是从中茶7581普洱熟砖开始的。因为中茶7581普洱熟砖有很强的适口性及亲民的价格,初次接触普洱的消费者第一次喝这个茶,不会有强烈的刺激性,也就改变了很多人对普洱茶刺激性强的误解。

中茶7581普洱熟砖,是中茶普洱的一个经典茶品,历经几十年风雨而不变的250g砖茶,包装低调,是茶友真正的口粮茶。口粮茶的真正价值在于超高的性价比,相比中茶7581普洱熟砖0.35元/克的零售价,市面上一款很火的茶,最便宜的普洱熟茶也要6.2元/克,价格相差17倍。

中茶7581普洱熟砖虽然价格低,但不表示品质差。很多消费者刚开始接触中茶7581普洱熟砖的时候,觉得茶品的等级不是很高,看起来感觉很一般。当冲泡品饮后,都会被这款茶浓郁的汤感和迷人的甜度所吸引,而且这款茶展示了高于这种价格茶品该有的耐泡度。冲淡后再加热煮茶,还出现了淡淡的枣香。

中茶每一年出品的7581都保持着稳定的口感,而且同一年份的7581随着时间的增加,每一年都在向着更好的方面转化,香气越来越持久,汤感越来越顺滑,偶尔竟能出现微微发热的落胃感。

因为有品牌的背书,方便的规格随处可放,放心的品质,优良的口感,从而作为伴手礼,在某些地方,中茶7581普洱熟砖就像神一般的存在,随手赠送一片7581,成为一种常态随处可见。