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为什么普洱茶能养胃呢解读普洱茶功效

2019-07-13 访问量: 14 茶礼仪网

爱喝茶的人总是茶不离手,像一些老茶客,常常是以茶代水。但是也有人说喝茶伤胃,胃不好的人对茶都是敬而远之。而普洱茶却是反其道而行之——喝普洱茶养胃。为什么普洱茶能养胃呢?当然,这里所说能养胃的普洱茶是指熟普洱茶,生普洱茶对肠胃有刺激作用,胃不好的人不能饮用。

为什么普洱茶能养胃呢解读普洱茶功效

为什么普洱茶能养胃,这要从普洱茶的制法开始说起。普洱茶的制作工艺与别的茶不同。普洱茶属于黑茶,是发酵茶。跟不发酵的绿茶不同,普洱茶在制作过程中多了人工快速发酵这一步,并且紧压成茶饼进行陈放。

在陈放的过程中,普洱茶的内部仍然在不断地发酵。原本味道猛烈、性寒的普洱生茶逐渐转变为普洱熟茶,茶性也变得温和,茶汤变得醇厚爽滑,进入人的肠胃后,非但不会刺激胃黏膜,反而会形成一层附着在胃表层的保护膜,长期喝普洱茶,自然能养胃、护胃。

为什么普洱茶能养胃,在《本草纲目》中也有记录。“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄”。普洱茶最早是游牧民族最喜爱的茶,游牧民族不吃蔬菜,以油腻的牛羊肉来当主食,喝普洱茶能消食解腻,促进消化,同时也兼具了瘦身减肥的神奇功效。这也是为什么普洱茶能养胃的佐证,同时也肯定了喝普洱茶能减肥的功效。

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为什么绿茶不会像普洱茶那样的越沉越香?

    为什么绿茶只能存放一两年,而普洱茶可以存放几十年呢!

 

  为什么绿茶,不会陈化?

 

  为什么普洱茶要采用低温杀青呢!

 

  下面为您介绍它们的不同:

 

  普洱茶杀青的温度一般是60度到80度之间,被称之为低温杀青,这样做的好处是保存了茶叶里更多的活性有利于后期陈化,和转化。

 

  避免茶叶中的多酚氧化酶、过氧化氢酶等茶叶自身含有的生物酶被高温凝固钝化(俗称“杀死”),以利于后期的陈化发酵。其中,多酚氧化酶与茶多酚在后期转化中,可使茶叶发生颜色的反应,即由绿黄色向橙黄、橙红、褐色转化。

 

  与普洱茶不同的是,绿茶则采用高温杀青,多酚氧化酶经高温杀青后,多酚氧化酶等生物酶被杀死、没有活性,不能与茶多酚发生反应。

 

  因此,绿茶不会象普洱茶那样的越沉越香,更不会发酵,而且熟化后蛋白质和淀粉会陈化和腐化,时间长了必然变质,所以绿茶要新鲜饮用。而普洱茶却可以放很久。

1994年到2007年大益普洱茶品种目录

1994年到2007年大益普洱茶品种目录
1994年 首批大益普洱茶砖大益普洱沱茶 甲级
1996年96紫大益青饼
96玫瑰大益青饼
大益普洱茶砖
1997年97红大益青饼
97红大益普饼
大益云南七子饼茶礼盒
1998年勐海大益野生乔木饼
云南普洱散茶(甲级)
大益普洱沱茶(甲级)
大益普洱沱茶(甲级)
1999年大益恭喜发财青饼
大益恭喜发财普饼
云南野生饼茶(红带)

2000年无R红大益
红带青饼
无R红大益 7262
无R红大益 7042(金丝带)
大益勐海甲级沱茶(傣文)
彩大益大叶班章青饼
2001年易武正山野生茶 特级品
易武正山野生茶 特级品
紫大益 号饼
红大益简体云 7572
Y勐海茶厂建厂60周年特制纪念饼
销台六号七子饼茶
云南女儿饼茶
勐海普洱沱茶(大益春尖)
紫大益普洱小沱(甲级)
大益宫廷普洱散茶
云南普洱散茶(甲级)
2002年红大益繁体云 7572
易武正山野生茶 红大益
易武正山野生茶 典藏品(金丝带)
易武正山野生茶 典藏品
勐海老树园茶班章野生茶
大益象山青饼
云南七子饼茶 生态9号饼茶
云南七子饼茶 茶王青饼
大益普洱生茶砖
2003年紫大益青饼
云南七子饼茶 大大益
咖啡大益7572 大大益
玫瑰大益7572 大大益
云南七子饼茶 早春饼
紫大益75723
紫大益红带普饼
云南野生大叶青饼 大中字
云南七子饼茶 五级普饼
云南七子饼茶 五级青饼
云南普洱散茶(甲级)
云南七子饼茶 甲级
紫大益甲级红带青饼
紫大益甲级红带青饼[原文如此--抄者]
红大益甲级红带青饼
巴达山野生茶

巴达高山特级青饼
红大益简体云青饼
南糯野生饼茶(珍藏版)
南糯正山野生饼茶
蓝大益7542青饼
蓝大益7572普洱
紫大益绿色有机普饼
红大益绿色生态青饼
红大益早春乔木绿色生态青饼
紫大益早春乔木生态普饼
红大益绿色生态青饼
红大益勐海早春乔木贡饼
云南乔木生态青饼
云南乔木生态普饼
金大益青饼 301
银大益青饼 301
南糯白毫青饼
大益白针银毫青饼
易武乔木老树饼
易武正山野生茶 特级品
神州五号发射成功纪念饼
西双版纳傣族自治州成立50周年纪念饼
勐海沱茶(红贴)
勐海沱茶(白贴红带)
大益紫云号园茶
紫大益普洱茶砖
大益三七参袋泡普洱茶
400g孔雀普饼
大益五级普洱散茶
大益竹筒茶
大益象山青饼
大益2003极品
大益2003精品
2004年紫大益7212(一片装)
紫大益7572(一片装)
500g红大益青饼
红大益7032青饼
红大益三级普饼
大益普洱沱茶
红大益7262普饼
彩大益500g青饼
彩大益8852青饼

大益一公斤乔木园茶
孔雀之乡乔木生态青饼

乔木生态女儿贡饼
乔木生态女儿贡沱
易武正山野生茶特级品
易武正山野生沱特级品
紫大益金丝带青饼
紫大益7542青饼
银大益青饼
蓝大益8582青饼
黄大益青饼
黄大益熟饼
大益越陈越香普饼
首届中国茶业博览会纪念饼
勐海老班章生态沱茶
大益普洱贡沱
绿色有机方茶

大益普洱一公斤茶砖 大大益
大益普洱二公斤茶砖 大大益
玫瑰大益7562熟砖
绿大益0742青砖
紫大益普洱茶砖 大益云南砖茶
紫大益普洱茶砖
玫瑰大益普洱茶砖 特级
云南乔木精品普洱茶
博字大益7542青饼
博字大益7572熟饼`
博字大益7592熟饼
博字大益7752熟饼
抗日战争胜利60周年青饼
抗日战争胜利60周年普饼
海字大益7542青饼
红大益7642熟饼
勐海茶厂职工纪念青饼
勐海茶厂职工纪念熟饼
开张纪念典藏普洱-首批75427
开张纪念典藏普洱-首批7572
开张纪念典藏普洱-特制陈香普洱园茶
开张纪念典藏普洱-云南乔木古树园茶
开张纪念典藏普洱-云南勐海布朗山女儿贡茶
开张纪念典藏普洱-白针金莲极品普洱茶
开张纪念典藏普洱-典藏精品普洱园茶
开张纪念典藏普洱-云南勐海南糯山园茶
勐海茶厂开张纪念普洱贡茶
大益普洱沱茶 大碗口
大益特制金瓜贡茶
2005年云南七子饼茶 7542
云南七子饼茶 7542
大益七子饼茶 7572
云南七子饼茶 7632典藏品
云南七子饼茶 7692
云南七子饼茶 7692
云南大叶普洱饼茶 8592A
云南七子饼茶 8592
云南七子饼茶 原生态乔木茶
大益七子饼茶 0562
大益七子饼茶 0532
大益七子饼茶 7532
大益七子饼茶 7592
大益七子饼茶 7672
大益七子饼茶 8542
大益七子饼茶 8562
大益七子饼茶 8582
大益七子饼茶 八级普饼
大益七子饼茶 易武正山乔木古树茶
越陈越香 7742
勐海之星饼茶 珍品
勐海之春饼茶
甲级勐海早春茶
勐海早春沱茶
早春勐海沱茶
勐海女儿贡饼茶
白针贡饼 勐海女儿茶
象山普洱饼茶 极品
陈年象山饼茶 极品
南糯贡饼 极品
宫廷普洱饼茶
乌金号园茶
金色韵象饼茶
金色韵象 陈韵青饼
金色韵象 陈韵青饼
勐海孔雀饼茶
勐宋古茶山孔雀饼茶
勐海布朗山孔雀饼茶
勐海巴达山孔雀饼茶
勐海南糯山贡饼茶
大益方茶 普洱青茶
大益砖茶 金孔雀
大益砖茶 银孔雀
大益砖茶 普洱青茶
大益砖茶 普洱熟茶
金针白莲 荷香普洱茶
金针白莲散茶
大益牌 紧砖茶
小金毫普洱沱茶
普洱沱茶 V93
勐海沱茶
勐海沱茶 春尖
大益佛缘茶 青饼
大益佛缘茶 普饼
马帮西藏行纪念品 生饼
马帮西藏行纪念品 熟饼
1、357克7542青饼(601-611);
2、357克7572普饼(601-612);
3、250克白针贡饼[勐海女儿茶](601);
4、500克高山韵象青饼(601);
5、400克圣茶之旅普饼(601);
6、400克圣茶之旅青饼(601-602);
7、357克巴达高山普饼(601);
8、陈香普洱礼茶(熟散茶)(601);
9、357克7742青饼(601);
10、357克7752普饼(601);
11、400克班章大叶陈茶青饼(601);
12、400克象山青饼(601);
13、250克金针白莲普砖(601);
14、400克象山普饼(601);
15、400克班章有机普饼(601);
16、400克三级普饼(601-602);
17、250克五级越陈越香普砖(601);
18、500克大益韵象礼茶[五韵套装----陈韵普洱茶、毫韵普洱茶、蜜韵普洱茶、山韵普洱茶、岩韵普洱茶](601);
19、200克班章有机普洱贡饼茶[普饼](601);
20、1000克大益春早女儿茶[布朗青饼](601);
21、660克经典66普饼(601-602);
22、400克勐宋古茶山孔雀青饼(601);
23、357克7262普饼(601-604);
24、660克经典66大树青饼(601);
25、400克勐海之星普饼(601-602);
26、400克0622青饼(601-604);
27、250克竹壳熟砖(601);
28、200克勐海之星普饼(601-602);
29、200克粒粒香普饼(601);
30、357克7582青饼(601);
31、400克勐海之春青饼(601-603);
32、400克岩韵青饼(601);
33、400克班章有机青饼(601);
34、660克经典66普砖(601);
35、250克银孔雀青饼(601);
36、250克金孔雀普饼(601);
37、250克竹壳青砖(601);
38、1000克象山青砖(601);
39、400克勐海孔雀青饼(601);
40、400克布朗古茶山孔雀青饼(601-602);
41、400克巴达古茶山孔雀青饼(601);
42、400克南糯古茶山孔雀青饼(601);
43、250克老茶头普砖(601-603);
44、357克7432蓝印红丝带青饼(601);
45、357克7452普饼(601红印红丝带-602红印);
46、357克8542青饼(601-604);
47、357克0562普饼(601-602);
48、357克7672普饼(601-603);
49、250克V93普沱(601-602);
50、357克金针白莲普饼(601);
51、250克V93青沱(601);
52、357克7692普饼(601-602);
53、1000克大益菩提缘茶[特制青饼](601);
54、2000克厚砖茶[青砖](601);
55、357克8582青饼(601-603);
56、660克经典66青砖(601);
57、250克宫廷青饼茶(601);
58、357克7532青饼(601-602);
59、2000克厚砖茶[普砖](601-602);
60、250克7562普砖(601);
61、200克布朗古茶山孔雀青饼(601);
62、5公斤长征英雄纪念饼[一生一熟](601);
63、666克西双版纳十二大古茶山邮票发行纪念典藏品[特制青饼](601);
64、400克味最酽青饼(601);
65、200克0622青饼(601);
66、660克0562普饼[特别金奖纪念珍藏版](601);
67、200克味最酽小青饼(601);
68、400克味最酽普饼(601);
69、400克易武古茶园大树茶(601);
70、200克味最酽小普饼(601);
71、357克7592普饼(601);
72、660克7532青饼[银奖纪念珍藏版](601);
73、500克金色韵象-陈韵青饼(601);(补充:此茶生产日期为2006.2.8)
74、660克经典六六青沱(601);
75、660克经典六六普沱(601)
76、666金色韵象66(601);
77、366金色韵象66(601);
78、660克0622饼(601);

定制茶品:
1.357克"璀灿明珠——新傣园"一生一熟(601);
2.500克"茶马古道国际文化之旅"一生一熟(601);
3.400克"勐海县农业局特别奉献礼茶"一生一熟(601);
4.500克"国谊"一生一熟(601);
5.第十五届亚运圣火广州传递活动纪念青饼(601)

《我的长征》纪念茶系列(每套各一生一熟共两饼,每饼2.5公斤)
1、长征英雄纪念茶(601);"注:同62相同,62编号作废"
2、遵义会议纪念茶(601);
3、跨越雪山草地纪念茶(601);
4、四渡赤水纪念茶(601);
5、飞夺泸定桥纪念茶(601);
6、胜利大会师纪念茶(601)。


特别纪念茶系列:(一生一熟,各660克)
1、品味66——勐海茶厂创立66周年纪念(601)
2007年
357克7262熟饼
357克7532青饼
357克7572熟饼
200克0532熟饼
357克8542青饼
250克V93熟沱
357克7542青饼
357克7742青饼
357克7752熟饼
400克勐海之星熟饼
400克勐海之春青饼
357克8582青饼
357克7452熟饼
357克7432青饼
250克宫廷青饼
200克宫廷熟饼
400克味最酽熟饼
357克7672熟饼
250克7562熟砖
250克银孔雀青饼
400克大叶陈茶青饼
400克红妆熟 
500克厚青饼
400克陈韵青饼
T500克红妆普洱茶(生茶)礼品装
500克红妆普洱茶(熟茶)礼品装
357克金针白莲熟饼
400克0772青饼
250克笋壳砖茶(青砖)
250克笋壳砖茶(熟砖)
380克甲级早春圆茶(青饼)
400克暗香青饼
400克暗香熟饼
400克0752青饼
357克白针贡饼
500克韵象普饼  

老仓普洱沱茶卫生洁净方便

普洱茶最常见的形制莫过于“砖、饼、沱”,这几种茶型无疑是最经典、也最常见的。这几种形制的紧压茶,诞生的初衷是为了便于运输。老仓普洱沱茶为老仓茶叶特别定制批次,勐海班盆纯古树料。里外一口料压制,条索清晰明显,压制紧实更适合后期陈化。

老仓普洱沱茶卫生洁净方便

老仓普洱沱茶茶气霸道,耐泡度高,苦涩中透着丝丝甘甜,略夹着点点花果香,回甘迅猛持久。茶汤橙黄透亮无杂质,茶底条索完整,柔嫩度高。老仓普洱沱茶晒青毛茶经渥堆发酵的茶菁为原料,香气为陈香味,汤色呈暗红色(泡时间长了像黑色),叶底呈棕色,口感上比较润滑。口感柔和,汤色酒红,具有减肥,降脂,养胃功效。

宫廷老仓普洱沱茶原料选自云南普洱之乡西双版纳勐海茶区老树茶,采用现代普洱茶[熟茶]生产加工工艺,由普洱茶发酵大师亲自主掌发酵[65~95天],发酵起堆后超过六个月的陈化储存。经严格筛选分级,人工精细挑拣出等级最好的宫廷级别普洱嫩芽,最后精心压制。产品洁净卫生,外形色泽红褐,汤色红澈透亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀,经久耐泡,口感厚实饱满,茶气足,生津提神.产品洁净卫生,能过QS认证,请放心购买!

紧压茶在水分保持、香气保持和熟化程度上都较散茶更好。而在同等条件下,不同形制的紧压茶陈化度是不一致的,老仓普洱沱茶香气保持最好,饼茶的平均陈化度最高,砖茶在香气与陈化度方面都次于前二者。