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看完就知道什么是普洱茶膏了

2019-07-04 访问量: 20 茶礼仪网
普洱茶膏是什么

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,形成的饮用更便捷、口感更醇厚、汤色更艳丽的固态茶。

看完就知道什么是普洱茶膏了

发展历史

根据史料,茶膏最早出现于南唐时期。从出现到清代近制膏工艺近失传一直都是皇家贡品,一般的茶贡无法与其相比,仅流传于宫廷之中。历经各代演变发展,逐渐完善其制作工艺,但仍无法实现大批量生产。1792年,普洱茶膏作为国礼流出海外。清御茶房解散以后,普洱茶膏一度销声匿迹。直至本世纪,在贡润祥历经重重困难才使其得以复兴。

汤色

普洱茶膏的汤色比普通普洱茶更加通透明亮,因过滤了杂志,茶汤也更加纯净。结合高科技制作工艺后的普洱茶膏,在剔除可能存在的农残等有害物质后,饮用也更加安全。

功效

解酒护肝、消食解腻、养胃塑身,其潜在功能具有抗癌、降血脂、降血压、降血糖等功能。

饮用方法

纯饮:只需一个冲泡的玻璃杯及一个或几个品茗杯,无论是在家里、办公室、茶坊均可冲泡品饮,不受环境的约束。口感依据个人口味加水多寡进行调节。

调饮:用调饮的方法饮用普洱茶膏,是茶膏饮用中的“另类”,使简单快捷的普洱茶膏喝出功夫茶的韵味。比如贡润祥就专门研制了相关的饮用茶具“龙壶”。当普洱茶膏在水中溶解从龙嘴中流出的时候,美轮美奂。时而如凤翔,时而如龙舞,时而如万马奔腾,时而如风吹云动。

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鉴别方法:

陈化年份:普洱茶膏保留了普洱茶越陈越香的属性。

外观:通过茶膏的颜色和挂霜情况来观察茶膏的好坏。若呈灰色则说明茶膏不好。

通透性:汤色通透,呈宝石红,证明茶膏内含杂质极少,萃取的环节比较严谨,品质最佳。

滑感:入口即化、生津极快和回甘持久的普洱茶膏才是佳品。

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记录普洱茶会

  茶品:万字散茶(1960年代普洱散茶)

  用水:武汉九真山泉水

  庆美:

  第一杯:口感顺滑,舌尖底略感微苦,气若药香;

  感悟:生活如喝茶,一分一秒在我的指尖滑落,甜蜜与苦涩间有;

  第二杯:舌两侧略涩,口腔充满气感,药香弥漫;

  感悟:迅速回甘,完全融入,与时俱进;

  第三杯:汤色不减,气韵犹加;

  感悟:双手指尖略微出汗;历经、走过,一切归于平淡。

  心雅:

  福昌老师出茶、出汤时,心脏已感受到了一跳动频率加快、心慌、不适,眼流泪,鼻受阻;

  第一杯时:流泪、鼻涕,茶入口,心即内观自己,身体内波快速自发向左旋转的频率快速;

  第二杯时:心慌不适之感完全消失,身体内在向左旋转频率减慢,胃部开始有不适之感;

  第三杯时:“放屁”,胃部不适之感→阵痛→减轻→排除,下肢麻酥酥,向左旋转频率变慢;

  第四杯:身体震动频率由向左旋转变为前后震动,人也自然的由内变为感受身边人的动作,外面马路汽车喧闹……一切非常清明。再喝到后面,去了趟洗手间,一切都好轻松、畅快。

  李利:天门开盍,专气致柔。如保赤子,心诚求之,虽不中不远矣。幽香在舌尖流转缠绵,原来幸福是可以如此简单!尝试着去放下心中的各种烦恼、纠结,但眼前就像有一堵不可越过的高墙。原来,很多时候是我自己不肯放过自己,所以需要转换概念,让一片土地不长杂草最好的方法是种满庄稼,让心灵不受嗔恨、愚痴、贪婪的毒害,最好的方法就是让心中充满仁爱、虔诚和奉献。

  心得:今天一大早去学校上课后,即赶到行家品茶。茶间福昌老师的一番话,我很有同感,早上上课时还与学生们分享,对自己负责的话题。进行家喝茶一年多时间,品好茶,就身体层面而言,我尚无非常明显的感受,但对于内心世界的净化,提升确实有了不小的进步。再没有过去“我是一个好人,为什么却命不好”的纠结,通过茶,通过爱的氛围,我内观自己,少了许多纠缠,把内心时常有的愉快与宁静用到自己的生活与工作中。福昌老师、真姐,在你们去台湾期间,我会尽自己所能让茶友们继续这种简单宁静的生活。(也许是跑题,但是这是我内心的声音。呵呵!)

  天有:一杯如沐春日;二杯银河宇宙时空见;三杯四顾皆茫然;喝茶行家里,茶中有真意,欲辨已忘言。

  庆一:第一杯,入定,不想说话;二杯,泪腺打开,内心有些杂念;三杯,头顶有光柱进入体内,不断充溢全身膨胀,泪如泉涌,内心渐渐平静。

  彭飞(宝诚):第一泡,无香、无味,自我意识(属我执,心未静);第二泡,茶香芬芳,茶道修习过程,先用心品出茶香、茶味,再化为无香无味,进而达到茶人合一。我即茶,茶即我。茶如人,人如茶,不同的人,如同不同的茶,泡不同的茶,融不同的人。第三泡,入口更圆润,融容,也如人,初始很冲,都有自己的棱角,不断成长,不断冲泡,越来越柔和,越来越淡,归于本真,归于无形。

  绿水:香味悠长回旋、长久,让人如痴如醉,不想醒来;参香浓,有甜甜的红糖香。喝后身体后背渐渐松散,脊椎有明显的震动,闭眼后头顶前端有清凉的旋风在吹,不需努力,能量聚集在顶上,放松放松,不思考只享受的美妙。几杯之后,谈天时能量也清凉的聚在头顶,很舒服。 

香凝普洱普洱茶茶香的种类以及特点

江山代有香王出,不废江河万古流。普洱茶香王者的横空出世,有着顺应时代需要的最大因缘。进入新世纪后,生态文化、健康文化、和谐文化的文明取向,正在成为整个世界的普世共识和诉求。而更重要的,是普洱茶香不愧为云南妙香的集大成者。

香凝普洱普洱茶茶香的种类以及特点

早在普洱茶在茶马古道上流走的传统时代,普洱茶味就以集合众味而著名。当时的茶商惯常以天然水果的香气来熏茶,一间库房先贮水果,以十年为限,待房内四壁果香浸透,方才储茶,茶入其房,无花自香。此外,云南出产丰饶,又有极多品类的香料,香茅草、迷迭香漫山遍野,更曾有大批麝香出口外洋。为香料遮风挡雨,必不可少的羊毛毡子、麻布口袋,同样会用来紧紧包裹普洱茶砖,最后放置在远洋货船的大舱中。而在这里,普洱茶砖又会与各色香料、药材混装,经年累月,普洱茶必然吸收各种香料、药材的味道。普洱茶本已在各种乔木混生,各种植物芳香四溢的自然环境中生长,集天然之众香,再加上贮存和运输过程中的人为加香,自然是集云南香之大成,香得厚重,深长。

普洱茶香种类丰富,今天,人们一般把普洱茶香分为荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香,都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种,也都是普洱茶菁的原香。这些普洱茶的荷、兰、樟和青香,都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来的。尤其兰香和樟香,必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于目前矮化灌木的新茶园所产生的普洱茶香,就只有荷香和青香了。而更为奇妙的是,荷、兰、樟和青香等每一种香型,又可根据产地和制作的区别,区分出种种香;每一种香型,都可能和其他香型配合在一起,产生种种香。

如果仔细一点,不同地方,不同山头的普洱茶香则更是千差万别,有枣香、蜜香、糯米香、野菌香、紫苏香、灵芝香等种种香。每一种香的诞生,都是一方水土的奇妙结晶,每一种香的品鉴,都是舌头的一次奇妙旅行。

当然了,普洱茶香还有一种集普洱茶香之大成的香,那就是“陈香”。各种普洱茶的香,都可以在时光里经历无比奇妙的畅游。而在畅游的每一个时光的截面上,都可以截取下它们的“陈香”。

作为云南妙香的最新一代王者,普洱茶香是重的。两次工业革命(第一次以机械为灵魂,第二次以信息为灵魂)之后,人类的地球家园出现了前所未有的改变,面临着各种危机。为了应对这种危机,生态文化、和谐观念在人类意识和行为中植根,是一种必须的人类文明选择。而从澜沧江中下游这片苍茫大地中弥散出来的普洱茶香,自古灌注着天人合一的灵性和关切,和新世纪人类的文明选择有着天然的亲和关系。普洱茶香,这位云南妙香新的一代王者,天然地承担着人类文明的选择,生活方式取向之重。

作为云南妙香的最新一代王者,普洱茶香是轻的。当世界的任何一种文明和人的生活方式不可避免地变得日益不堪重负的时候,轻,成了唯一的逃遁之路。1953年,诗人埃乌杰尼奥•蒙塔莱在一首短诗《短遗嘱》中把某些轻微的物质(“蜗牛爬过留下的晶莹的痕迹/玻璃破碎变成的闪光的碎屑”)作为自己诗歌标记,也作为自己灵魂的逃遁之路。在日益变得沉重的世界里,他坚信细微的物质所代表的道德和生命价值。套用他的话,在全球化、信息化、房价日益高涨、汽车和手机更新换代日益频繁的世界里,普洱茶香同样给我们提供了一条美好的逃遁之路。那就是在通往蜘蛛巢的小径中,一条条大叶种叶片上清晰而又微小的叶脉,以及那其中静静流淌着的更为微小的汁液。在那叶脉和汁液之中,流淌着长江大河,也流淌着“摘得万山绿,烹取一壶香”的无尽茶香。

熟普洱茶能减肥吗效果真那么神奇吗?

普洱茶分为两种,一种是生茶,一种是熟茶,对于普洱熟茶有一些争论,熟茶是不是比生茶的功效会好一点,减肥的效果是不是比普洱生茶效果好,那么今天小编就带大家来了解下熟普洱茶能减肥吗?一起来看看吧~

熟普洱茶能减肥吗效果真那么神奇吗?

熟普洱茶能减肥吗

普洱茶能有减肥效果,主要来自于两方面的作用。一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、进步酵素分解腰腹部脂肪)。

1、普洱茶能够辅助减肥,且熟茶减肥功效强于生茶

普洱茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素C等多种对人体有益的物质,这些物质相互协同所产生的综合作用,能够辅助人体减轻体重。

且根据相应的学术研究表明,在辅助降解使人体发胖的胆固醇、甘油三酯,从而辅助减轻体重方面,熟茶的减肥功效强于生茶。

2、普洱熟茶能够减少小肠对营养物质的吸收,从而辅助减肥

经过研究表明,普洱茶能够减少小肠的收缩幅度、降低其收缩频率,而小肠的收缩幅度、频率降低,就意味着小肠对食物的消化不够充分、对食物营养物质的吸收减少。

同时普洱茶还能够使得肠壁舒张,缩短食物在肠道内的停留时间,减少对食物的消化吸收。

而对食物的消化吸收减弱,摄入的营养物质和热量减少,自然能够减轻体重。

熟普洱茶能减肥吗效果真那么神奇吗?

3、普洱熟茶发酵过程形成的多种有益菌群综合作用

普洱熟茶在发酵过程形成了多种有益菌群综合作用,而有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,并且提高人体脂肪酶分解腰腹部脂肪,因为能够辅助减肥。

4、普洱熟茶经过发酵之后产生的新物质具有减肥功效

相比于生茶,熟茶经过渥堆发酵之后,在微生物和茶叶内生物转化作用下,茶叶内含物质种类更为丰富多样,生产了许多新物质。

如微生物所产生的次级代谢物,多糖降解产生的寡糖,蛋白质水解产生的功能肽,以及许多未知的新物质。

这些新物质有的本身就具有辅助人体减轻体重的功效,有的能够相互作用再次生成能够减肥的物质。

所以,拥有这些物质的熟茶自然具有减肥的功效,且功效比生茶更强。

5、普洱茶能够抑制体重反弹,且熟茶效果优于生茶

根据日本发表的关于普洱茶功效的研究报告表明,普洱茶不仅能够有效的抑制消化道对脂肪的吸收,同时能够抑制减肥之后的反弹。

通过研究表明,普洱茶提取物对于脂肪细胞的增殖和分化均有抑制作用,所以能够起到减肥作用,且熟茶效果优于生茶。

喝熟普洱茶的好处

1、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

2、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

6、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

综上,普洱熟茶的减肥效果强于生茶,所以熟茶是可以达到减肥的效果,不仅可以减肥,还有很多的好处哦,以上都一一介绍了,望大家采纳~