绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶分熟普与生普，他们的味道是不同的，那么普洱茶的味道有哪些呢?普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。
其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求;苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽量避去酸、水的味道;至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无味之味了!甜甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻，往往使人又爱又怕，然而茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。
在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普洱茶为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及。我们普洱茶品茗的爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味。
以上就是对普洱茶的味道有哪些的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
普洱“老外”
俗话说“外行看热闹，内行看门道”，关于茶学中的普洱茶等茶类原本不是我的专业。想当初对它简直不削一顾，看着那个黑乎乎的东西就不顺眼，哪里还想着去喝它，凡是家人拿回来的普洱茶，赶紧送给喜欢喝的人，一片嫌消的不够快再加上一片的送。
不知不觉中，自己掉进普洱茶的深水区已经好多年了，孩子已经从小学读到大学毕业再读到研一，我这外行才多多少少看出了些许“门道”。
2009年，在朋友们的撺掇下，小廖为我注册了博客还代为写了开博草记，生米做成熟饭，于是我这个脑盲没有了退路，便硬着头皮玩起了这个时髦的玩意儿。
有那么一天，自己的普洱茶小文章登上了中国普洱茶唯一专业杂志——《PU-ERH普洱》，另外的文章也被某杂志相中约稿。
不过“老外”毕竟还是“老外”，关于普洱茶，要学习的东西太多太多，面对层出不穷的新产品，只有坚持不懈的学下去，看看能不能早日摘掉这个普洱“老外”的帽子。。。。
来自空谷茶客的博客！
首届“云香杯”名优普洱茶评比活动评委阵容强大
普洱茶如今的市场上哪些品牌才是消费者可信赖的？哪些企业才是有信誉的商家？哪些普洱茶才是正品佳品？这些问题都将在“中国普洱茶国际评鉴委员会”举办的首届“云香杯”名优普洱茶评比中得到解决。
省长推荐普洱茶
云南省委副书记、省长，省政府党组书记秦光荣在两会期间积极的向中国茶文化界精英，以及港澳和内地上百名全国两会代表委员两会代表推荐云南的普洱茶。
在北京CBD区举行的“中国普洱茶国际评鉴委员会”成立品茗会上，秦光荣在致词中说，云南是生物资源王国，生态美食天堂。这里山川秀丽、文化浓郁、资源丰富、类型多样。依托得天独厚的优越条件，我们培育和发展了云烟、云花、云药、云果等重要产业，为丰富人们的生活作出了贡献。特别是云南具有悠久历史的普洱茶，在近几年得到发扬光大、再振辉煌，这是云南为社会奉上的又一道盛世美食。品普洱茶就是品健康；品普洱茶就是品文化；品普洱茶就是品时尚。作为普洱茶的故乡，云南将一如既往地呵护好普洱茶，认真做好普洱茶原产地保护，树立普洱茶品牌，健全质量安全管理和监督体系，不断提高质量、优化品质，提供更好的生态、绿色、安全的产品。
普洱茶评鉴委员会的成立，为普洱茶扩大消费提供了更好的平台。我们将积极支持评鉴委员会的工作，积极支持普洱茶在香港和其他重点地区的推广和普及，使普洱茶更好地融入人们生活。秦光荣表示，云南是普洱茶的原产地，香港长期以来是普洱茶的主销区和推广中心。中国普洱茶国际评鉴委员会由云南省普洱茶协会和位于香港的中国茶文化国际交流协会共同发起组织，将致力于普洱茶的推广，推动普洱茶品牌建设。
全国人大常委会原副委员长许嘉璐出席了“中国普洱茶国际评鉴委员会”成立仪式，全国人大常委会教科文卫委员会副主任委员徐荣凯，云南省政协副主席顾伯平，江西省老领导舒惠国，云南省老领导张宝三等出席成立大会。
此后，在省政府的大力支持下“中国普洱茶国际评鉴委员会”积极开展工作，在7月22日开展了首届“云香杯”名优普洱茶评比活动。
国际级的评鉴团队
据悉，全国政协常委、中国茶文化国际交流协会会长杨孙西担任该委员会主任，云南省普洱茶协会会长张宝三担任执行主任。同时，遴选国内外茶学权威专家、社会各界知名人士为评鉴委员会委员，对普洱茶进行合乎国际通行法规、公平、公正的评选，并据此进行高端国际宣传。目前，该委员会已经正式在香港注册，并分别在香港和云南设立了品鉴办公室和评审办公室。
本届活动的评审专家组是从由来自于中国大陆、中国香港、中国台湾、日本、韩国、马来西亚及新加坡近50位国内外具有代表性的普洱茶评审知名专家学者组成的“中国普洱茶国际评鉴委员会专家库”中随机抽取10位（其中境外人士不少于一半）组成
来自日本的小泊重洋作为评鉴组成员在认真评茶
本次评比根据参赛茶样类则分别由评审专家组对参赛普洱茶样品分外形和内质进行感官密码审评。设金奖、银奖、铜奖及单项奖。评奖标准以专家评比分数为最终决定。组委会将为获奖者颁发奖杯和证书。为了确保评比的公正性和权威性，被聘专家都不能携带茶样参评。
有“里程碑意义”的评鉴
据中国普洱茶国际评鉴委员会执行主任（原云南省人大常务副主任、云南省关工委主任、云南省普洱茶协会会长）张宝三先生介绍，从历史上追溯起普洱茶就是贡品，是供给皇宫贵族饮用的，当社会稳定的时候普洱茶得到了一定的发展，然后随着时局的动乱，社会不稳定的背景下茶市陷入了萧条低迷的困境，直到本世纪初广州举行的品茶会上，云南的普洱茶以100克拍出了12万的高价后，普洱才被封为“茶王”，随之人们对普洱茶的关注度也开始迅速提升。
国际评鉴委员会执行主任张宝三在专家评审组预备会上发表讲话
可是这次普洱茶的发展之路并没有走得一帆风顺，在市场不规范的管理下，不良商家的以次充好的情况下07年普洱茶市场出现了泡沫性的繁荣，随之，“普洱热”也迅速降温。
而在此期间不乏一些商家或组织举办的评茶活动，这些活动由于缺乏公正性、权威性、规模化因而使得评选结果难以得人心。这也使得消费者在产品品质参差不齐，经营市场龙蛇混杂的背景下更加难以挑选心仪的普洱茶，导致了很多消费者喜欢普洱茶，想买普洱茶可是不知道怎么买，也不敢买的窘况。
经过了这四年的沉淀，很多优秀的品牌改良设备，创新工艺保住了自身在普洱茶市场的一席之地。云南省政府、云南普洱茶协会都意识到为消费者推荐一些货真价实的良好品牌是引导普洱茶市场健康发展的当务之急，因此，本次评鉴活动应运而生。“当然本次活动对普洱茶的发展来说将具有里程碑的意义。”张宝三会长认为。
普洱茶存储注意事项，还不快收藏干货
茶有养神下火的作用，很多人都很喜欢喝茶。尽管现在有越来越多的奶茶店，给我们提供了方便的能喝到茶的地方，而且花果茶、奶茶、奶青、奶绿、春茶、乌龙茶各种各样的选择，还很冰凉可口。但是还是有很多人喜欢自己泡茶 普洱茶以其浓郁又漂亮的茶汤备受茶饕们的欢迎。但是普洱茶经常要保存起来，普洱茶存储有哪些要注意的地方?小编为你介绍一二。
一、普洱茶存储容器
一般普洱茶用带有盖子的铁罐子存储即可。用紫陶罐或者紫砂罐更好。根据自己的藏茶量喝大小来选择罐子。但是最好是容量少大一点的，不要太大，太大的话空气混进去的比较多，茶的保存状况没有那么好，比较容易受潮。
即使是密封性很好的茶也要定期检查一下。可以先是几天查一次，接着一周一次、两周一次、一月一次……直到觉得差不多都还可以的时候，几个月看一次都没关系。自己经常要喝的话，建议准备一个小罐子专门装一些平时喝的，不要老是打开盖子拿，很容易受潮，又容易不小心沾到水进去。另外，没有罐子的话，用普通的密封袋也可以。那种带拉链的密封性良好的密封袋。最好保持茶叶原来的纸的包装，一起放进密封袋，这样可以尽量避免硬硬的茶叶磨破袋子。
二、普洱茶存储的注意事项
1.最重要的是避免受潮和温度的突变以及异味受潮不仅口感变了，还容易发霉，损失惨重。所以要定期查看茶叶是否有异样。万一变软了，就拿出来晒一晒，再放几天观察。只要够及时就没有什么大问题。
2.其次不要和味道比较大的什么东西放在一起。这样会染上其他味道，普洱茶味道就不纯粹了。另外，熟普和生普也要分开放，避免串味。
3.温度不宜多变与骤变。所以放在阴凉通风处且无太阳照射的地方较好。
普洱茶存储的关键你都记住了吗？只要记住这几点，用合适的容器、定期检查茶叶状况、常用与存储分开、熟普与生普分开放、注意防潮、防止太阳直射、保持较凉快的保存环境，存储普洱茶就没有什么大问题了。很多人都讲，普洱茶越陈越香，要放久一点，几年甚至是十年八年。这么久的存储时间里一定要好好注意存储方法，最后一定能尝到美味。
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