绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶【一道茶网 茶学院】提起老班章，在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶确非凡品，是让人喝过便忘不了。
那种入口即苦，苦完即化，汤质饱满，口感协调，香气厚沉，极为生津回甘，10余泡后如冰糖般清甜的种种鲜明特点，使爱茶人为之梦绕魄牵。因而也便有了“涩尽七分香，苦退十日甜”美誉，被茶界视为不可多得的“茶王”，成为普洱茶至尊。
每一种植物的生长都是由它的自然环境决定的，有什么样的环境就会有什么样的物种来适应，班章普洱茶具有的特点也不例外，个人认为海拔在1500左右的的茶叶茶气是较好的。——说到茶叶的茶气，我觉得应该是由海拔、气候、降雨量、土质，光照，纬度，生态等多种因素综合作用形成的。海拔只是其中因素之一。版纳勐海茶区的老班章，纳卡，曼迈村寨所产的乔木茶，茶气都很好，而老班章茶的茶气据说最霸道，但是它的海拔却在1700米以上。
不施用化肥，不打农药。茶园周边数百公里无污染源，就叫生态。
最近几年班章茶也是乱七八糟，很多茶都叫班章，让人无法认清，较好办法就是喝。班章茶茶气足，一般的说法就是充满霸气，口感的刺激性稍微强，与布朗山的香型类似，然而质较重，回甘快而持久。
普洱茶市场现在确实又乱又热啊。这也可以了解的。从前连饭都吃不饱的年代，油都能下饭呵。现在呢，正在跨入小康和提前小康的，当然有更高层次的追求。所以，普洱茶热也很正常。就中国的国情来看，现在还在大力提倡建设诚信社会，说明我们国家不诚信的东西还很多啊。不唯独普洱茶市场。所谓存在的就是合理的，这是由整体的国民素质决定的。辨证地看，现在的普洱茶市场既然有价无茶的好货，鱼目混珠，混水摸鱼的自然就难免了。
做心机买家，巧妙购普洱
尽管投机心理不可取，但普洱茶的长期收藏价值不容小觑，挑选正确优质的普洱才能一劳永逸。那么究竟要挑选何种普洱呢？
首先是看，散普洱茶主要看条索、色泽、整碎和净度，饼茶普洱茶主要看饼形、是否匀整端正，棱角是否整齐，横纹是否清晰，不起层掉面，松紧是否适度，是否足量。
其次是尝，好的普洱茶可以从香气、汤色、滋味、叶底四个方面来鉴定。话虽简单，但做起来就难了，消费者需要大量鉴别普洱才能获取经验，做到火眼金睛。
虽然相对于新茶，陈茶价位更高，然而专业人士建议，普通消费者和收藏新人还是选择新茶收藏比较好。因为陈茶多在老收藏家手中，价位颇高，并且对新人来说，很难鉴定品质好坏，不要冒太大风险。新茶虽说目前价格较低，但是升值潜力大，风险低，在家放上几年后就可进入收藏领域。
同时，对于购买普洱茶收藏的人来说，不能忽略的一个问题就是变现渠道。在选购普洱茶时，最好选择有回购和变现渠道的大品牌产品。目前由于监管缺失，普洱茶投资很容易出现有价无市的局面，需要谨慎。再次还要提醒各位消费者，由于普洱茶市场利润较大，很多小厂家冒充大厂家的商标销售，以超低售价吸引顾客。现在大厂家生产的普洱茶都有激光防伪标识，在购买时一定要学会辨明真伪。
在此要提醒各位买家，虽说鉴定、挑选是收藏中的重要一步，但保存茶叶也不能有丝毫懈怠。储茶过程要注意保持通风干燥，防异味，不要和油、烟、香水之类放得太近。普洱茶相对其他茶，比较容易储存，不用像绿茶一样经常保鲜，放在书房收藏比较合适。
普洱茶与健康：第六章，普洱茶与衰老（四）
（1）维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。维生素E有抗氧化作用和抗不育作用。是科学上认为最有效的一种抗氧化剂之一，能保护肺部免受污染空气中自由基的损害。它对心血管健康及免疫系统保持正常功能非常重要，并且有助于保符细胞健康。
维生素E在维持肌肉组织的正常结构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放方面有着重要的作用用。补充维生素E（400~1600国际单位/天）可减少由大强度运动或其他情况引起自由基增加对机体的损伤。在高于海平面时，补充维生素E可防止运动能力的降低。因此，认为在高于海平面训练的运动员补充维生素E有利于运动成绩的提高。推荐每天补充维生素E的剂量为400~800国际单位。
（2）维生素C具有还原性，并参与羟化反应。维生素C是种高效的抗氧化剂，有助于生产免疫系统的重要元素。对于胶原的生产也很重要，从而促进牙龈健康及帮助伤口复原等。维生素C缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。补充维生素C的安全剂量是0.53.0克/天。推荐每天补充维生素C的剂量为0.5~2.0克。
（3）抗氧化酶谷胱甘肽过氧化酶是提供饮食支援的一种微量矿物质，有助于正常抗体的生产。硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶的活力，从而提高机体的抗氧化能力。有研究指出，给游泳运动员每天补充硒100~150微克可减少体内脂质过氧化，提示补硒对耐力运动员可能有益。建议补硒剂量为每天100~250微克。
（4）B-胡萝卜素是维生素A的前体，具有清除自由基的功能，所以β-胡萝卜素对运动时的氧化应激有保护作用。推荐的β-胡萝卜素补充量是每天25000~100000国际单位。
（5）黄酮类物质具有抗氧化的作用，它们有的可以减少血液中mda的含量，有的可维持血中还原型谷胱甘肽含量或谷胱甘肽过氧化物酶活力，这都是一些能很好地阻止自由基损伤运动人体70的天然制剂。口酮类的食物很多，最常见的就是含多酚类的茶多酚、咖啡、豆浆、豆腐、豆花、红酒。
值得注意的是，自由基作为人体自然免疫系统的一部分发挥着有益的作用，长期滥用抗氧化剂可能有损自由基的正面作用。
二、普洱荼与抗氧化研究
现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化和过量的自由基产生，叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而具有明显的防衰老作用。茶含有丰富Polyphenol的种Flavonoid及Catechin（儿茶酸）、维他命C、Beta-CaroteneAnthocyanin等抗氧化物质。儿茶素（茶多酚的主要成分）、Catechins，是萃取自绿茶的一种类黄酮植物营养素，具有强力的DNA细胞保护功能。茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物20ppm的没食子儿茶素、没食子酸酯的抗氧化作用明显优于200pm的维生素E和50ppm的特丁基径茴香醚。这就说明饮用云南大叶种加工的普洱茶，抗衰老的作用优于其他茶类。
（一）茶叶中茶素类化合物具有抗衰老的作用云南大叶种茶所含的儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的作用。在饮用发酵的熟茶时，其起活性作用的重要成分是茶红素、茶黄素、茶褐素和没食子酸、维生素C等。这些物质对提高人体免疫系统功能发挥着重要的作用，这些成分体现了普洱茶在养生健体、延年益寿功效等方面优于其他茶类的特之处。普洱茶的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和各种维生素的协调作用上，尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C芳香物、脂多糖等协调作用，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，降低高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而起到抗衰老的作用。
（二）茶叶不仅具有美容作用，还具有柔和的清洁、去火消炎等功效茶叶护肤品中经提纯和活化的抗氧化分子具有比维生素C、维生素E高数十至数百倍的保护、修护能力，可有效地隔绝环境」对肌肤造成的损害。日本资生堂推出的男士绿茶须后水正是利用了茶叶的这些功效，在防止男士剃须后的微小伤口产生感染的同时爽肤、护肤，达到消炎清洁的目的。
本文节选自《普洱茶与健康》，
普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰
宁波人大方热情，包容一切，却不失宁静平和的心境。这些气度大概与茶有着剪不断理还乱的情愫。宁波人喝茶会用精致的特别的茶具，对于茶和茶具的搭配也非常讲究，这催生了宁波茶具业的兴盛。城里大大小小的茶庄茶馆，都有一套套非常精致特别的茶具。一个晴朗的下午，一个人在这个古老的陌生的城市随意散步，街上有一间小小的但却很雅致的茶庄，里面摆了几套别致的茶具。我不由自主地走进去。店主是位散发着茶叶香气的少妇，在她的热情招待下，我在店里随意参观起来。店里陈列着琳琅满目的茶叶，看得我眼花缭乱，亦不知该怎么选择了。
店主在泡一壶香茗，优雅的手法让人赞叹。我忽然起了兴趣，在她隔壁坐下，三五两盏香茗下去，人也渐渐变得熟络起来。一个土生土长的宁波人遇上一个半吊子的广州人，侃侃而谈中却展开了一幅别开生面的茶经图卷。
店主滔滔不绝地讲着宁波的茶史，才知作为“河姆渡文化”的发源地的宁波竟也是“海上丝绸之路”的起点之一，其航行路线不断延伸，最远竟也到过非洲地区。宋时，宁波与广州、泉州同时列为中国对外贸易的三大港口重镇，而通过这些对外贸易重港，中国的茶叶及茶文化也被散播到世界各地。从中国出口的茶文化与当地本土文化互相交流融合，最后往往能衍生出独具特色的新内涵，而与宁波茶文化有着千丝万缕联系的，却要数最为著名的日本茶道了。
宁波茶文化中最重要的便是禅茶文化。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成了一种新的文化形式。“禅茶”讲究的是“茶禅一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”，其“正”就是八正道，“清”就是清净心，“和”是六和敬，“雅”即是脱俗。而日本的茶道将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，脱离了单纯的茶水活动而成为一门综合性艺术。茶道通过茶会、学习茶礼等活动，希望能达到陶冶性情，净心宁神的作用，进而培养人的审美观和道德观。因此从某种方面来讲，禅茶与日本茶道的精神高度契合，讲求的都是一种境界和自我内心的修养。因此日本人对宁波茶文化有着一种特别的认同感，日本籍中国茶文化评论家工藤佳治曾有一个惊人的论断：宁波是日本茶文化的源头。
我曾经有过日本求学的经历，因此对日本茶道虽不甚了解却也并不陌生，总觉得有种说不出的亲切感，听店主一言，却是一语惊醒梦中人。
这确实令人自豪。宁波的经济发展得很好，不逊于我所知道的任何一座中国现代化大都市。总以为它是一座极其现代化的城市，却发现与我既定的想象有诸多不同。同样是历史文化名城，宁波行走的脚步并不比广州缓慢，然而它留下的脚步却更为丰富和多情，是一个茶香四溢，充满了人文气息的城市。在宁波，一颗小小的茶树籽，竟然承载着宁波千年来庄重的历史文化底蕴，更成为与他国文化交流融合的媒介。2008年第四届国际茶文化节在宁波举行，或许这正是与宁波千年的茶文化的呼应：茶如一个远游的游子，在千年的奔波后终于又回到了童年时那个温暖的摇篮。
店主知我是广州人，广州人好饮普洱世人皆知，于是店主巧手如兰，几经拨弄便又为我换上了一壶陈香四溢的凤凰沱。一阵幽兰沁人，闻之便知道其格调不低。店主善解人意地递过一杯给我。轻轻啜一口在嘴里，氤氲的茶香弥漫，口感香醇，清甘爽滑。店主妙龄芳华，没想到也有收藏普洱的雅兴，更有如此佳品。看我饮得如痴如醉，店主也拾起一盏，两人不禁相视一笑，在异乡碰上一个“陈味相投”的知己，倒是一件乐事儿。
作为中国的两大名茶，绿茶与普洱有太多的不同：绿茶性寒，普洱性暖；绿化汤清叶绿，普洱汤色褐红；绿茶重在新，普洱好在陈。因此很长一段时间人们都习惯了厚此薄彼，人为地将两者对立起来，这不能不说是中国茶坛的一个悲剧。其实普洱的前期制作工艺与绿茶并无大差别，主要的差别是在后期的发酵上。绿茶采用的是炒青或烘青的“保鲜”法(也可称为“做鲜”法)，因此绿茶以新鲜为特色，其品饮讲究的叶是“第一时间”；普洱采用的则是晒青加发酵的方法，经过“陈化过程”之后，茶叶品质日臻完美，好茶汤色红润通透，入口滑感极强，有入口即化的感觉。“了解自然、顺应自然、利用自然”是普洱始终遵循的工艺主题，因此与绿茶制作相比，普洱茶制作最大的不同点就是微生物群的天然加入。有很多人以此来抨击普洱茶的卫生问题，实际上是很可笑的，因为懂茶的人知道，正是这些微生物的加入才成就了普洱茶的风味，同时也成就了它越陈越香的特性，况且在高科技的检验下，普洱茶从没有出现过任何有害微生物超标的情况。
素来宁波重绿茶，广州爱普洱，然而在全球化都成了主旋律的今天，这样的分类早就已经不合时宜。好在黄沙吹尽，是好的总会被人所接受，绿茶与普洱的隔阂也在慢慢消融。广州人太热，喝点绿茶将点火气，未尝不可；宁波人太清冷，喝点普洱暖胃暖心，又有何不妥？只是令我好奇的是，店主何以会收藏到以为如此纯正的凤凰沱？店主笑道：“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”。这次我倒真有些诧然了，没想到远地道的宁波人也知道这句普洱茶社区里的名言，看来我还是小看了宁波人的包容心。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
