绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
古代白茶据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之(‘茶即我们现在的茶’)。”这是中国历史上关于茶最早的记载。
众所周知,神农氏是中国原始社会时期的部落首领,他被称为中华民族的农业之祖、医药之祖商贸之祖、音乐之祖等,对华夏文明有着不可磨灭的巨大贡献。有人说神农氏发现茶叶只是神话或者传说,对于上古时代的考古和相关的记载却证实了神农氏时期相关文明的存在,更为可能的是在神农氏时期诞生了农业、医药、商贸历法、音乐等相关文明,而人们更愿意将其归为同时期的代表人物,所以茶叶被发现并加以运用,起源于上古时期的神农氏时期是较为合理的对于上古神农氏时期的茶叶是什么茶类的问题众说纷纭。有学者认为,神农尝百草日遇七十二毒,最后是从荼树上摘下鲜叶咀嚼而解毒。
在不断的农耕生活中古人逐渐认识了茶的药用价值,采下茶树上的鲜叶自然晾干,收存茶叶, 这是植物类中药的制作过程,同时也应该是古人最早使用茶叶的方式,和今天白茶自然萎凋、不炒不揉的制作工艺相似,中国茶叶生产历史上最早的茶叶应该是白茶。
湖南农业大学杨文辉教授认为,“由于茶叶生长的季节性局限,为使全年都能喝上优质荼叶而采集鲜叶晒干收藏,这便是茶叶制造的开端”,据此,他认为“…我国最先发明的不是绿茶而是白茶” 综上所述,最早的茶叶制作方式与现在的白茶类似,白茶是最古老的茶类, 也是药食同源的典范,白茶制作工艺是茶叶制作的鼻祖,堪称“茶叶活化石”
秋燥｜养生最宜饮白茶！
秋燥秋燥，入秋以后，虽然天气转凉，但是仍然躲不开一个“燥”字。
皮肤干燥、嘴唇干裂，好像皮肤一下子就紧绷了起来。
容易上火，特别是体质偏热的人，口干舌燥，再加上熬夜、抽烟喝酒，很容易一下就心情焦躁，三天两头就上火。
这个季节最适合多喝白茶。白茶，自古以来就具有清热降火的功效之名，除了能够补充身体所需水分之外，其富含的黄酮类还能增强人体的免疫力哦！
滋润皮肤，保持水嫩
白茶还是对皮肤有很好保护效果的美容剂。喝白茶的人，肌肤往往更水嫩。
别忘了，白茶提取物可是作为主要的原料应用到许多皮肤产品上，如白茶保湿精华液、润肤露、美白套装、洁面乳等。
深层补水，由内而外
茶叶中的茶多酚可以增加皮肤抗氧化水平，防止自由基对细胞的损伤，促进皮肤细胞的生长，防止面部出现皱纹和色素。
日本一项实验证实，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍，可有效预防皱纹，延缓衰老。
调节免疫，抑菌抗病
白茶除了具有与其他茶类一样的调节免疫功能、抗氧化、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒、调节血脂、预防心脑血管疾病等方面的保健药用价值。
在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。
清基利尿，解毒醒酒
白茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。
白茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝白茶可缓解重金属的毒害作用。
夏季必备：常饮用白茶能够减少中暑几率
我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
白茶及其功效
所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
白茶的价格为什么不贵天价白茶不可信
在茶叶市场鱼龙混杂的现在，很多质量麻麻的茶叶都敢开出天价，尤其是被炒得价比千金的陈年普洱茶和老白茶。高品质的茶叶如武夷正山小种红茶和西湖龙井茶等，这些茶叶的价格也都越来越高，但是普通白茶的价格一直算是居中，在茶叶之中算是比较平价的茶叶了。白茶的价格为什么不贵?
白茶的价格为什么不贵，要从白茶的产量说起。白茶是福建地区的特产，福建是出名的生产茶叶的福地，因此白茶的产量一直很大。白茶按茶树品种可以分为大白茶和小白茶，按照制作工艺可以分为太姥银针、白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺、老白茶饼。正宗的大白茶有白毫银针、白牡丹等等，而市面上有很多非白茶品种的茶青，按照白茶工艺做出陈茶冒出大白茶，因此市面上纯正的大白茶并不算多，这些假冒伪劣的白茶自然不会卖出很高的价格。
白茶的价格为什么不贵，还要说一说白茶的制作工艺。白茶的基本制作工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序，其中萎凋是白茶的品质形成最为关键的一步。但是白茶的制作工艺算是所有茶叶里最简单的一种了，所以普通白茶的价格一般都贵不到哪里去。白茶的滋味清香甘甜，是最适合新手入门的一款茶叶。
白茶的价格为什么不贵，就在于制茶工艺简单、产量居高不下，除非是品质与制作工艺都十分优秀的白茶，否则那些开出了天价的白茶还是只看看就好。白茶茶叶鲜嫩，在泡茶的时候要注意把握水温和时间，一般焖泡三分钟就可以滤出茶汤了，上好的白茶香气恬淡，茶水有秋梨的甜味。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
