送礼送普洱茶最适合不过-茶礼仪网

和茶资讯9月1日讯：品茶就是品人生，品茶就是品文化，在这含有浓浓亲情和深厚传统文化底蕴的节日中秋节来临之际，市面上的各种茶叶自然成为中秋好礼。那么中秋节送什么茶叶比较适合呢?

部分市民认为送茶叶应按照对方的喜好选择送，而部分市民认为，送普洱茶最适合不过，不但健康而且男女老少都适合。茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种健康饮品，代表古代人民对中国饮食文化的贡献，也是一种历史文化的传承体现。除了健康概念，熟普还具有收藏价值，且越陈越香，也寓意朋友间不变质的情意。

近年来，普洱茶的健康好处被市民所认识，成为保健茶之一，越来越多的市民喜欢喝普洱茶，而且普洱茶更可长期保存。送礼送普洱茶就是送健康。普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃，特别是熟普尤为明显，让对喝茶有顾忌之人也能品尝到，毫无其他担忧之处，男女老少都适合。再者，普洱茶之所以为健康礼品，具有降脂、降压、去腻等一系列的保健功能，在中秋赏月品尝美味月饼之时，配上一壶普洱茶，更能解脂去腻。

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普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典（终极篇）

编者按：本文由“弘益茶道美学”授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：

在《横扫街边茶叶店丨普洱茶品评词汇宝典》和《横扫茶叶批发市场丨普洱茶品评词汇宝典（进阶篇）》中，笔者搜肠刮肚整理出的大量的词汇可能令茶友们劳神伤脑了，在接下来的终极篇中，茶友们也许会担心又有更加艰涩深奥的词汇埋伏！其实，前两篇的词汇已让小编耗尽心血、黔驴技穷了，再也找不到一个形容普洱茶的合适词汇！难道普洱茶已经到了无话可说的地步，亦或普洱茶已经进入了词穷时代？

近来听闻有人开始借鉴葡萄酒和咖啡的品鉴词汇，据说此法对咖啡和酒类来说非常专业，而且科学精准到可以用仪器数据来说明，不用多费口舌，一张对照表和数据单便将所品之物整得清楚明白。但此类方法用在普洱茶上尚属起步尝试阶段，不似用于品评咖啡和酒的专用词汇有现成的厚册专书来套用。

普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典（终极篇）

借鉴葡萄酒品鉴体系的茶的风味轮

既然普洱茶已进入词穷时代，无奈之下，小编只好落入俗套，出此下策——讲故事了。

专业词汇过多令人乏味，玄妙语言虽美，毕竟讲多了也会有疲劳感，如果换成讲故事，那就既好听又耐听还显博学，这也是一个完美茶人应具的素质。

普洱茶的故事素材很多，现择其精要整理成几个小篇：

【历史篇】：虽然普洱茶产于云南，但最早饮茶的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。一定要知道；陆羽《茶经》的第一句：“茶者，南方之佳木也。”这句一定要背熟；唐代樊绰第一次提到云南产茶的“银生城界诸山”一定要了解；第一次提到普洱的谢肇淛和《滇略》要牢记；熟读清代阮福的《普洱茶记》，随时备用。

普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典（终极篇）

《茶经》书影

【常识篇】：什么是普洱茶，生茶和熟茶的特征，普洱茶在六大茶类中的尴尬地位。这些基本常识要了解清楚，若没把握，最好慎言或者转移话题，一定不能在这上面犯错，须知低级错误常常会被授人以柄，毁了大好局面。

【原料篇】：大致了解普洱茶原料的最佳生长地在澜沧江中游的保山、临沧、普洱、西双版纳四个区域。

【工艺篇】：大致了解普洱茶的初制（采摘、摊凉、杀青、揉捻、晒青）和再加工（蒸压、渥堆发酵）

普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典（终极篇）

晒青

【植物篇】：了解云南大叶种、群体种和无性系品种、栽培型和野生型、乔木茶和灌木茶等概念。凡专业，多冷门，研究的人少，意味着关注的人也不多，若学到精到，茶桌上容易把握话语权。

【理化篇】：构成普洱茶的化学成分（多酚类物质、氨基酸、咖啡碱、糖类、芳香类物质）对茶品品质的关系。同上一条，用词越专业越生僻越好，比如“黑曲霉素”、“EGCG”等。

【保健篇】：从古书记载中了解普洱茶分别具备祛热和温补两种相反的保健功效，这与普洱茶发酵和氧化的程度深浅有关，当然更多的记载是普洱茶最突出的“消食去腻”功效；从现代医学研究来看又有：减肥助消化、降脂、降压、防治动脉硬化、抗癌、抗衰老、抗辐射、解酒等诸多功效。

【地理篇】：必须了解的茶区山头：保山的昌宁漭水；临沧的凤庆香竹箐大茶树、勐库东西半山十八寨、邦东、永德；普洱的邦葳、景迈、镇沅千家寨、宁洱困鹿山、景东、景谷；勐海的布朗、南糯、巴达、曼糯、勐宋、帕沙；景洪的攸乐、小勐宋；勐腊的古六大茶山、易武的七村八寨等。

普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典（终极篇）

古茶树

【人物篇】：炎帝神农氏（发现茶）、诸葛亮（孔明兴茶）、陆羽（茶圣）、皎然（茶僧）、卢仝（茶仙）、徐霞客（太华茶）、朱文精（留学日本学茶，创办中国茶校）、吴觉农（当代茶圣，我国现代茶业的奠基人）、王泽农（我国茶叶生物化学的创始人）、庄晚芳（我国茶树栽培学科的奠基人之一），陈椽（茶学家、茶业教育家，制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一）、范和钧（创办勐海茶厂）、李佛一（茶界泰斗，傣学专家）、冯绍裘（茶学家、制茶和审评专家，滇红之父）、张天福（茶学家、制茶和审评专家），千利休（日本茶圣）、冈仓天心（茶道美学家）、虞富莲、张顺高、张芳赐、李师程、周红杰、邵婉芳、周红杰、邓时海、蔡澜、罗伯特·福琼（苏格兰植物学家，茶叶大盗）。

普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典（终极篇）

云南农业大学普洱茶学院创始人，张芳赐

【文学篇】：《普洱府志》、方国瑜《闲话普洱茶》、邓时海《普洱茶》、周红杰《云南普洱茶》、雷平阳《普洱茶记》，此外，提到普洱茶的世界名著有《战争与和平》、《红楼梦》。

【诗文篇】：宋朝王禹的“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮,爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲”，虽然是用来形容宋朝的贡茶龙团凤饼的，但借用来普洱饼茶的香气和外形，也是恰如其分；

杨慎的《好事近·煮茶和蔡松年》描写了他在火塘边品饮罐罐烤茶的意境。从杨慎的“彩线利如刀，解破团圆明月”一句可以看出，云南人此时已经做紧压圆茶了。不仅如此，杨慎这位从京城来的大文人，觉得大叶种茶要比江南的“春前”、“明前”、“雨前”味道要好；

清朝皇帝乾隆《烹雪用前韵》，其中四句如下：“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。”“号刚坚”突出了普洱茶卓尔不凡的特质，“应惭拙”挖苦陆羽不识普洱茶；

普洱茶的词穷时代丨普洱茶品评词汇宝典（终极篇）

爱写茶诗的乾隆皇帝

清代宁洱贡生舒熙盛的《茶庵鸟道》写出了茶马古道的险峻雄奇；许廷勋的《普茶吟》写出了普洱茶山的奇特环境，茶叶生长的特点，种茶民族的习俗，采摘茶叶的过程，加工茶叶的方法，茶商的重利盘剥，土官的重重压榨，苛捐杂派的苦难，入市卖茶的情景，精选贡茶的情形，茶解酒醉的功效等等，内容丰富，情感真切；

黄炳堃的《采茶曲》写出了采茶人、拣茶人、买茶人、饮茶人不同的情感及其心理状态，诗中既有纪实之，又有哲理之言。

虽然对于普洱茶的品评用语前两篇文便可以大致概括，致普洱茶步入尴尬的词穷时代，但终极篇的这些故事素材，随便拿来一段，稍加延伸，便可以在品茶的同时，将普洱茶深厚悠长的历史文化、内敛迷人的内涵、深邃离奇的身世，纯粹厚重的滋味和不同凡响的保健功效演绎得淋漓精致。（

普洱茶饼制作过程

图为南茗佳人2106年布朗山古树茶生茶

从茶树上鲜葱嫩绿的茶叶到精致爽口的茶饼，普洱茶饼的诞生，历经层层工序，散发着专属普洱简单而独特的美。你或许贪恋普洱茶饼的滋味，你或许热衷普洱茶饼的包装，小小的普洱茶里面究竟蕴含多少道工序？隐藏多少学问？今天，就让七彩哥带你走进漫画世界，了解普洱茶饼的制作过程。

普洱茶饼制作过程

茶树上的茶叶经过“千锤百炼”才变成了茶饼，每一道工序的细致认真造就了普洱茶饼的独一无二，茶人匠心，普洱茶饼，传承的是工艺与文化，呈现的是细致与精华。普洱茶饼的制作过程，你了解了吗？

老班章造假事件最新详情：这才是最最最真实的老班章普洱茶价格

图为：老班章茶王树（说茶网主编艾文华摄）

日前，央视财经报道揭露普洱茶老班章市场乱象。据报道称，甚有不良商户将进价为30元的“班章王”普洱茶饼，摇身一变，换上新的精美包装，并以1300元的价格销售。按照近年来的普洱茶市场报出的最新老班章头春古树茶及中小树茶来看，即使是规格为100克、200克的小茶饼，以老班章茶区、或是新班章茶区的小树茶、生态茶、台地茶为原料，也很难生产加工出30元一饼售价的普洱茶，换句话说，该茶厂所出品的“班章王”几乎不可能是班章茶区的原料制成，极大可能是“移花接木”造假产品。

无独有偶，近期某茶企品牌原料造假事件在普洱茶界内外也被推上了舆论的风口浪尖，先是以非老班章茶区的茶农冒充老班章茶区的茶农“代言”老班章，接着又被爆料出“该茶企已经向老班章茶农道歉了，茶农也接受了道歉。”而“老班章村民：并没收到道歉”，这到底是谁在说谎？老班章茶农“被代表”事件最新情况，点击《雨林古茶坊首次回应“老班章被代言”：摄影团队出的错！》一文了解详情。

那么，最真实的客观的老班章普洱茶卖价是多少呢，老班章普洱茶多少钱一斤？从2018年云南普洱茶三大产地的晒青茶报价来看，云南三大产区的普洱茶，特别是古树茶头春茶，其价格成普遍性的上涨20—50%，甚有部分名山茶价格较去年翻了一倍。如古六大茶山之一的倚邦古茶山曼松古树茶鲜叶茶价，今年的报价高达16000元一公斤。

图为：老班章茶皇后茶树（说茶网主编艾文华摄）

而在普洱茶界一向以“王”著称的老班章普洱茶名山茶，历年来皆是普洱茶界内外的焦点。据相关报道称，老班章晒青茶在2000年的价格还不足两位数，整体价格普遍低于勐海茶区的其他古树茶。老班章普洱茶从“山鸡”变身“凤凰”的历程，应适于2002年，这一变，从原先的“小丑”角色变身之后，成为勐海茶区茶的价位最高者。

据说茶网2018年春茶季收集整理发布的云南普洱茶春茶晒青茶价格指数来分析，勐海茶区布朗山系老班章晒青茶价格，古树茶一类报价已涨至10000元一公斤。同2000年时期的老班章原料价格相比较，2018年老班章普洱茶毛茶在价格上整整上翻了1250倍。

那么，老班章普洱茶自2000年以来至今，老班章普洱茶价格有何走势呢？为此，说茶网梳理发布了老班章普洱茶自2000年以来的老班章茶采购原料的价格走势，具体如下，仅供茶友参考：

老班章普洱茶历年收购价格查询表（2000—2018年）

2018年，老班章茶王树附近的古树春茶报价12000-15000元/公斤，其他片区挑选采摘预计11000-12000元/公斤，连片采摘预计9000-11000元/公斤，混产预计8000-12000元/公斤。

2017年，老班章古树茶头春茶4000-8000元/公斤。

2016年，老班章普洱茶价格处于一个平稳状态，古树头春茶在6000-8000元/公斤，大树毛料在4000～6000元/公斤不等。

2015年，老班章普洱茶价格有回落，5000-10000元每公斤不等。

2014年，老班章普洱茶春茶价格已经涨到8000元每公斤。

2013年，老班章普洱茶春茶为3500元一公斤，秋茶（谷花）价格为2800-3000元/公斤。

2012年，老班章普洱茶（大小树混采）价格为2000-3000元一公斤。秋茶（谷花）价格为1700元一公斤。

2011年，老班章普洱茶还是一样的火爆，价格居高，位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。

2010年，随普洱茶市场回暧和干旱的影响，老班章茶又迅速升至1200元一公斤，易武古树茶为400元一公斤。