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你眼中的普洱茶就这个样

2019-07-03 访问量: 21 茶礼仪网

越来越多的人喜欢喝普洱茶,有的人是喝文化、有些人是喝心情,有些人是喝健康…………因为普洱茶可以减肥、降脂、防辐射、还可以抗癌,不仅如此告诉你,普洱茶还具有收藏价值。那么你眼中的普洱茶是怎样的呢?

有人将普洱产销过程,形象地称之为:祖父做茶,孙子卖出。应该说,这概括非常准确。当你面对那些有着数十年的陈年普洱茶饼时,是否也会想:

那个为我在几十年前准备茶的人,我跟他是否有着—种命定的机缘?

普洱茶的选购与贮藏,带着神秘的味道,或许,选购—饼普洱茶,就是在找寻—段尘封的历史和遗失的往事。—个真正懂得品饮普洱茶的人,他总是能够多买新茶,藏少量的旧茶,延续着自己对普洱茶的喜好和追求。

中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。中国的茶文化是中华民族宝贵的历史遗产之一,它使中华民族的智慧和精神,得到承传和再现。不仅越陈越香、历久弥新,更以其特有品位、独特的发酵加工工艺、深厚的文化底蕴,健康保健功能和收藏价值,被人们誉为可以喝的古董。

而且,经国内外医学界研究普洱茶具有止渴生津、清热消暑、提神明日、消食利肠、通便利尿、定心安神、杀菌解毒、去腻醒酒、去疾治痢、祛风解表、美容减肥、改善营葬,促进新陈代谢,增强人体免疫力的功效,为人们所钟爱、历千年不衰。现代;医学及生物化学实验研究又科学地证明了普洱茶对降低血脂、胆固醇,防治肥胖症、高血压,抗氧化、抗突变,对防治心脑血管疾患及癌症有重大作用。

可见普洱茶确有奇效,那么为什么有的人喝了很久的普洱茶,都没有感觉到效果呢?

告诉你,只有真正的普洱茶才能起到这个效果,假茶、劣质茶、湿仓茶、回炉茶是不可能起到这个效果的,甚至会适得其反,危害健康。

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普洱茶还能这样喝?

  

 

  1.蜂蜜熟普

 

  普洱茶早在唐朝就远贩西藏,新疆等地。那时西北人喝茶.都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加人蜂蜜而成,口感甜而不腻。

 

  普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具有清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期喝还有预防感冒的作用,适合注重养生的人。

 

  需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养.所以等普洱茶冷却至50℃一60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

 

  2.熟普奶茶

 

  将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醉和润滑。

 

  普洱茶以回甘著称茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽,适合有喝下午茶习恤的时尚人士,辅以中西茶点更佳。

 

  3.菊花普洱洱

 

  用普洱茶叶和贡菊以3:1的比例置入茶具.一起冲泡.口感清爽.菊花清闷热解毒.普洱茶性温和.,两者同时饮用。性能调和,功效倍增。很适合热性体质者饮用。

茶人微语录|冲泡普洱茶用什么水好,水温有啥要求?

茶人微语录|冲泡普洱茶用什么水好,水温有啥要求?

@美国国家地理:宋瓷是中国瓷器的登峰造极之物,五大名窑个个书写着极致之美。钧瓷不同于其他宋瓷的清雅,它的往事是那么厚重,以一种不容侵犯的尊严感植入人们的记忆中。如果要为钧瓷现状找一个关键词的话,那就是涅槃。来看看在今人手中,钧瓷是怎么将现代的艺术体悟与古典理想美融为一体!

@安子c峰:#安子说茶#对茶企的电商产品来说,线上专供走线下,这是一种宣传和流量互通,当下来说比较稳扎稳打。线下产品走到线上,才会导致渠道混乱,但这没办法避免的,除非你的产品渠道成本本身很低,那样冲击基本很小。电商的冲击就是渠道成本问题……

@欧阳道坤:中国茶叶,在生产环节和流通环节,基本上还属于农产品,而在零售环节和品饮环节,摇身一变,成了文化品,这种巨大的反差,形成了产业链的脱节,无法进行合理的价值分配和听得懂的彼此对话。

@魏耀欣:#老魏观茶#茶本来就是属于消耗品,只有真正被消费、被品饮了,市场才算是正常的、健康的。许多普洱茶、黑茶被用来收藏投资,而不是用来喝的,作为“投资产品”被炒作了多年的普洱茶,当下的整体价格虚高,让一般消费者敬而远之。而淘宝上“9块9包邮”等低价茶大行其道,形成强烈的反差,值得深思!

@:#喝普洱茶#一般来说,从表面看上去的茶叶必须干净,条索完整,油亮,有光泽,底、面、敲开中间的茶叶要一致。因为茶叶完整对感观、品饮都很重要,断碎的茶叶除了不好看,还有冲泡时容易出茶碱,涩会重,影响口感。而油亮、有光泽、是好茶质的外观表现。茶叶底、面、中间一致,对消费者很重要。

@茶阿姐:普洱茶最能磨练人的心志,温润内心深处的浮噪。若想品到好的普洱茶,水与器都很关键,包括泡茶时的一招一式都会影响到茶性的发挥和释放。所以面对好茶,得静心观己,如果连自己的内心都安顿不下来,难以在茶汤里捕捉到光阴岁月的味道,每一道各不相同,唯有在一个静字里才能获得。

@陶缘茶社:普洱茶冲泡水温:通常用100℃沸水,不能低于90℃。置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶撬开后存放于紫砂罐两周,冲泡味道更佳。用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,水中的氧气过少,会影响茶叶活性。

@如意宝---索朗翁母:普洱茶从茶树年龄分类为千年古茶树,唐代和唐以前时期,野放大茶树为宋代500-1000年,原生态古茶树为明代300到500年,生态古茶树为清代100-200年,老茶树为民国60-100年,小茶树1949-1976年,35到60年之间。台地茶35年,1976年至今。

@茶农小米:普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。

@鹤缘茶社:如果你存放的新茶的茶气一年不如一年,工艺或存放都有可能。可怕的是工艺问题,可怜的是存放问题。有人用喉韵深浅来定茶有多好,也有用涩感来说茶不行是指标之一。普洱茶关键是有生命力,存放下去能否越来越好喝和越来越有益,存放好不好喝关键是有活力,它能否和水高度融合,不论泡多少泡茶水不分。

@:茶树起源于我国西南部森林地带,在长期的系统发育过程中,适应于漫射光多的条件下生长,所以云南、广东、广西等地原始型大叶品种对光照强度要求较低;相反,中小叶品种由于所处环境不同于森林条件,对光照强度要求较高。

特别声明:本文由通过微博整理发布,仅代表博主观点。

普洱茶都有哪些香型

普洱茶的香气是多种多样的,生茶和熟茶也不同,主要是因为茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。

生茶多为:花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等

熟茶多为:糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香等

其实这些香型,只要是令人愉快地,接受的,就是好的。大部分这种各样的香型,其实都是人们刻意去套上的,为的是作为辅助销售的一种手段,举个简单的例子,一个假如从来没有吃过人参,那这个所谓参香的,他是无论如何也体会不到的,除非有人去刻意的引导他。

普洱茶都有哪些香型

简单的解释一下上面提到的香型:

1、枣香

枣香的形成需要相对粗老的叶片发酵制作,青壮细嫩的茶箐是发酵不出枣香的,所以,枣香型的普洱茶最常见的就是老梗老叶子的比例相当的多,也是普洱茶中比较低档的品类。枣香还可以分为:生枣香、熟枣香、黑枣香

2、樟香

樟香的形成其实和樟树没有任何关系,樟香通常出现在经过香港传统仓仓储过的茶品中。闻起来有点类似旧木头箱子的味道,也有很多北方人认为这是湿仓的味道,樟香在北方不大被人接受,在广东一带比较受欢迎。

樟香根据茶品的不同可以分为:青樟香(生茶),樟香(熟茶)。

3、参香

参香出现在樟香茶品之中,通常是樟香的茶品在经过干仓存储,一段时间后,樟香退下去,就会出现参香。参香如果接着在纯干仓的环境下转化,会转化出药香、木香,这个转化到此就会结束,而且是不可逆转的。

4、荷香

荷香其实要分两种,一种是荷花香,一种是荷叶香。通常市面说的荷香,是指荷叶香,这个则是需要细嫩的芽叶(最起码要一级以上的茶箐)发酵制作的熟茶,再经过5年以上的干仓仓储,才能转化出来的,类似干荷叶的一种清香(例如:勐海茶厂的白针金莲)。

而荷花香,则是通过不同等级的茶箐,依照配方混合,并人为的控制发酵程度,就可以做出来。

5、兰香

兰香,顾名思义即是兰花的香味,和樟香形成的原因类似。通常稍有年份、入仓较久的生茶,由于受到温度、湿度的影响,汤色相对较深,叶底色泽深但柔软不黑。