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什么是普洱茶的唛号?

2019-03-27 访问量: 33 茶礼仪网

什么是普洱茶的唛号?

什么是普洱茶唛号?普洱茶唛号是什么意思,普洱茶编号是什么意思?经常有朋友这样问,今天笔者就为大家整理出关于普洱茶唛号的知识!

普洱茶作为商品,过去主要为边销和外销品,根据花色、级别不同,均有各自的茶号。唛号即普洱茶的茶号。

“唛”是英文“mark”的音译,“唛号”也称“唛头”,广东方言,原意是商标、牌子,在茶叶贸易中,特指以数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的唛号,即以数字方式表示普洱茶名称。

为出口需要,也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,1976年,云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号,规范唛号的使用。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。

一块普洱茶饼,根据用科等级的数目分为单级茶和拼配茶。单级茶即用一种等级的毛茶制作,通常都用高级别的;拼配茶主要用数种不同级别的毛茶制作,通常相对低级的放里面,外层放高级的嫩茶芽。第四位是生产茶厂的编号。

普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份,第3、4位为毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号,同样是昆明1,勐海2,下关3,普洱4。如:78071、79562、76563等。

需要注意的是,唛号不能用来判断茶叶贮存时间的长短,也不能作为识别经营、生产企业的根本标志。

在当时计划经济体制下,中国茶叶总公司给四家最好的大厂定了编号:昆明茶厂1,勐海茶厂之,下关茶厂3,普洱茶厂4。后随着时代的变迁、体制的改革,这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户,自己给自己编号,造成编号的混乱,编号的意义也被削弱。

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普洱茶村寨之曼迈村

  曼迈一村隶属于云南省西双版纳州景洪市嘎洒镇沙药村委会,属于山区。距离村委会12公里,距离嘎洒镇15公里。国土面积4.09平方公里,海拔965米,年平均气温19.5℃,年降水量1110毫米,适宜种植橡胶、茶叶、杉松等作物。该村属于贫困村,农民收入主要以种植业(玉米)为主,存在的主要困难和问题是:集体经济薄弱,集体经济收入渠道不宽。进村道路及自来水管道等基础设施较差,给村民生活带来了一定的困难。

 

  人口状况

 

  据相关资料显示,该村有农户64户,人口300人,其中农业人口300人,劳动力190人,其中从事第一产业人数190人。

 

  自然资源

 

  据相关资料显示,该村有耕地总面积483亩(其中:水田243亩,旱地240亩),人均耕地1.63亩,主要种植水稻、玉米等作物;拥有林地1225亩,主要种植橡胶、茶叶等经济林;其他面积4427亩。

 

  基础设施

 

  该村截止2009年底,已实现四通(通电、通路、通电视、通电话)。全村64通自来水,有64户通电,拥有电视机农户30户,分别占总户数(100%、100%和46.8%);安装固定电话或拥有移动电话的农户数6户,其中拥有移动电话农户数6户(分别占总数的9.3%和9.3%)。

 

  该村到乡镇道路为砂石路;进村道路为弹石路;村内主干道均为土路;距离最近的车站8公里,距离最近的集贸市场8公里。全村共拥有拖拉机3辆,摩托车36辆。

 

  该村到2009年底,农户住房以砖木结构住房为主,有64户农户居住于砖木结构住房。

 

  农村经济

 

  该村2009年农村经济总收入106万元,其中:种植业收入53万元,占总收入的50%;畜牧业收入21万元,占总收入的19.8%(其中,年内出栏肉猪58头,肉牛30头,养48头);林业收入10万元,占总收入的9.4%。农民人均纯收入1466元,农民收入以种植业为主。

普洱茶茶饼的制作及保存方式

说到普洱茶茶饼,大家都知道这是常见的茶叶,超市、茶叶专卖店都是有卖的。因为与龙井等其他茶叶的不同,普洱茶茶饼总是有一种神秘的色彩,怎么可以做成圆的,该怎么保存,这都是很多人想要了解的。其实,普洱茶茶饼并不是只有专业人员可以制作的,保存也是有方式的。所以,我们一起来了解下相关知识。

普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。

制作方法

步骤:

第一步,采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的

第二步:将采会的茶分解,把老叶子去了

第三步:杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会最好

第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走

第五步:将茶晒干,我们叫他晒青茶

第六步:在压饼前,将茶蒸软

第七步:压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散

最后一步:好的普洱茶就制作完毕,请君品饮,纯干仓保存10年。

存放方式

窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则: 1.远离异味 2.远离潮湿 3.远离尘埃 4.空气流通 5保存方法可利用“木碳”『瓮存法』

菊普茶之保存方法: 菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为: 1.怕冰箱内有异味,茶最须远离异味。 2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮湿。 3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

以上就是关于普洱茶茶饼的制作及保存方式的介绍,如果有普洱茶的茶叶,可以做做看,而且有普洱茶茶饼能很好的保存,也可以长期的食用,避免普洱茶茶饼坏掉。这里需要提醒的是,普洱茶是有减肥的效果,但是并不能有立竿见影的效果,所以适当的食用。

中国普洱茶交易网:选购普洱茶 这6个诀窍你必须要知道

随着酷暑的延续,普洱热再度升温,选购普洱茶更是成为广大爱茶人士的必备技巧。然而市场上鱼目混珠、以次从好坑害消费者的行为并不少见,所以,如果喜欢普洱茶、想要购买普洱茶,那么这六个诀窍你必须知道。

一、卫生为首选

很多老茶友买茶只看年份、看历史,却忽略了茶最基本的特性:品饮。或许也是这些年普洱茶的收藏热引发的,大家买普洱都从年份和收藏出发,反而忽略了最为基本的“品饮”。茶就是拿来喝的,要是不能喝再好的茶也没有太大的意义。所以,选购普洱茶,首要原则是干净、卫生。

二、不盲目追求年份

普洱茶越陈越香,存放得当成古董,可并不意味着年份越久就真的越好。说句难听点的,一堆垃圾放一百年还是垃圾,成不了宝的。所以,选购普洱茶不要盲目追求年份,要是茶本质并不好或者是陈化不佳,那么即使陈放几十上百年,仍然不可能变成宝。

三、不盲信包装

在这个技术发达的时代,特别是“山寨”行业更是飞速发展,有的甚至连厂家或者“砖家”都难辨真假。所以,不要盲信包装,你应该对某些山寨行业和造假技术更有信心才对。“道高一尺魔高一丈”,这句话有时候并非没有道理。

四、霉味和陈香不一样

有些普洱茶储藏不当,甚至会发生霉变。而有些不法商家更是会利用一些手段加速普洱茶的“陈化”,当然可能用发霉来说会比较好一些,但却谎称这茶是因为陈香发出的霉味。这个时候你就需要在他们足以“起死回生”的话语之中保持一份镇定,要谨记好的茶只会有陈味或者香味,而没有霉味。

五、不要轻信大叶

商家一开口可能就会说,我这是大叶种野生老茶,一般的茶树根本没有我这样大的叶子。这个时候,你可千万别上当,普洱茶种大多是大叶种,但并不代表它是野生老茶,甚至于什么千年古树茶更是少之又少。大家可千万别被叶片肥大给欺骗了,好茶还需要滋味见分晓。

六、最后还得再确认包装

包装是一门艺术,在哪里都是。不过普洱茶最终确认包装的话不需要那么文艺,一般而言,包装紧实、牢固、端正,大小与茶身密切贴合,字迹清晰,生产日期确切、防伪标志完整即可。当然,老茶客的话还可以对自己喜欢的一些品牌或者一些知名产品的包装重点关注一下。

当然,普洱茶的选购学问甚多,这里只是化繁就简说了几个诀窍。最为关键的还是靠自己,不要被商家的话给绕晕了,新手买茶的时候还是最好带上一个懂茶的朋友把把关。